《市監(jiān)之窗》“食品快檢車”開進考點 護航高考學子食品安全 |
| 時間：2020-07-08 21:09:51 來源：武進新聞 作者：陽湖網 |
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高考期間，區(qū)市場監(jiān)督管理局出動快檢車，對三家賓館和六所學校食堂開展食品安全快檢工作，并全程實行駐點保障，確保餐飲食品安全。
上午九點，在江蘇省武進高級中學食堂門口的快檢車上，快檢員正在對九處高考保障點采集回來的二十余批次果蔬進行農藥殘留檢查，確保在開餐前，掌握檢測數據，保證每餐次的食品安全。
【同期聲】快檢車檢測人員
金緯城：差不多是30分鐘左右就可以測出果蔬農殘是否超標，現場通知我們的市場監(jiān)督局人員以及食堂的工作人員及時處理。
此次高考餐飲食品安全保障工作從7月6號開始到7月9號結束，區(qū)市監(jiān)局以“事前介入、全程保障、重點抽檢”為原則，采取駐點監(jiān)督與流動巡查相結合，重點對考試期間菜譜配制、食品原材料、現場加工操作場所及餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行嚴格檢查，嚴把高考食品安全關。
【同期聲】區(qū)市場監(jiān)管局湖塘分局監(jiān)督科科員
喬楠：包括員工晨檢、農殘檢測還有食品留樣，還有包括現場制度是否落實到位，疫情期間特殊時期，我們還是要重點關注它（食堂）的通風消毒情況是不是做的好。
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