織密食品“安全網” 護航平安高考 |
| 時間：2024-06-06 20:22:32 來源：生活連線 作者：陽湖網 |
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明天，2024年高考大幕即將拉開。為保障高考期間廣大師生飲食安全，我區(qū)市場監(jiān)管局近期積極開展各類專項檢查，進一步筑牢食品安全防線，護航考生安心赴考。
區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局監(jiān)管二科科長
邢琨奇：您好，武進區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，這是我們的執(zhí)法證，現在對市場進行執(zhí)法檢查。
今天上午十點，武進區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局的執(zhí)法人員來到江蘇省武進高級中學的校園食堂，依次對冷藏室、備菜間、烹飪間、消洗間等工作區(qū)域進行檢查。詳細詢問校園食堂安全員配備情況、學校制度管理，以及從業(yè)人員健康管理、餐具消毒、食品留樣等的落實情況。并嚴格審核考試期間的菜譜，及時更換風險較高的菜品，確?？忌嬍嘲踩?BR>區(qū)市場監(jiān)管局西太湖分局監(jiān)管二科科長
邢琨奇：在考試期間，我們專門選派2名監(jiān)管人員對學校食堂進行駐點保障，全過程監(jiān)管食材的加工制作。并對每天所使用的蔬菜及肉類進行安全快檢。為廣大考生創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境，為他們能夠順利完成高考保駕護航。
省武高副校長馬駿告訴記者，食品安全問題平日里就一直是后勤工作的重中之重。高考期間的食譜是在學生日常飲食習慣的基礎上加以改進的。既做到了安全美味，也兼顧了營養(yǎng)。此外，學校還提前為考生們送上了粽子、糕點等寓意“一舉高中”的小食，為考生加油鼓勁。
江蘇省武進高級中學副校長
馬駿：在考前一個月，我們食堂就為學生準備了各項營養(yǎng)大餐，像狀元大補湯、事事如意湯等。高考期間，我們在我們食材的采購，營養(yǎng)的搭配，都派專人進行檢查監(jiān)督，盡可能把我們的菜品做精、做細、做好。
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