近日，湖塘鎮(zhèn)第二屆“品舌尖美食 展技能風(fēng)采”職工廚藝技能大賽火熱開(kāi)賽，來(lái)自轄區(qū)內(nèi)的16名居民和職工同場(chǎng)競(jìng)技角逐“廚神”稱號(hào)。
【一段烹飪現(xiàn)場(chǎng) 畫(huà)面上切入同期】
參賽者 錢(qián)亞菊：我平常很喜歡做菜，川菜、辣的，法式、甜品，我做甜品很好吃，（今天）想做成好看又好吃的菜，（現(xiàn)在在做）芥末蝦球。
此次比賽共兩輪，第一輪為16進(jìn)6半決賽環(huán)節(jié)，食材均為“蝦”，選手可通過(guò)各自拿手的烹飪技術(shù)、在限定的時(shí)間內(nèi)完成參賽食材制作，得分排名前6進(jìn)入第二輪決賽環(huán)節(jié)；第二輪決賽將通過(guò)抽取盲盒的方式從組委會(huì)準(zhǔn)備的食材中隨機(jī)挑選進(jìn)行比賽。
參賽者 王春艷：我今天抽到的盲盒是黃鱔，我打算燒紅燒黃鱔。我爸爸原來(lái)也是廚師，從小耳濡目染，對(duì)燒菜就比較有興趣，十來(lái)歲的時(shí)候就會(huì)做一點(diǎn)簡(jiǎn)單的菜，后來(lái)成了家以后，家里的飯基本都是我做的。
一道道色香味俱全、充滿寓意的菜肴在比拼中精彩呈現(xiàn)，評(píng)委們從觀感、味道、質(zhì)感、營(yíng)養(yǎng)以及特色等方面進(jìn)行評(píng)定，最終，北廟橋社區(qū)居民孟女士以“書(shū)香排骨”一舉摘得本屆“廚神”稱號(hào)。
湖塘鎮(zhèn)北廟橋社區(qū)副主任 王霞：通過(guò)這樣的一個(gè)比賽，我們也希望能夠打造我們北廟橋社區(qū)在職工方面的一個(gè)品牌賽事，給我們轄區(qū)范圍內(nèi)的職工搭建展示平臺(tái)，讓他們品味生活。