《市監(jiān)之窗》武進：筑牢食品安全防線 保障師生舌尖安全 |
| 時間：2020-09-18 21:33:46 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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各中小學及幼兒園已開學半月。近日，區(qū)市場監(jiān)管局牛塘分局開展秋季校園食堂安全專項檢查，消除食品安全隱患，保障師生飲食安全。
上午九點半，區(qū)市場監(jiān)管局牛塘分局檢查人員走進牛塘中心小學，查看了學校食堂從業(yè)人員晨檢以及健康持證情況，重點對副食庫調(diào)料保質(zhì)期、備餐間分餐環(huán)境進行檢查，嚴把食品安全關口。
武進區(qū)牛塘中心小學副校長 王成偉：學校對于食品安全這一塊抓的非常嚴，不管是從業(yè)人員健康證，還有食材的采購把關這一塊，都是按照相關部門的嚴格要求執(zhí)行的。
隨后，檢查人員又來到武進區(qū)大風車幼兒園，詳細檢查了食堂切配區(qū)、清洗區(qū)、調(diào)料臺、消毒柜等環(huán)境衛(wèi)生情況，并叮囑工作人員秋季是胃腸病高發(fā)季，一定要做好刀具消毒、食材進貨渠道登記等工作，從源頭控制好，為幼兒營造安全放心的飲食環(huán)境。
此次專項檢查，從9月14號持續(xù)至20號，區(qū)市場監(jiān)管局牛塘分局先后對轄區(qū)11所中小學校、托幼機構進行了檢查；對于問題較多、管理較差的單位，將進行重點監(jiān)督，確保各類問題快速整改到位。
區(qū)市場監(jiān)管局牛塘分局監(jiān)管科科員 陳沁怡：希望通過學校食堂檢查，能夠讓學校更注重他們的食品安全，還有對員工的把控；對每個學校的設備設施再進行一個摸底，再有不足的地方，給他們提出一些相關的意見。
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