區(qū)市場監(jiān)管局保障女子曲棍球世界冠軍杯賽食品安全 |
| 時間：2018-11-17 19:22:23 來源：武進新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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昨天，2018女子曲棍球世界冠軍杯賽在武進啟幕，為保障選手舌尖上的安全，區(qū)市場監(jiān)管局經(jīng)發(fā)區(qū)分局組織專人來到明都豪格酒店，檢查這里的餐飲衛(wèi)生情況。
在酒店廚房，廚師們正在準備午餐。在仔細檢查了現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生和菜品進貨渠道等情況后，檢查人員叮囑酒店工作人員要時刻緊繃食品安全這根弦，從菜品制作、儲存條件等方面入手，為各國選手們提供優(yōu)質(zhì)的餐品。
區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)發(fā)分局副局長
馮潔
作為監(jiān)管部門，我們對此次比賽的食品安全非常重視。在比賽開始之前我們就已經(jīng)提前進駐，跟酒店進行了對接，特別是對他們的菜單，我們每天都要進行審核。
與此同時，市場監(jiān)管部門要求酒店方做好食品48小時的留樣并做好記錄。要求從業(yè)人員嚴格按照操作規(guī)范，確保無安全事故發(fā)生。
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