《健康武進(jìn)》“915”減鹽宣傳周 成年人日均食鹽不超5克 |
| 時間：2019-09-16 20:05:59 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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9月15日至21日是“915”減鹽宣傳周，國家衛(wèi)生健康委疾病預(yù)防控制局提出了“就要5克”的減鹽理念，健康成年人每天食鹽攝入量不超過5克，日常飲食中要逐步減少鹽或鈉的攝入。
鹽是人們生活中重要的調(diào)味品之一，也是人體鈉的主要來源。由于膳食習(xí)慣和口味的喜愛，我國居民平均每人每天食鹽攝入量超過10克，遠(yuǎn)超機(jī)體的需要。高鹽飲食是健康“殺手”，會增加胃病、骨質(zhì)疏松癥、超重肥胖等疾病的患病風(fēng)險。
區(qū)疾控中心慢病科
科長
強(qiáng)德仁
一些慢性病人群，尤其是高血壓、心臟病患者，對于鹽的攝入要尤其慎重，食物中鹽攝入過多，會導(dǎo)致高血壓的發(fā)生，也會增加心臟病、腦卒中發(fā)病風(fēng)險的提升。
一個普通啤酒瓶蓋平裝滿一蓋，相當(dāng)于5到6克食鹽。疾控部門提醒，減鹽要循序漸進(jìn)，烹飪時可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味；少吃榨菜、咸菜和醬制食品；購買包裝食品時要閱讀營養(yǎng)成分表，選擇“鈉”含量低的食品。
區(qū)疾控中心慢病科 科長
強(qiáng)德仁
燒菜的時候要減少鹽和醬油，以及味精雞精這些含鹽比較多的調(diào)味品的使用，如果對于限鹽的概念不是特別清楚，常備一些限鹽勺，便于控制鹽的使用。
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