《市監(jiān)之窗》市監(jiān)局湟里分局保障學(xué)校食堂安全 |
| 時間：2019-02-27 19:40:28 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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日前，區(qū)市場監(jiān)管局湟里分局組織專人對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展專項檢查，確保學(xué)生舌尖上的安全。
上午10點，湟里高中食堂里一派繁忙景象，工作人員正在準(zhǔn)備午飯。湟里分局的檢查人員走進食堂，查看菜品烹制情況，向食堂工作人員了解食材的購進渠道，并隨機檢查工作臺賬，要求學(xué)校緊繃安全這根弦，確保食品安全。
湟里高中教務(wù)處副主任
馮海波
每天堅持晨檢。即貨物的進貨渠道，堅持索要三證。食品流通許可證，營業(yè)證、以及衛(wèi)生許可證。做到進貨一條門，人進一條門。（未來）進一步加強員工的思想。
市場監(jiān)管局湟里分局科員
王艷
在檢查過程中，我們也發(fā)現(xiàn)了一點小問題。比如說更衣室里的洗手消毒設(shè)施不全。后面我們將會在兩周內(nèi)對這個問題進行監(jiān)管閉環(huán)。
對于學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管，區(qū)市場監(jiān)管局湟里分局一直堅持以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”進行日常監(jiān)管，從原料控制、制度、人員管理等方面入手，狠抓加工過程控制，建立隨機抽檢和長效監(jiān)管機制，保障師生的食品安全。
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