民以食為天，食以安為先。隨著人民生活水平不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全也被擺上了更加突出的位置。今年，武進由點及面，探索閉環(huán)運行的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，生產(chǎn)者自控自檢，經(jīng)營者持證銷售，監(jiān)管者嚴格抽檢，以信息化手段，不斷完善地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管鏈。
上午九點，記者來到前黃馬瑛家庭農(nóng)場，負責人邵衛(wèi)良正在打印農(nóng)產(chǎn)品合格證。作為個人經(jīng)營主體，他只需下載“農(nóng)安溯源”手機APP，設置數(shù)量、客戶信息等，就可以打印出合格證。邵衛(wèi)良養(yǎng)了六十畝的螃蟹，“憨丫”是主打品牌，今年畝產(chǎn)達到了300斤左右，母蟹規(guī)格四兩起步，公蟹都在五兩朝上，最大的將近一斤。品質(zhì)好，銷售自然不用愁。自9月底螃蟹上市以來，馬瑛家庭農(nóng)場已售出一萬多斤，與往年不同的是，今年，所有的螃蟹都是帶著“身份證”，體面地來到客戶身邊。
武進區(qū)前黃馬瑛家庭農(nóng)場負責人 邵衛(wèi)良：每一份螃蟹都有合格證，在上面都可以追溯到溯源地，都很詳細的。因為我一直是堅持生態(tài)養(yǎng)殖的，以前我的客戶對我有很多好評，現(xiàn)在我貼了合格證以后，他們就更放心了。
由于養(yǎng)殖面積不大，邵衛(wèi)良并沒有開通電商銷售渠道，更多的是依靠多年來積累的老客戶。在以老帶新的過程中，農(nóng)產(chǎn)品合格證成為拓寬銷路的“最大功臣”。邵衛(wèi)良介紹，農(nóng)場始終堅持生態(tài)養(yǎng)殖，利用天然水草凈化水質(zhì)，再加上農(nóng)業(yè)部門的定期抽檢，他的螃蟹無論是口感還是質(zhì)量都有保證。武進推出食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度后，邵衛(wèi)良第一時間響應，雖然每份螃蟹都要張貼合格證，工作量增加了，但邵衛(wèi)良卻看到了其中的商機。
武進區(qū)前黃馬瑛家庭農(nóng)場負責人 邵衛(wèi)良：人家吃到我的螃蟹好吃了，他就從合格證上掃一掃，有我的聯(lián)系方式，也有電話，可以通過這種方式直接跟我聯(lián)系，我的生意就慢慢推廣起來了。
食用農(nóng)產(chǎn)品合格證包含食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、數(shù)量（重量）、種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者或經(jīng)營者信息、開具日期、承諾聲明等內(nèi)容。有包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品，以包裝為單位開具；散裝食用農(nóng)產(chǎn)品，以運輸車輛或收購批次為單位開具，實行一車一證或一批一證。在武進，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的使用，已經(jīng)不局限于像邵衛(wèi)良這樣的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，還覆蓋了水稻、蔬菜、林果等各類種植經(jīng)營戶，從源頭推動經(jīng)營者主動落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任，把好地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品進入市場的安全關(guān)。
源頭穩(wěn)定了，流通環(huán)節(jié)也不能拖后腿。按照《武進區(qū)全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度實施方案》，在產(chǎn)地準出和市場準入的銜接上，相關(guān)部門要求市場開辦者，主動查驗并留存入場銷售者的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，如果銷售者無法提供合格證或合格證明文件，經(jīng)市場開辦者抽樣檢驗合格后方可進場銷售。
作為市級精美小菜園之一，洛陽鎮(zhèn)岑村村精美小菜園種植了品類豐富的綠色蔬菜，可滿足周邊百姓一年四季對蔬菜的需求。上午，小菜園負責人吳三元來到這里，精心挑選蔬菜，貼上合格證后，送往洛陽鎮(zhèn)消費品綜合市場，市場進行檢驗，確認菜品合格便會放行。
洛陽鎮(zhèn)消費品綜合市場主任 沈建軍：經(jīng)營戶進場之前，我們要求他們提供合格證，如果沒有合格證，我們檢測中心就會進行檢測，檢測合格之后，公示欄進行公示，他們就可以進場。
目前，武進各大綜合市場均已嚴格落實食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，確保老百姓的舌尖安全。除市場外，采購食用農(nóng)產(chǎn)品的食品加工企業(yè)、餐飲單位、企事業(yè)單位食堂等，也要查驗供貨者的食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或合格證明文件。這種嚴格的準入準出模式，無疑給老百姓吃了顆定心丸。
消費者 馬建波：以前沒有合格證的時候，我們要問問攤主，這個菜是哪里來的，現(xiàn)在有了合格證，我們用手機掃一掃之后就能看到更多信息，使我們老百姓特別的放心。
一個好的市場秩序，離不開有效的監(jiān)管。為了保障地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，區(qū)、鎮(zhèn)兩級監(jiān)管人員持續(xù)開展多角度、高頻次的抽檢，杜絕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。秋收過后，前黃益農(nóng)農(nóng)機專業(yè)合作社就開啟了新米的生產(chǎn)。上午，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)管科及前黃鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站工作人員來到這里，詳細檢查合作社投入品倉庫是否有違禁藥品、臺賬記錄是否規(guī)范、合格證是否正常使用，并要求負責人現(xiàn)場進行大米農(nóng)藥殘留檢測，按一定比例將大米和水混合，浸泡十分鐘，然后將水滴在農(nóng)藥殘留檢測卡、放進檢測儀，經(jīng)檢測，未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留。
作為前黃鎮(zhèn)部署在大成村的村級服務站，前黃益農(nóng)農(nóng)機專業(yè)合作社不止是做好“分內(nèi)事”，還輻射、服務著周邊農(nóng)戶，他們的農(nóng)產(chǎn)品合格證也可以到這里打印，10月中旬設立至今，已打出5000多張合格證。目前，前黃鎮(zhèn)共有5個以合格證信息化管理為核心的村級服務站點，覆蓋2家糧食加工企業(yè)、2家林果種植經(jīng)營戶和1家水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營戶，共打出35000多張合格證。合格證，不能“一發(fā)了事”，必須納入常態(tài)化監(jiān)管。今年以來，前黃鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站已開展例行抽檢200多家次，形成了高壓嚴管的態(tài)勢。
前黃鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站監(jiān)管員 王丹：看他產(chǎn)品上市的時候是否打合格證，每批產(chǎn)品都要打，我們也在這個系統(tǒng)里可以查到，我們進行這樣高頻次的監(jiān)管，也是為了食品安全，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，讓老百姓吃得放心。
今年4月起，武進全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，計劃利用兩年半時間，落實各生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任，推動構(gòu)建以合格證管理為核心的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管新模式。目前，全區(qū)已建成28家以合格證信息化管理為核心的村級服務站，累計開具農(nóng)產(chǎn)品合格證近50萬張；區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)管局等部門還深化合作，通過信息化管理，加強入網(wǎng)主體名錄信息核驗、源頭追溯，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)田到餐桌”的安全監(jiān)管全流程、全覆蓋。
區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)管科科長 鄒建芬：信息化管理的手段賦能了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全，對于我們整個追溯體系來說，是一個健全和完善的過程。我們會聯(lián)合市場部門共同來推進合格證的運行，鼓勵所有的農(nóng)戶都能夠?qū)嵭泻细褡C的開具。
下階段，武進將繼續(xù)推廣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，通過發(fā)放宣傳冊、告知書，指導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者或經(jīng)營者正確開具使用合格證；配齊配強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍，充分發(fā)揮村級服務站點的作用，吸取各地先進經(jīng)驗，探索符合區(qū)域?qū)嶋H的合格證開具方式；同時，不斷強化部門聯(lián)動，既檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者或經(jīng)營者是否按要求開具并出具合格證，也要嚴防虛假開具合格證、承諾與抽檢結(jié)果不符等行為，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作不能因循守舊，在新時代也要有新思維、新方法，希望武進充分運用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，探索完善一手抓源頭生產(chǎn)、一手抓執(zhí)法監(jiān)管的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理模式，讓合格證成為農(nóng)產(chǎn)品安全的“助力泵”，撐起群眾健康“保護傘”。