又到板栗飄香時 |
| 時間：2024-09-12 20:49:20 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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歡迎回來。秋風(fēng)起，又到板栗飄香時，香噴噴的糖炒栗子開始在大街小巷出現(xiàn)了，今年行情如何，來看報道。
今天上午，記者在中心城區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，看到多家炒貨店將糖炒大栗放在了最顯眼的位置，價格在每斤20元到29元左右，不時有顧客前來購買嘗鮮。
顧客：昨天就買10元，怕不好吃，但回去嘗了特別好吃，所以今天買了30元
市民：秋天要多吃些大栗，適當(dāng)補脾和胃
泰州人李衛(wèi)麗在湖塘花園街開栗子店已經(jīng)十多年了，她告訴記者，雖然今年是栗子的豐收年，但受前期干旱天氣影響，河北遷西板栗的品質(zhì)要比往年差些。
商家
李衛(wèi)麗：下鍋之前還要再來挑一下，你看這都是曬斑，外面根本看不出來的，所以損耗非常大
商家
劉炎：今年大栗的品質(zhì)稍微比去年小一點，干旱影響，比去年要甜一點，軟糯一點
記者：現(xiàn)在每天的銷量呢
商家
劉炎：每天銷量200斤，野山栗稍微貴點，品質(zhì)稍微差點就便宜點
栗子被稱為“千果之王”，品種有丹東板栗、遷西板栗等，丹東板栗一般在10月份以后上市，而遷西板栗的上市時間為9月中旬。剛摘下來的新鮮栗子必須放入冷庫十天左右，這樣炒制出來的板栗才有甜味。除了糖炒板栗，栗子還有很多吃法，比如冰栗、栗糕、板栗月餅等，滿足不同口味的消費者。
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