日前,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湟里分局組織專人對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行抽查,確保人民群眾餐桌上的安全,同時(shí)也為省級(jí)餐飲示范街區(qū)驗(yàn)收做準(zhǔn)備。 來(lái)到金鼎路,各個(gè)餐飲單位的店招店牌整齊有序,創(chuàng)建省級(jí)餐飲示范街區(qū)的標(biāo)語(yǔ)橫幅已經(jīng)懸掛到位。檢查人員首先來(lái)到金鼎明都大酒店,檢查后廚衛(wèi)生和菜品準(zhǔn)備情況。針對(duì)進(jìn)貨渠道和貨物倉(cāng)儲(chǔ),檢查人員要求酒店做好留存,確保所用菜品在保質(zhì)期內(nèi)。在巴渝人家飯店,檢查人員要求店方做好菜品清潔、場(chǎng)館衛(wèi)生等工作,確保顧客有一個(gè)好的就餐環(huán)境。 區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湟里分局局長(zhǎng)
王紫薇:除了日常監(jiān)督檢查之外,我們還對(duì)它的原料進(jìn)行抽查,這個(gè)街區(qū)的餐飲單位沒(méi)有一家有不合格的情況。
在獲評(píng)全國(guó)文明鎮(zhèn)的基礎(chǔ)上,今年,湟里鎮(zhèn)申報(bào)了省級(jí)餐飲示范街區(qū)。按照相關(guān)創(chuàng)建要求,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湟里分局先后對(duì)全鎮(zhèn)20余家餐飲單位進(jìn)行了摸底動(dòng)員,要求各商戶對(duì)照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),做好相關(guān)整改工作。同時(shí),召集經(jīng)營(yíng)主進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn),提高思想認(rèn)識(shí)。目前,已完成60%的工作目標(biāo),明年將完成全覆蓋。
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