隨著氣溫逐漸升高,冷飲生意開始火熱起來,近日,記者在湖塘某冷飲批發(fā)部看到,前來選購的顧客絡(luò)繹不絕。 顧客 何先生:像我爸媽和我太太就比較喜歡吃紅豆的,我比較喜歡吃那種純鮮奶做的,小孩就是雜七雜八的,只要是棒冰他都喜歡吃
冷飲批發(fā)部負(fù)責(zé)人魏言中介紹,在眾多品類和價(jià)格層次中,賣得最好的還是一些老品牌,像伊利、蒙牛、和路雪等等。
某冷飲批發(fā)部負(fù)責(zé)人 魏言中:整體的走量還是中檔的、品牌化的,五塊錢左右的,10塊錢以上的別人消費(fèi)要考慮考慮,一兩塊的現(xiàn)在水平高了,吃的人也少了
受疫情影響,目前部分進(jìn)口產(chǎn)品無法通過海關(guān),國產(chǎn)冷飲贏得機(jī)遇,催生不少新品,其中一些網(wǎng)紅產(chǎn)品受到了顧客的追捧。
某冷飲批發(fā)部負(fù)責(zé)人 魏言中:今年就一個(gè)奧雪生巧,價(jià)位在5塊,也不貴,伊利有個(gè)新款叫熊貓冰墩墩,零售價(jià)在四塊,賣得也不錯(cuò)
除了在款式上不斷創(chuàng)新,商家還融入了新奇的營銷方式和宣傳概念,比如盲盒和健康冷飲。
某冷飲批發(fā)部負(fù)責(zé)人 魏言中:今年出了一款是索菲亞的無糖的,它的品質(zhì)非常好,巧克力很純的,適合高血糖高血脂的人吃的,它的牛奶含量在35%,比較純
價(jià)格方面,因?yàn)橐咔橛绊?,原材料和人工等成本都在上漲,所有今年不少棒冰、冰淇淋的零售價(jià)也有所上漲。
某冷飲批發(fā)部負(fù)責(zé)人 魏言中:百加得的威化,原來零售價(jià)在6塊,今年它漲的幅度大,上升到8塊,像原來最好賣的綠舌頭,去年零售價(jià)一塊五,今年零售價(jià)調(diào)成了兩塊
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