夏季用冰需求大 制冰廠工作火熱 |
| 時間：2021-07-24 21:21:46 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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炎炎夏日，不管是用來降溫或制作冷飲，冰塊都為我們帶了一絲涼爽感。那一直與冰塊打交道的制冰工人是不是也感到非常涼爽呢？讓我們走進制冰廠看看這份工作到底是什么樣的。
記者中午12點來到了凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的一處制冰廠，正好趕上出冰時間。一位工人正在吊冰，所謂吊冰，就是將在冰池中已經(jīng)成型的冰塊通過拉鉤吊起后防入水中進行脫模，在此之前，這些鐵模具需要在零下十幾度的氯化鈣鹽水池中呆上12個小時才能形成統(tǒng)一規(guī)格的冰。脫模后的冰將會通過金屬滑梯裝進貨車，隨后被送往各地。受高溫影響，市場用冰需求大幅度增加，目前工廠的兩個制冰廠間都是滿負荷運轉(zhuǎn)。
制冰組班長 尤俊峰：我們出這一批冰的時候，我已經(jīng)把閥門機轉(zhuǎn)換了，準備做下一批了，機器是連夜不停的，吊冰的時間也不能錯開，持續(xù)不斷的，到時候必須出來，要不然來不及。
尤俊峰告訴記者，到了大夏天，制冰工作不僅沒有大家印象中的那種涼爽，反而成了一種煎熬。工廠每天的制冰量已經(jīng)從日均1800條增至3600條，價格也從每條12元漲至15元。裝卸工羅師傅介紹，自己目前每天需要裝卸四五千塊冰。
冰塊裝卸工人：一干活汗就不停的在流了，（衣服）一個小時就要換上，一個小時就要換一次。
制冰組班長 尤俊峰：（工作時間）同樣翻倍，出冰時間就是工作時間，沒有固定時間，出冰就要來，中間有可能會休息兩個小時，馬上就要過來干活了。每塊冰的質(zhì)量至少90-100斤，你搬的次數(shù)越多，肯定很累??！
制好的冰塊會被送去哪里呢？尤俊峰表示生產(chǎn)出的冰塊將會優(yōu)先供應批發(fā)市場的水產(chǎn)區(qū)、水果區(qū)和蔬菜區(qū)，也會有當?shù)氐慕?jīng)營戶開著小貨車上門來取冰。
水產(chǎn)商戶：每天我們大概要四五十條冰，你看淡水區(qū)都要加冰，哪家不加冰啊。
水產(chǎn)商戶：因為夏天溫度高，水產(chǎn)一旦溫度高就完蛋了，貨多的時候正常都是百十來條，有的時候我們要出車，我們自己的一個車還要配個百十來條，我們最高峰的時候可能要用到四百條到五百條這樣子。
我們可以看到制冰工作不僅不涼爽，反而因為冰塊需求增大，工人得滿頭大汗的加班加點工作，非常辛苦，也正是因為他們才能保證市場的正常運作。
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