“常州好人”武美蘭：退伍不褪色 |
| 時間：2022-06-25 20:49:23 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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在前不久評選的2022年3月4月“常州好人”中，退役軍人武美蘭榜上有名，她在花開正好的17歲擱筆從戎，在部隊，她以鋼槍為友，與軍裝為伴，把青春獻(xiàn)給了祖國，把激情灑向了軍營。離開軍營，回到地方，她退役不褪色，始終保持軍人本色，以巾幗不讓須眉的作風(fēng)和干勁，在平凡的崗位上做出了不平凡的業(yè)績。
武美蘭：
三鮮蝦仁面，阿姨的面有沒有爛一點，她要爛一點的
中午11點半，位于湖塘鎮(zhèn)花園街的武家蓬私房面館熱鬧不已，老板武美蘭一會在前臺點單，一會給顧客端面，一會又到后廚幫忙，忙得不亦樂乎。對于這家面館，相信本地的吃貨們并不陌生，因為它的前身就是“武家蓬田園餐廳”。無亂是精致的私房菜還是大眾面食，吃貨們表示，“武家蓬出品，必是精品?！倍@都是源于他們對武美蘭的信任。
武美蘭出生在金壇的一個普通農(nóng)家，從小的夢想就是成為一名軍人。1996年12月，武美蘭中專畢業(yè)后，經(jīng)過層層選拔，終于如愿被分配到武警江蘇省總隊服役，參軍三年，她年年被評為優(yōu)秀士兵，在全軍軍事比武中榮獲第一名，也因此榮立三等功一次。
武美蘭：
在部隊跟在家里不一樣，什么都靠自己，然后自己也比較要強(qiáng)，然后部隊的鍛煉也比較辛苦，我覺得（需要）吃苦耐勞的精神，還有堅韌不拔的精神，以后到了地方上，做什么事情也不會被打敗
退伍后，武美蘭放棄了安穩(wěn)的工作，于2011年選擇自主創(chuàng)業(yè)，開了一家餐飲店?？诒⒌晔撬龑娙藘r值觀的堅守，她對食材的把控到了極為苛刻的程度。為了讓顧客吃到新鮮的農(nóng)家菜，武美蘭特意趕到老家購買鄰居種的菜。
武美蘭：
我覺得在城里面吃的東西真不好，當(dāng)時一想，把鄉(xiāng)下東西搬到城市餐桌上，當(dāng)時就這么定位的，所以我們開飯店開了十一年，一直就堅持自己種菜，自己養(yǎng)雞，就是我們那邊豬、羊都是讓我們那邊人養(yǎng)的，廠里養(yǎng)，我們收
開店11年來，不少老鄉(xiāng)成為了武美蘭的供貨商，據(jù)統(tǒng)計，她每年可以為大家增收100多萬元。飯店生意一直很穩(wěn)定，武美蘭怎么突然開起面店了呢？原來，這個決定的背后是一個溫情的故事。
武美蘭：
天還挺熱的，我爸赤了個腳，光著背在田里拔草，真的又心酸又心疼，他們總會想自己種得更多，那么就減輕我們負(fù)擔(dān)，（父母）兩人就拼了命一樣，每天四點多鐘就起床，每天都是的，還喂雞，然后像夏天的時候還澆菜……我爸媽也七十幾歲了，我說你要是這樣，我飯店就不開了，就當(dāng)時就這么一個念頭
雖然開面店也同樣是餐飲業(yè)，但武美蘭卻發(fā)現(xiàn)和之前開飯店完全不一樣，于是她跑遍全國各地去取經(jīng)。
武美蘭：
我就出去調(diào)研，杭州、蘇州、無錫、上海，基本那段時間就一直在外面跑，去學(xué)習(xí)
記者：那現(xiàn)在我們面館的一個定位是什么
武美蘭：開面館跟開飯店初衷都是一樣，我們心里堅持的都一樣，我舉個最簡單的例子，肥腸，我不用半成品，我全都自己清洗，清洗肥腸就是一個非常費功夫的活，我們每次清洗肥腸都要兩個人花五六個小時才能洗完，初衷跟開飯店一樣的，食材要好，新鮮健康
顧客：這個面的質(zhì)量比其它地方要好，有的地方吃起來又咸又鮮，這個加工起來味道還是蠻到位的
在武美蘭看來，想把面館開好，除了原材料一定要干凈、新鮮外，品種還一定要豐富，而且最好走中高端路線。在她的堅持下，面館經(jīng)營得有聲有色。在堅守軍人價值、誠信創(chuàng)業(yè)的同時，武美蘭還有一顆俠肝義膽的心，看到有困難的人，她總會力所能及的去幫一把。2013年以來，武美蘭先后對接幫助了吉林多地的困難學(xué)生，還經(jīng)常參加水滴籌愛心捐助，先后捐款幫助困難陌生人30余人。
常州好人
武美蘭：
公益是從08年汶川地震開始的，我一直資助貧困山區(qū)的孩子，比如說馬上放暑假了，幫他們買下個學(xué)期的東西，貧困山區(qū)的學(xué)校教學(xué)條件也不太好，每年大家一起捐點錢，每年都添置點東西，電腦啊，課桌不好換點課桌，每年會添點圖書
武家蓬私房面館
廚師：我們老板娘是軍人出身，所以做事情比較雷厲風(fēng)行，不管平時是家里有什么困難或是有什么事情，老板娘知道的該幫忙都會幫忙，然后包括工作中有什么問題，包括什么不順心各方面，及時發(fā)現(xiàn)及時處理
武美蘭先后并被評為常州市、武進(jìn)區(qū)最美退役軍人，完美地詮釋了“退伍不褪色”。在這里，我們也向所有的退役軍人致敬！
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