春節(jié)習俗：臘月二十五 推磨做豆腐 |
| 時間：2022-01-27 20:51:13 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
|
過年話習俗，在傳統(tǒng)的春節(jié)習俗中，人們習慣在臘月二十五這天做豆腐并儲存起來，以備正月里食用。一起來看。
俗話說“臘月二十五，推磨做豆腐”，豆腐與“都富”讀音相似，寄寓著勞動人民在新的一年能“富貴”的樸實情感。此外，豆腐還有“兜?！薄岸喔！钡闹C音，大家吃豆腐來圖一個好彩頭，祝愿來年生活幸福、福氣有余。
市民
胡先生：過年的時候每家要打豆腐啊，每家是這樣的，春節(jié)在家打豆腐，都是常事了，過年磨豆腐，家里喜慶一點，青菜豆腐保平安這樣，從古至今都是這樣傳下來的
胡先生告訴記者，相比過去自己親自動手做豆腐，現(xiàn)在他更傾向于買著吃，臘月二十五這一天，家家戶戶總得備點豆腐。
市民
胡先生：因為我們在外面，打豆腐又不好打，做豆腐還要工具啊什么的，在這邊就買點吃方便
記者走訪多家菜場了解到，春節(jié)期間豆制品總銷售量都會有較大幅度上升。常州華億大市場工作人員表示，該市場的12戶豆制品經(jīng)營戶中大多自營加工作坊，能夠保證周邊市民的春節(jié)需求。
常州華億大市場管理有限公司副總經(jīng)理
劉修明：快過年了，我們市場上對經(jīng)營戶都有要求的，貨源上一定要充足，保證貨源供應量。
|
|
|
