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武進(jìn)新聞


殘障人廚藝比賽 展自強(qiáng)風(fēng)采

時(shí)間:2020-08-26 20:14:11  來源:武進(jìn)新聞  作者:陽湖網(wǎng)
日前,武進(jìn)區(qū)心家園公益助殘服務(wù)中心在恒記飯店萊蒙店舉辦了“武進(jìn)心家園第五屆殘障人廚藝比賽”,來自常武地區(qū)的60多名殘障人士參加活動。廚藝大賽分水果拼盤、冷盤制作、刀工、自帶菜品和志愿者體驗(yàn)五個組別,現(xiàn)場,參賽者們紛紛拿出各自的“看家本領(lǐng)”,奏響了一曲和諧的鍋碗瓢盆交響曲。
【同期聲】參賽者 陳伯明:(看不見就憑感覺,你可以摸,就是摸,比如這樣,排齊,就切,在家里有可能速度沒這么快,但是重在參與。)
據(jù)了解,殘障人廚藝比賽已經(jīng)連續(xù)舉辦了五年,旨在給殘障人士搭建一個展示自我的平臺。
【同期聲】區(qū)殘聯(lián)辦公室主任 張露:(廚藝比賽是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常接觸的,更具有生活性,經(jīng)過廚藝的技能大賽,不僅能夠提升他們廚藝的精進(jìn)程度,同時(shí)也能激發(fā)出他們對生活的熱情。)
現(xiàn)場,志愿者們還為殘障人士準(zhǔn)備了豐富的節(jié)目,并開展了日常急救知識教學(xué),鼓勵廣大殘障人士走出家門,融入社會。

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