臘月二十七 洗福祿
過年話習俗,在中國悠久的歷史長河中,流傳下來的習俗非常多,比如“臘月二十七洗福祿”,這一習俗就一直延續(xù)至今。 市民:這個具體從什么時候開始我還不清楚,但我從小就聽老人這么說的,把一年的不好的事情都洗掉。 市民:要洗了過年,干干凈凈、健健康康,從原來就有這樣的習慣風俗。 “洗福祿”是臘月二十七的民間傳統(tǒng)活動,在這一天,不論大人孩子,都要進行一次洗浴,去塵去憂去煩惱,納福納祿納健康,迎接新年。記者在城區(qū)的一家母嬰店看到,不少家長帶著小寶寶來這沐浴。 市民
:大年三十以前肯定要把澡洗掉,大年初一就不洗澡,不洗衣服,什么都不洗了,年前大人小孩都要洗澡,在家里洗也好,在澡堂洗也好,反正都要洗得干干凈凈的。 工作人員介紹,春節(jié)前這幾天生意十分紅火,一天至少要接待幾十個寶寶,有時甚至有百來個。 某母嬰店店長
王永麗:年前特別多,特別是從昨天(臘月二十六)到過年這幾天,一直都是人比較多的,基本上我們從早上洗到晚上五六點的。 洗福祿換新裝,讓我們以嶄新的面貌迎接虎年新春的到來。
臘月二十八把面發(fā) 團子蒸出濃濃年味
明天就是臘月二十八了,在民間有民謠“二十八,把面發(fā)”或者是“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。在咱們常州,團子是必備的一道年味主食。 南河花園居民
周衛(wèi)琴 過年包團子就是團團圓圓,每年都要包的。 周衛(wèi)琴今年72歲,住在南夏墅街道南河花園小區(qū),每年過年前都會和五六個鄰居一起包團子。將事先準備好的米粉團揉出一個團子,把米粉團捏成碗口狀,加入餡料,虎口收攏法收攏,一個團子就做好了。做滿一籠后放到爐子上一蒸,十來分鐘后就可以出鍋了。掰開一個團子,香味頓時撲鼻而來。 南河花園居民
周衛(wèi)琴 豆沙餡、芝麻餡,還有蘿卜絲餡。過年了,年頭上省著燒飯,就在家吃吃團子。 周阿姨說,咱們常州人啊就好這一口蘿卜絲肉餡的團子,而要做得鮮美有滋味,蘿卜刨成細絲后要加細鹽攪拌,稍后反復用勁捏去水分,然后加入肉糜、白糖、蔥花及少許醬油,滋味全在佐料的多寡,如此做成的蘿卜絲團子既有豬肉的鮮美,又有蘿卜的清香,風味獨特,入口難忘。
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