夏季來(lái)臨，各種時(shí)令鮮果紛紛上市，自然也少不了葡萄的身影。眼下，禮嘉的地產(chǎn)夏黑葡萄已搶鮮上市，并將在本月下旬迎來(lái)盛產(chǎn)期。
下午2點(diǎn)，禮嘉天樂(lè)天家庭農(nóng)場(chǎng)的葡萄園里，幾名工人正在挑選、采收成熟的夏黑葡萄。由于降水較去年減少，光照充足，加上種植戶(hù)進(jìn)行了產(chǎn)量控制，今年的葡萄，無(wú)論是串形、果粉還是甜度都有所提升。
禮嘉天樂(lè)天家庭農(nóng)場(chǎng)  負(fù)責(zé)人  朱小英：品質(zhì)的好壞跟你掛果的產(chǎn)量有很大的關(guān)系，像我們這個(gè)葡萄，我們就把它控制在（每畝）3000斤以?xún)?nèi)，超過(guò)3000斤的話，不是說(shuō)不會(huì)成熟，各方面的品質(zhì)就下降了
禮嘉鎮(zhèn)葡萄種植面積約1.2萬(wàn)畝，其中，85%以上種植夏黑，10%種植陽(yáng)光玫瑰。目前，夏黑已批量上市，7月20日至8月中旬將迎來(lái)集中上市期，根據(jù)品質(zhì)不同，批發(fā)價(jià)從每斤4元到5.5元不等，較去年同期略降。在此之后，陽(yáng)光玫瑰也將錯(cuò)時(shí)上市，迎接客商和市民們的選購(gòu)。
禮嘉鎮(zhèn)農(nóng)技農(nóng)機(jī)站  副站長(zhǎng)  楊小龍：集中上市有什么好處，就是容易外地客商來(lái)收購(gòu)，形成產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，陽(yáng)光玫瑰一般是在8月20號(hào)以后成熟，成熟期一直可以到10月中旬。

禮嘉9家葡萄種植單位成市級(jí)示范企業(yè)
質(zhì)量安全可追溯，是農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管理的重要內(nèi)容，葡萄也不例外。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理過(guò)程中，禮嘉鎮(zhèn)鼓勵(lì)葡萄種植單位開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，讓市民簡(jiǎn)單掃碼就能查閱相關(guān)信息，使消費(fèi)更明白、更放心。
下午3點(diǎn)，天樂(lè)天家庭農(nóng)場(chǎng)的檢測(cè)室里，負(fù)責(zé)人朱小英正在對(duì)采收的葡萄進(jìn)行農(nóng)藥殘留速檢，取樣、稱(chēng)重、水解，僅需15分鐘就能出來(lái)檢測(cè)結(jié)果。
禮嘉天樂(lè)天家庭農(nóng)場(chǎng)  負(fù)責(zé)人  朱小英：如果說(shuō)檢測(cè)不合格的話，這個(gè)產(chǎn)品就是喂喂雞啊喂喂鴨啊，檢測(cè)合格的話，才能走向市場(chǎng)
作為常州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯示范企業(yè)，天樂(lè)天家庭農(nóng)場(chǎng)在可追溯環(huán)節(jié)下足了功夫，一方面在各類(lèi)包裝上標(biāo)明產(chǎn)地、生產(chǎn)者等信息，另一方面還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行公示，供消費(fèi)者查閱。
禮嘉天樂(lè)天家庭農(nóng)場(chǎng)  負(fù)責(zé)人  朱小英：我們把平時(shí)的生產(chǎn)管理記錄，把數(shù)據(jù)搜集好以后，錄入到產(chǎn)地準(zhǔn)出（系統(tǒng)），二維碼可以追溯，市民吃到這個(gè)葡萄，他能追溯到我們產(chǎn)地，能讓市民了解我們葡萄是怎么種的，用些什么藥

禮嘉鎮(zhèn)以葡萄為代表的經(jīng)濟(jì)林果面積超1.5萬(wàn)畝，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理過(guò)程中，該鎮(zhèn)積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，現(xiàn)已有天樂(lè)天、科豐等9家葡萄種植單位成為市級(jí)示范企業(yè)，初期以包裝可追溯、網(wǎng)上可追溯為主，后期將向最高級(jí)的平臺(tái)可追溯邁進(jìn)。
禮嘉鎮(zhèn)農(nóng)技農(nóng)機(jī)站  副站長(zhǎng)  楊小龍：大多數(shù)集中在第一第二塊，第三種是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，把每一塊地的品種，肥料，用藥，還有操作管理，采收，檢測(cè)全部輸?shù)狡脚_(tái)里面，到銷(xiāo)售的時(shí)候再打印出來(lái)二維碼，客戶(hù)可以通過(guò)二維碼直接查詢(xún)