《學(xué)思想 強(qiáng)擔(dān)當(dāng) 促發(fā)展》守護(hù)“舌尖上的安全” 擦亮“食安武進(jìn)”品牌 |
| 時(shí)間：2023-08-05 19:33:24 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，武進(jìn)食品業(yè)商會(huì)號(hào)召會(huì)員單位積極落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等規(guī)定，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，保障餐飲食品安全，守護(hù)“舌尖上的安全”，擦亮“食安武進(jìn)”品牌。
每天上午8點(diǎn)至10點(diǎn)，府北消費(fèi)品綜合市場(chǎng)“食安驛站”檢測(cè)人員都會(huì)隨機(jī)抽檢蔬菜、水果和肉類(lèi)等，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、抗生素、非法食品添加劑等指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)，并向消費(fèi)者科普食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者對(duì)食品安全檢測(cè)的知曉率。
府北消費(fèi)品綜合市場(chǎng)主任
陳剛：批次每天12個(gè)，同時(shí)對(duì)自產(chǎn)自銷(xiāo)這一類(lèi)的是每天必檢，抽檢結(jié)果進(jìn)行公示，不合格按照規(guī)定立即進(jìn)行銷(xiāo)毀。
作為全區(qū)首個(gè)“食安驛站”試行點(diǎn)，武進(jìn)食品業(yè)商會(huì)依托農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)分會(huì)，定期開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)，不斷完善“食安驛站”功能，力爭(zhēng)把府北消費(fèi)品綜合市場(chǎng)“食安驛站”打造成“你送我檢”的檢測(cè)室、“你問(wèn)我答”的咨詢(xún)室、“你舉我報(bào)”的食安監(jiān)督室，還將組織食安檢測(cè)人員每年到食品專(zhuān)科院校進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，參觀學(xué)習(xí)食安檢測(cè)新技術(shù)。
武進(jìn)食品業(yè)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)
符大榮：我們目前建立了府北菜場(chǎng)這么一個(gè)樣板點(diǎn)，下一步我們將在全區(qū)20多個(gè)，具備檢測(cè)功能的市場(chǎng)進(jìn)行（覆蓋），下半年，我們將會(huì)建成20多個(gè)食安驛站。
去年8月，武進(jìn)食品業(yè)商會(huì)食品安全志愿者宣講團(tuán)成立，來(lái)自江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、夏溪小學(xué)、武進(jìn)區(qū)圖書(shū)館等單位的10名職工代表成為宣講團(tuán)首發(fā)成員，陸續(xù)在湖塘橋第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)、牛塘中心小學(xué)等8所學(xué)校，組織3000多名學(xué)生開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)。今年，武進(jìn)食品業(yè)商會(huì)創(chuàng)新推出“陽(yáng)光食堂”“陽(yáng)光后廚”“陽(yáng)光車(chē)間”“陽(yáng)光作坊”創(chuàng)建行動(dòng)，倡導(dǎo)會(huì)員單位依法依規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，讓舌尖上的美食更有安全保障，讓武進(jìn)餐飲活力迸發(fā)，讓舌尖消費(fèi)榮耀再現(xiàn)。
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