合和圓緣創(chuàng)新口味 銷量與口碑實現(xiàn)雙贏 |
| 時間：2024-09-17 19:58:41 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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中秋節(jié)月餅自然是少不了的，除了傳統(tǒng)的五仁月餅，新式月餅市場也迎來前所未有的繁榮景象，作為常州本土品牌，今年合和圓緣也以全新的口味實現(xiàn)銷量口碑雙提升。
比起傳統(tǒng)的糕點，合和圓緣在食材上做出了大膽的比例調(diào)整，將龍井茶香、桑葚、楊梅與奶香相融合，酥脆的外皮層層相疊，入口酥脆卻不干，內(nèi)餡的麻薯豐富了奶黃的口感，整體的甜味恰到好處，讓人欲罷不能，是常州人關(guān)于甜味的新味蕾記憶。
據(jù)了解，合和圓緣自成立后就專注產(chǎn)品研發(fā)和烘焙技術(shù)攻關(guān)，以“純?nèi)弧そ】怠睘楹诵睦砟睿瑘猿制放谱灾餮邪l(fā)生產(chǎn)，持續(xù)對產(chǎn)品進行升級迭代。每個新品的誕生，都經(jīng)過千百次的配方嘗試，結(jié)合中西糕餅工藝及手法進行反復(fù)調(diào)整，此外專業(yè)研發(fā)團隊還結(jié)合時下低糖健康理念，匠心打造出低糖版黃月餅，得到了市場的積極反饋，成功實現(xiàn)了市場占有率的逐年攀升。
合和圓緣研發(fā)部經(jīng)理
朱燕：我們今年的整個生產(chǎn)量預(yù)計較于去年大概有增長15%-20%，我們還在繼續(xù)在接訂單，那我們的月餅還銷往了馬來西亞和歐洲。
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