《市監(jiān)之窗》 外賣黑榜“回頭看” 勤念食安“緊箍咒” |
| 時間：2024-04-12 21:27:04 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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近日，武進市場監(jiān)管微信公眾號發(fā)布了首期外賣黑榜，針對我區(qū)外賣餐飲相對集中的陽湖廣場、澳新風(fēng)情街、新天地等場所的94家入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，選取3家存在較大食品安全隱患的店鋪進行通報。昨天上午，區(qū)市場監(jiān)管局湖塘分局對3家店鋪進行了“回頭看”。
在位于新天地不夜城的瘋狂土豆！土豆泥肉醬拌飯店鋪內(nèi)，分局隊員詳細檢查了店鋪環(huán)境、原料控制、備餐操作、設(shè)備設(shè)施維護等情況。
區(qū)市場監(jiān)管局湖塘分局副分局長
諸震亞：這次來，較上一次是有比較大的改觀的。當(dāng)然可能還存在一些細節(jié)上的問
題，剛剛現(xiàn)場檢查過程中，我也給你指出了。小細節(jié)的改進之后，我們會及時通知平臺恢復(fù)你的外賣經(jīng)營的。
來到陽湖廣場內(nèi)的翻滾吧炒飯·炒面·炒河粉（湖塘店），分局隊員就上次發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營場所不整潔、未按要求貯存食品的情況進行復(fù)查，又發(fā)現(xiàn)了新的問題。
區(qū)市場監(jiān)管局湖塘分局副分局長
諸震亞：可能打掃得還不夠徹底，還存在衛(wèi)生死角。第二個方面是你部分的設(shè)備設(shè)施其實已經(jīng)到了使用年限了，如果說你不進行更換的話整個操作的加工場所不會產(chǎn)生質(zhì)的改變，所以今天我們整改回訪的結(jié)論是不通過。
而另外一家澳新風(fēng)情街的小時飯?zhí)茫◤娮行〕裕┮验]店，并進行店鋪轉(zhuǎn)讓，隊員上門張貼了《告知函》，告知其繼續(xù)經(jīng)營與辦理證照注銷手續(xù)所需相關(guān)內(nèi)容。
區(qū)市場監(jiān)管局食品科副科長
章波：通過線上巡查、線下監(jiān)管的一體化工作，發(fā)現(xiàn)問題兩頭抓，兩頭監(jiān)管，提高經(jīng)營者的食品安全管理能力。
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