為了保障中考期間考生們的飲食安全，我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局安排了食品快檢車進(jìn)駐考點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂食材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，從源頭把控風(fēng)險(xiǎn)。
上午9點(diǎn)，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的食品快檢車已經(jīng)停在了前黃實(shí)驗(yàn)學(xué)?？键c(diǎn)的食堂門口，車內(nèi)的工作人員正在對(duì)取樣的餐食原材料進(jìn)行全方位的安全檢測(cè)。據(jù)了解，此輛快檢車將負(fù)責(zé)前黃實(shí)驗(yàn)學(xué)校、寨橋初級(jí)中學(xué)、前黃初級(jí)中學(xué)三個(gè)中考考點(diǎn)的食堂檢測(cè)工作。
第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員 黃恒：檢測(cè)餐具的潔凈度、蔬菜的農(nóng)藥殘留以及禽畜肉的獸藥殘留。蔬菜檢測(cè)會(huì)比較快，差不多5-10分鐘；雞肉牛肉這些需要入鍋煮一下，需要時(shí)間比較長(zhǎng)，也是20分鐘左右。（今天）都是可以的，都合格的。
其實(shí)，在中考開始前，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局前黃分局的執(zhí)法人員就已經(jīng)進(jìn)行了一系列食品安全保障工作：現(xiàn)場(chǎng)查看學(xué)校食堂是否從合規(guī)的渠道采購(gòu)食品及原料；是否做好進(jìn)貨查驗(yàn)、規(guī)范留樣；冷藏冷凍、加熱保溫等設(shè)施是否滿足需求并正常運(yùn)轉(zhuǎn)……并針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)提出問題，形成閉環(huán)。學(xué)校食堂方面也聽取了學(xué)生、家長(zhǎng)的建議，精心定制了中考食譜，在保證食品安全的同時(shí)，兼顧營(yíng)養(yǎng)。
前黃實(shí)驗(yàn)學(xué)校后勤服務(wù)處主任 楊建忠：（今天）這個(gè)考點(diǎn)上大概有700多個(gè)考生來用餐。我們一般就是六菜一湯，為了助力中考，會(huì)加一些學(xué)生比較喜歡吃的椒鹽仔排，可樂雞翅、肥牛，再添加一些水果。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局前黃分局綜合一科科長(zhǎng) 王黎麗：中考期間，除了常規(guī)檢查外，分局也安排執(zhí)法人員駐點(diǎn)保障，加強(qiáng)巡查督導(dǎo)，確保一旦出現(xiàn)有關(guān)情況，能夠第一時(shí)間及時(shí)有效處置。