菜籃子 牛肉連續(xù)漲價(jià) 市民愿為健康買(mǎi)單 |
時(shí)間:2020-09-02 20:20:19 來(lái)源:生活連線 作者:陽(yáng)湖網(wǎng) |
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除了蔬菜,一直以來(lái),大家都比較關(guān)注豬肉的價(jià)格,其實(shí)在豬肉漲價(jià)的同時(shí),牛肉的價(jià)格也不知不覺(jué)在上漲。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)500個(gè)集市場(chǎng)的監(jiān)測(cè),自6月份以來(lái),牛肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)9周環(huán)比上漲,那么我區(qū)市場(chǎng)又如何呢?接著來(lái)看報(bào)道。 雖然夏季相對(duì)來(lái)說(shuō)是牛肉淡季,但今年受疫情影響,牛肉進(jìn)口受限貨源緊張,價(jià)格水漲船高。不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)買(mǎi)牛肉的市民不在少數(shù),且對(duì)于牛肉的價(jià)格,大部分市民表示能接受。 消費(fèi)者:牛肉不貴,還是吃牛肉劃算,又不胖營(yíng)養(yǎng)又好。 消費(fèi)者:貴的貴的,有點(diǎn)貴了,比之前貴了。 消費(fèi)者:還可以的,現(xiàn)在這物價(jià)上漲,普遍的,沒(méi)有辦法的。 記者了解到,目前牛肉均價(jià)在46元一斤,優(yōu)質(zhì)牛肉最高可賣(mài)至50元一斤,相比前兩周,一斤漲價(jià)3元。牛肉攤經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者,往年這個(gè)時(shí)候的價(jià)格只要三十多元一斤,今年以來(lái),牛肉價(jià)格一直在四十元以上,連大量批發(fā)給餐飲店的價(jià)格也在44元左右。但對(duì)于此輪漲價(jià),牛肉攤經(jīng)營(yíng)戶(hù)和牛肉火鍋店負(fù)責(zé)人都表示,壓縮利潤(rùn)走銷(xiāo)量,生意并未受影響。 牛肉攤經(jīng)營(yíng)戶(hù):就漲了兩三塊,正常,現(xiàn)在我們是把我們的利潤(rùn)貼上去了,按道理正常要賣(mài)到50塊錢(qián)一斤,但怕老百姓消費(fèi)不起,就自己少賺一點(diǎn)。 某牛肉火鍋店負(fù)責(zé)人:雖然漲價(jià)了,但是我們菜品(價(jià)格)是不會(huì)調(diào)整的,因?yàn)榉纫膊皇翘貏e大,稍微漲一點(diǎn)我們就自己承擔(dān)一點(diǎn)。 因?yàn)榕H庖恢眱r(jià)格較高,所以市民對(duì)牛肉漲價(jià)并不像豬肉漲價(jià)那樣敏感,此外豬肉連番漲價(jià)與牛肉的差距越來(lái)越小,這樣的情形下,不少市民也更加傾向更為健康營(yíng)養(yǎng)的牛肉。 消費(fèi)者:豬肉漲的多的,還是合算吃牛肉,吃牛肉不容易長(zhǎng)胖,它是高蛋白低脂肪。 消費(fèi)者:牛肉是健康菜,健康食品,這個(gè)我們經(jīng)常吃的,因?yàn)槲覀兌亲哟罅?,豬肉不能多吃的,豬肉多吃了不行的。 某牛肉火鍋店負(fù)責(zé)人:牛肉因?yàn)橹竞苌?,吃了基本上都不?huì)長(zhǎng)胖,有好多我們這邊有好多老顧客,都是健身房的。 民以食為天,菜籃子的輕重直接關(guān)系市民的幸福指數(shù),不過(guò)因?yàn)樘鞖膺@種客觀因素漲價(jià),大家也都能理解,而且隨著生活水平的提高,人們?cè)絹?lái)越注重健康養(yǎng)生,對(duì)于食材也會(huì)從優(yōu)選擇,而不僅僅是關(guān)注價(jià)格。
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