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武進(jìn)新聞


殘障人廚藝比賽 展自強(qiáng)風(fēng)采
時(shí)間：2020-08-26 20:14:11  來源：武進(jìn)新聞  作者：陽湖網(wǎng)
日前，武進(jìn)區(qū)心家園公益助殘服務(wù)中心在恒記飯店萊蒙店舉辦了“武進(jìn)心家園第五屆殘障人廚藝比賽”，來自常武地區(qū)的60多名殘障人士參加活動。廚藝大賽分水果拼盤、冷盤制作、刀工、自帶菜品和志愿者體驗(yàn)五個組別，現(xiàn)場，參賽者們紛紛拿出各自的“看家本領(lǐng)”，奏響了一曲和諧的鍋碗瓢盆交響曲。
【同期聲】參賽者 陳伯明：（看不見就憑感覺，你可以摸，就是摸，比如這樣，排齊，就切，在家里有可能速度沒這么快，但是重在參與。）
據(jù)了解，殘障人廚藝比賽已經(jīng)連續(xù)舉辦了五年，旨在給殘障人士搭建一個展示自我的平臺。
【同期聲】區(qū)殘聯(lián)辦公室主任 張露：（廚藝比賽是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的，更具有生活性，經(jīng)過廚藝的技能大賽，不僅能夠提升他們廚藝的精進(jìn)程度，同時(shí)也能激發(fā)出他們對生活的熱情。）
現(xiàn)場，志愿者們還為殘障人士準(zhǔn)備了豐富的節(jié)目，并開展了日常急救知識教學(xué)，鼓勵廣大殘障人士走出家門，融入社會。

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