春日限定美食 青團(tuán)上市 |
| 時間：2022-03-08 21:32:09 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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春日限定美食
青團(tuán)上市
春天的第一只青團(tuán)，地位不亞于秋天的第一杯奶茶。近日，充滿春天氣息的青團(tuán)迫不及待“登場”了。一起來看。
市民：一般的話豆沙買的比較多，咸蛋黃也比較多，因為它這個是艾葉做的，這個是春季特有的產(chǎn)物。奶奶比較喜歡吃，然后每個味道我都買了一個，回去給她嘗嘗了之后再買。
市民：比較喜歡傳統(tǒng)豆沙的，現(xiàn)在的比以前的好吃了，就是口感上也比較軟糯，味道也更甜了。
走進(jìn)陽湖消費品綜合市場的糕團(tuán)店，一個個青如碧玉的青團(tuán)整齊擺放著，做了五年糕團(tuán)生意的洪雯娟介紹，青團(tuán)作為江南一帶的特色小食，原來主要集中在清明前后銷售，如今已成為春天來臨的“代表”，雖然她店里常年有賣手工青團(tuán)，但只有每年的春季才會推出新品。
糕團(tuán)連鎖店店主 洪雯娟：增加了馬蘭、豆腐干的青團(tuán)，這個季節(jié)馬蘭也是一個應(yīng)季新品。豆沙青團(tuán)賣得特別多，蛋黃肉松也賣得比較多，甜咸兩種口味嘛，到這個季節(jié)就是賣得特別好，昨天我這里光是豆沙的買了一千多個，帶別的大概有一千五六百個。
除了傳統(tǒng)的糕團(tuán)店，不少甜品店也貼出了青團(tuán)上新的廣告牌，各式各樣的青團(tuán)擺在了店內(nèi)最顯眼的位置，不僅包裝新奇，口味也推陳出新。除了有傳統(tǒng)豆沙、咸蛋黃肉松青團(tuán)，以及“返場”的花生青團(tuán)外，前兩天剛上市的多色拼裝青團(tuán)更是成為店內(nèi)新寵。
甜品店工作人員 劉鑫：今年也有創(chuàng)新的，現(xiàn)在是四種口味，草莓、楊枝甘露、蛋黃還有白桃的，也是比較符合年輕人的口感的。而且包裝比較小巧，春游什么的都是比較好攜帶的。每天都是賣完的，這種袋裝的連這個一起一天賣兩三百吧，因為剛上好些人還不知道，后期還會多一點，到4月5號就清明節(jié)當(dāng)天賣完，基本上就下市了。
在這個春天，咬下一口軟糯香甜的青團(tuán)，的確是一件幸福的事，不過青團(tuán)糯性較強(qiáng)，不易消化，大家要適量食用。
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