愛家鄉(xiāng)——我為武農(nóng)優(yōu)品代言 生態(tài)養(yǎng)蟹鋪就特色致富路 |
| 時間：2024-09-26 20:15:56 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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秋風(fēng)起，蟹腳癢。地處魚米之鄉(xiāng)的江南武進，現(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖水面近3萬畝，主要分布于沿滆湖地區(qū)。慶祝中國農(nóng)民豐收節(jié)系列報道《愛家鄉(xiāng)——我為武農(nóng)優(yōu)品代言》，今天，武進水產(chǎn)養(yǎng)殖場副場長朱全剛就來為西太湖大河蟹做代言。
走進前黃鎮(zhèn)湖濱村，只見成片的蟹塘內(nèi)水質(zhì)清澈、水草豐茂、餌料豐富。蔣偉忠在這里看管40畝水面的蟹塘，在他看來，要想螃蟹養(yǎng)得好，首先要在蟹塘投資先進的增氧設(shè)施，改善螃蟹的生長環(huán)境。同時，為確保水源、控制水質(zhì)，不能擅自使用外源水，而是在池塘專門種草凈化水質(zhì)，走無公害生態(tài)養(yǎng)殖之路。
蔣偉忠：
水好、草好、飼料要喂足，今年高溫時間太長了，管理不當(dāng)影響很大，這邊草管理得好，還有一個水位高，沒什么影響
蔣偉忠說，因為平時注重調(diào)控水質(zhì)，增強螃蟹的抗病力，即使在今年持續(xù)的高溫天氣下，塘里螃蟹的受損率并不多。此外，要培育精品螃蟹，必須改變傳統(tǒng)的密集型養(yǎng)殖方式，取而代之的是“母本代孕”、“蝦蟹混養(yǎng)”新模式。以前蟹農(nóng)都是直接從外地購買蟹種，品質(zhì)得不到保障，隨著區(qū)、鎮(zhèn)兩級多年示范推廣，通過人工篩選體型、品質(zhì)更優(yōu)的母本繁殖出來，再通過科學(xué)手段培育的螃蟹，具有體型更大、出肉率更高、膏黃更飽滿等優(yōu)勢。像今年剛上市的螃蟹，3.5兩規(guī)格的母蟹每斤售價在150元左右，比往年提高了20%。
蔣偉忠：
現(xiàn)在蟹苗郵寄回來自己培育的，拿回來的六兩母本，相對來講螃蟹大，成活率高
商販：這個螃蟹總歸沒話說了，又大又肥
記者：你拿回去之后往哪邊銷呢
商販：太湖邊上，一般都是上海人過來吃的，因為過節(jié)時候價格偏高一點，但今年產(chǎn)量不高
除了采用優(yōu)質(zhì)蟹種，蔣偉忠還采取了“蝦蟹混養(yǎng)”的模式。如此一來，提高了水體空間利用率，最重要的是，螃蟹的養(yǎng)殖模式和河蝦有很多共同之處，喂養(yǎng)螃蟹的殘餌，為河蝦提供餌料來源，可以讓餌料充分利用，降低水體富營養(yǎng)，有助于螃蟹生長。武進水產(chǎn)養(yǎng)殖場副場長朱全剛表示，“蝦蟹混養(yǎng)”模式每畝可以增加1500~2500元的收入，有效增強蟹農(nóng)遇到螃蟹“小年”的風(fēng)險抵御能力。近年來，武進大力進行螃蟹養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整和引導(dǎo)，讓養(yǎng)殖戶往科學(xué)、生態(tài)、綠色的方向發(fā)展，并且積極整合資源打造“滆湖(西太湖)”大閘蟹區(qū)域品牌和優(yōu)秀企業(yè)品牌，取得了良好成效，也讓蟹農(nóng)對發(fā)展前景更加看好。
武進水產(chǎn)養(yǎng)殖場副場長
朱全剛：
綠色的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)在全區(qū)進行推廣，今后我們會進一步做強做大武進西太湖河蟹品牌上下功夫，通過品牌建設(shè)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶，提升河蟹質(zhì)量
武進西太湖大河蟹，我們來代言
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