夏日炎炎 “吃瓜群眾”如何挑瓜 |
時(shí)間:2021-07-02 21:05:22 來(lái)源:生活連線 作者:陽(yáng)湖網(wǎng) |
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夏日炎炎,吃上一片西瓜,瞬間清涼了不少。那么愛(ài)吃瓜的朋友該如何挑選好吃的西瓜呢?瓜農(nóng)們給大伙總結(jié)了一套“看、拍、顛”的方法,來(lái)看看。 市民:外面這樣拍,下面手有點(diǎn)一顛一顛的。 市民:聲音噗噗噗就是皮厚,咚咚咚就是皮薄,然后再嘗一嘗。 不少市民表示雖然買(mǎi)瓜前都會(huì)學(xué)著別人拍一拍,但是西瓜到底甜不甜還是得嘗了見(jiàn)分曉。來(lái)聽(tīng)聽(tīng)資深西瓜攤主,用拍一拍的方法,給大伙聽(tīng)聽(tīng)好瓜次瓜的區(qū)別。 記者:好瓜這個(gè)聲音比較脆,比較干凈,(次一點(diǎn))這個(gè)聲音就有點(diǎn)悶了。 成熟的西瓜拍起來(lái)聲音比較脆,顛一下有皮球的感覺(jué)。另外,通過(guò)看也可以看出些名堂,成熟的西瓜紋路比較深,紋路之間的間距比較寬。 西瓜攤主 陳江梅:你只要看瓜一頭大一頭小,這就是次瓜。 連線記者走訪凌家塘了解到,今年的西瓜普遍收價(jià)較高。例如普通的甜瓜,批發(fā)價(jià)一斤1塊,零售價(jià)為2塊,較好的美都瓜批發(fā)價(jià)一斤2.5,零售價(jià)要賣(mài)到三四塊,而黃芯的特小鳳批發(fā)價(jià)都要達(dá)到一斤2.8元。 西瓜攤主 青清:一個(gè)是天氣原因,死了很多瓜,天氣忽冷忽熱。產(chǎn)地貴,就是往年西瓜如果收一塊錢(qián)的話,今年收價(jià)就是一塊五,反正老百姓掙錢(qián)了,就是種西瓜的掙錢(qián)了。 另外,不少攤主表示近年來(lái)老百姓更愿意選擇有籽西瓜。瓜農(nóng)朱鳳娣解釋,因?yàn)槭忻嫔虾芏酂o(wú)籽西瓜采用無(wú)性授粉的方式,也就是我們常說(shuō)的用激素去噴瓜胎或者是蘸瓜,相對(duì)于有性授粉,它的糖度會(huì)適當(dāng)?shù)慕档汀?BR>瓜農(nóng) 朱鳳娣:無(wú)籽的就是藥水授粉,就是隨便噴一下就走掉才種出無(wú)籽的,口感也沒(méi)有這么好,有籽的西瓜到嘴里就沒(méi)有了,化掉了。 怎么樣,大伙學(xué)會(huì)了嗎?今后在挑選西瓜的時(shí)候,不妨試一試。
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