“貼秋膘”因人而異 秋令進(jìn)補(bǔ)有講究 |
時間:2021-09-04 21:28:13 來源:生活連線 作者:陽湖網(wǎng) |
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“貼秋膘”因人而異
秋令進(jìn)補(bǔ)有講究 俗話說“苦夏三分虛,立秋貼秋膘”?!扒锾斓牡谝槐滩琛彼⑸狭藷崴?,那么秋天到底應(yīng)該吃點兒啥,秋令進(jìn)補(bǔ)又要怎么補(bǔ)呢?來看報道。 隨著蓮藕、芋頭等時令菜品的上市,苦了一個夏季的市民們,在買菜的時候都會琢磨,是該好好補(bǔ)補(bǔ)了。 市民:補(bǔ)點牛肉、肉啊,魚啊,蝦啊。 府北消費品綜合市場 蔬菜攤主:秋天的蔬菜秋葵,新鮮的萵苣,蘿卜也上市了,都好的。夏秋交替之際,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼。醫(yī)生介紹,為了保持體溫,人體的基礎(chǔ)代謝率升高,所以胃口變得越來越好。那么秋季到底應(yīng)該吃點啥呢? 常州一院中醫(yī)科主任中醫(yī)師 汪東麗:秋季的話是宜收藏不宜散,我們不能吃一些辛辣刺激性的食品,比如說羊肉鹿肉,還有蔥姜蒜。酸主收藏,這一類的食品比如說像蘋果梨,一些山藥百合,雞肉鴨肉魚肉比較清淡的。 過去人們貼秋膘,是因為生活水平低,體內(nèi)缺乏“油水”,加之夏季新陳代謝旺盛,汗液排泄增多,所以立秋時人們都會比較消瘦一點,需要貼秋膘來確保身體脂肪的儲備,抵御嚴(yán)冬。但是隨著生活水平的提高,現(xiàn)代人攝入的營養(yǎng)過剩,更多的人是不宜貼秋膘的。 常州一院中醫(yī)科主任中醫(yī)師 汪東麗:有實熱濕熱,或者是有痰濕重的一些人,這些人他就是表現(xiàn)的口干口苦,或者舌苔厚膩,大便粘滯的人,是不適合吃一些溫?zé)嵘匣鸬臇|西。 所以說啊,秋膘應(yīng)講究營養(yǎng)均衡,根據(jù)自身的體質(zhì)選擇適合自己的飲食方案。另外再多說一句,中秋節(jié)、國慶節(jié)即將來臨,大家有更多機(jī)會去吃大餐,千萬不要暴飲暴食。
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