好看又好吃！武進(jìn)“桃王”新鮮出爐 |
| 時(shí)間：2023-07-05 20:23:07 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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此次果品節(jié)上，公布了武進(jìn)區(qū)“洛陽(yáng)杯”陽(yáng)湖水蜜桃評(píng)比活動(dòng)結(jié)果，果農(nóng)黃立新種植的白鳳水蜜桃成為新一代“桃王”。
評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全區(qū)各鎮(zhèn)的45家水蜜桃種植戶，共拿出自己最得意的79個(gè)水蜜桃品種展開了擂臺(tái)爭(zhēng)霸。比賽采取百分制，評(píng)比內(nèi)容分為以儀器測(cè)定水蜜桃糖分含量、感官評(píng)定兩部分構(gòu)成，根據(jù)甜度、外形、香氣、口感風(fēng)味等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行評(píng)分。評(píng)委從固化物、糖度、重量、果形
、口感、香味等多個(gè)維度為參賽品種進(jìn)行打分。
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所副研究員
張斌斌：
色香味俱全的話，我們就要從這個(gè)兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行打分，一般外觀品質(zhì)我們是在40分，然后內(nèi)在品質(zhì)是在60分，最后把這兩個(gè)分加起來(lái)，就是一個(gè)貨品的綜合分?jǐn)?shù)
經(jīng)過(guò)激烈角逐，比賽共評(píng)選出12個(gè)金獎(jiǎng)，18個(gè)銀獎(jiǎng)。金獎(jiǎng)得主黃立新在禮嘉鎮(zhèn)秦巷村承包了80多畝地種植水蜜桃，經(jīng)過(guò)十幾年的摸索，他在已經(jīng)有了一套獨(dú)家種植秘籍。
黃立新女兒
黃潔：
少用化學(xué)類的那些東西，總歸就是要回到小時(shí)候吃水蜜桃的味道，一定要就是要增加它的甜度，不能有澀感，反正這就是質(zhì)量好了就是不怕銷不掉
金獎(jiǎng)得主
黃立新：
一個(gè)是顏色比別人亮，第二個(gè)顏色艷，第三香味比別的濃，我拿過(guò)來(lái)是小的，七兩，一般大的有一斤
九兩，最好吃的桃子應(yīng)該是九兩的
洛陽(yáng)鎮(zhèn)農(nóng)村工作局農(nóng)技員劉雪麗表示，全鎮(zhèn)將以此次水蜜桃評(píng)比大賽為契機(jī)，聚焦特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，積極爭(zhēng)取各類資源，加大政策扶持力度，凝聚共識(shí)，多措并舉，助力果農(nóng)增產(chǎn)增收。
洛陽(yáng)鎮(zhèn)農(nóng)村工作局農(nóng)技員
劉雪麗：
通過(guò)本次水蜜桃擂臺(tái)賽，全面展示了水蜜桃最優(yōu)的品質(zhì)、最好的口感、最美的品相，也激發(fā)種桃積極性，引導(dǎo)桃農(nóng)提高種桃水平，內(nèi)鑄品質(zhì)、外樹形象，進(jìn)一步宣傳了水蜜桃品牌，穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興
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