春茶吐新芽?采摘正當時 |
| 時間：2024-03-25 20:06:17 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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春雨如油，嫩芽吐綠。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，各地春茶陸續(xù)開采。雪堰費巷茶果場的茶農(nóng)們也開始“搶鮮”采摘今年第一批春茶，來看記者的現(xiàn)場報道。
記者
宋祎凡：春風十里茶飄香，又是一年采茶忙。經(jīng)過一個冬天的潛藏，茶樹芽已經(jīng)破皮而出，也迎來了“明前茶”采摘的最佳時期。走，跟我一起采茶、做茶、品茶去！
雪堰費巷茶果場內(nèi)，茶農(nóng)們趁著大好春光，背著茶簍穿行在茶壟間，雙手輕輕一捻，早春第一“鮮”春茶便慢慢裝滿了茶簍，勾勒出一幅春日采茶的豐收圖景。從“形美”到“味美”，講究的采摘、考究的做法，促成武進春茶高端的品質(zhì)。制作車間內(nèi)機器轟鳴，工人將剛剛采摘下的春茶倒入機器，經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、干燥和精制等一系列工序，地產(chǎn)明前茶——太湖翠竹便制作而成。
雪堰費巷茶果場負責人
殷達平：今年氣候不好，（每天采摘）30斤左右。從青葉開始到成品出來，要5個小時。湯色清、口感帶甜味，香氣好。
據(jù)悉，雪堰費巷茶果場茶葉種植面積300畝，目前采摘的品種為早熟品種——烏牛早，主要銷往浙江、上海等市場。受前段時間寒冷雨雪天氣影響，春茶上市比往年晚了半個月的時間，到月底，太湖翠竹采摘期結(jié)束，預計比去年減產(chǎn)30％，價格與往年持平，維持在每斤1000元。
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