龍年怎能少了屬龍的“龍人”們呢？路亞軍是一名退役軍人，在軍營時他是一名炊事員，退役之后的他依舊放不下菜刀和顛勺，做起了農(nóng)家宴廚師。去年7月，路亞軍還獲評武進區(qū)第三屆“最美退役軍人”。今年48歲的他迎來了本命年，我們一起走進他的后廚，聊一聊他的舊年與新年。
今天路亞軍的團隊要為某企業(yè)準備年會用餐，共10桌。下午4點半，他已經(jīng)在后廚忙碌起來了。路亞軍告訴記者，他是武進東安人，1995年12月應征入伍，被挑選去餐飲協(xié)會學習了3個月烹飪，隨后成為了一名炊事員。1998年12月退役后繼續(xù)從事餐飲行業(yè)，至今已有將近20多個年頭。
路亞軍：部隊也就是一個大學校，只有部隊的教育才有我今天的成長。我對部隊感情也比較深，部隊我們的領導一直說，在部隊怎樣做，回到地方也要怎樣做，要為軍人添光不能為軍人抹黑，然后我牢記這個使命，回到地方我一步一步邊學邊做邊思考，把每一道菜品做得盡量讓客戶滿意，就這樣一步一步走下來以后，積累了很多好口碑。
路亞軍牢記“食品安全重于泰山”的宗旨，每天一大早自己到市場去采購，把控質(zhì)量關。由于其做的家宴菜品口味好，用材品質(zhì)高，干凈衛(wèi)生，價格優(yōu)惠，大家口口相傳之下，路亞軍成為了湟里、嘉澤一帶有名的農(nóng)家宴廚師，如今他的團隊每個月的業(yè)務量有二十檔左右。
路亞軍：春節(jié)期間我每天有五六檔家宴，而且到現(xiàn)在為止還回掉了大幾十檔，今天剛剛下午有幾個電話來問我過年的時候有空伐，我說已經(jīng)排滿了，不好意思，我說這個要提前預約。
去年7月，他獲評武進區(qū)第三屆“最美退役軍人”，得知這個消息的時候他仍然跑在外面做家宴，他說當時心情非常激動。曾擔任武進區(qū)愛國擁軍協(xié)會理事的他，始終想著多回報社會，又積極籌備了武進老兵愛心協(xié)會，并擔任副會長。
路亞軍：利用業(yè)余時間多去關心我們老革命、傷殘軍人，貧困戶，讓我們這個組織做得有聲有色，讓傷殘軍人、貧困戶、功臣們，更有滿足感，讓他們生活在笑容里。
舊年已過，新年已至。路亞軍說過去一年沒有遺憾，希望本命年能收獲更多的成長。
路亞軍：我希望在2024年，更要把前面的榮譽傳承下來，發(fā)揮好自己的特長，為社會各界地方的老百姓做好每一檔的宴席，每檔宴席每道菜的品質(zhì)一定要把好關做好，為自己的本命年再創(chuàng)輝煌。