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生活連線


豬肉身價(jià)又暴漲 賣(mài)不起也買(mǎi)不起

時(shí)間:2020-08-11 20:28:15  來(lái)源:生活連線  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)

昨天,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布,2020年7月,全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.7%,其中豬肉價(jià)格上漲85.7%,影響CPI上漲約2.32個(gè)百分點(diǎn),成為影響CPI上漲的主要因素。從去年六七月份至今,豬肉價(jià)格上漲已經(jīng)一年有余,按照正常的“豬周期”,豬肉價(jià)格有望回落,今年豬肉價(jià)格為何一直居高不下,來(lái)看記者調(diào)查。
今天上午,記者來(lái)到中心城區(qū)小廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),正在買(mǎi)肋骨的王阿姨告訴記者,兩根肋骨一稱(chēng)下來(lái)90元,合下來(lái)每斤39元。
市民  王阿姨:要吃起來(lái)100元一斤也要吃的,那怎么辦呢 現(xiàn)在貨源少也知道的
顧客  曹時(shí)英:這些肉158元           
記者:覺(jué)得這個(gè)價(jià)格能接受嗎           
顧客  曹時(shí)英:有點(diǎn)高 一個(gè)月比以前少吃三四回肉
小廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)戶  潘三:正常價(jià)(條肉)28元/斤左右,這個(gè)價(jià)格掉不下來(lái) 外面還是沒(méi)有生豬,養(yǎng)豬的人少 貨也少           
記者:現(xiàn)在一天能賣(mài)多少           
小廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)戶  潘三:我們的銷(xiāo)量縮小了三分之二 現(xiàn)在只有原來(lái)的三分之一 一天一頭豬都難賣(mài)的
記者隨后從凌家塘批發(fā)市場(chǎng)了解到,今年以來(lái),豬肉價(jià)格最貴的是二三月份,整豬的批發(fā)價(jià)在28元/斤左右,之后價(jià)格有所回落,但端午過(guò)后又有反彈上來(lái)了,豬肉價(jià)格26元/斤。豬肉經(jīng)營(yíng)戶孫柯說(shuō),往年這個(gè)時(shí)候每天能賣(mài)七八頭豬,今年肉價(jià)一直居高不下,銷(xiāo)量已經(jīng)大不如前。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)戶  孫柯:說(shuō)句實(shí)在話 我現(xiàn)在不壓縮自己的利潤(rùn)都賣(mài)不出去 我現(xiàn)在平均利潤(rùn)虧損合下來(lái)賺個(gè)幾毛錢(qián)一斤           
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)戶:疫情加上沒(méi)有那么多生豬 去年豬瘟 一直這樣價(jià)格下不來(lái) 賣(mài)不掉 老百姓都消費(fèi)不起了
那豬肉價(jià)格什么時(shí)候能回落呢?記者從一些養(yǎng)豬戶那了解到,目前毛豬收購(gòu)價(jià)為每斤19元左右,而去年3月份才六七元一斤,去年10月底漲到22元到23元一斤,從目前行情來(lái)看,豬肉價(jià)格不會(huì)下跌。好消息的是,上個(gè)月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人表示,目前我國(guó)生豬存欄和仔豬供給量連續(xù)五個(gè)月恢復(fù)增長(zhǎng),豬肉市場(chǎng)供應(yīng)將持續(xù)改善。
正常的“豬周期”一般為兩到三年時(shí)間,今年因?yàn)橐咔椋柏i周期”很可能發(fā)生變化,所以也有專(zhuān)家預(yù)估今年年底前,豬肉行情不一定會(huì)有明顯的回落。
更加令人遺憾的是,除了豬肉,如今就連生姜也陷入了“漲價(jià)門(mén)”。
原產(chǎn)地減產(chǎn) 生姜陷入“漲價(jià)門(mén)”
今天上午,記者走訪中心城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),原來(lái)六七元一斤的精品生姜現(xiàn)在都要賣(mài)到十元左右。
小廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)味品經(jīng)營(yíng)戶:(原來(lái))7元一斤,突然漲了一百多元一箱           
記者:那零售呢           
小廟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)味品經(jīng)營(yíng)戶:漲了兩塊多元一斤
生姜價(jià)格為何會(huì)上漲呢?記者從凌家塘批發(fā)市場(chǎng)了解到,生姜的主要產(chǎn)地是山東濰坊,但今年生姜的總產(chǎn)量沒(méi)有去年高,俗話說(shuō),物以稀為貴,所以從7月份開(kāi)始價(jià)格就蹭蹭往上漲,現(xiàn)在批發(fā)價(jià)每斤7.5元左右。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)生姜批發(fā)商  倪彪:50斤裝的原來(lái)最好的220元一箱,現(xiàn)在
要330元左右一箱,漲了兩塊多一斤   
記者:跟去年同期相比的話呢
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)生姜批發(fā)商  倪彪:去年同期也就4元左右一斤,反正貴了
兩三塊錢(qián)一斤
也有經(jīng)營(yíng)戶告訴記者,除了日常的姜干、姜塊、腌漬姜外,隨著養(yǎng)生觀念不斷提高,一批姜產(chǎn)品入市,帶動(dòng)了生姜的銷(xiāo)量。所以從目前行情來(lái)看,生姜價(jià)格回落的可能性不大。相比之下, “蒜你狠”今年就溫柔多了。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng)生姜批發(fā)商  倪彪: 蒜頭比去年同期便宜了一半,去年七八元一斤,現(xiàn)在三元多一點(diǎn)一斤            
雞蛋價(jià)格上漲逾六成 火箭蛋卷土重來(lái)
翻翻菜籃子如果說(shuō)還有什么能跟豬肉、生姜的漲幅相抗衡,那么雞蛋也是你想不到的一匹黑馬,咱們接著來(lái)看記者調(diào)查。
近日連線記者走訪我區(qū)多家菜場(chǎng)了解到,六月份尚且兩三塊錢(qián)一斤的散裝雞蛋,如今批發(fā)價(jià)已經(jīng)突破了四元,零售價(jià)更是超過(guò)了五元,草雞蛋的價(jià)格則要更貴一些。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商:吃的那個(gè)飼料,那個(gè)豆粕都漲價(jià),漲價(jià)的話,你雞蛋不漲價(jià),那不是虧本嘛。虧本了,他(養(yǎng)殖戶)現(xiàn)在就不養(yǎng)。
湖塘消費(fèi)品綜合市場(chǎng) 禽蛋攤主:現(xiàn)在雞不怎么生蛋,天熱的。
記者了解到,全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)上漲至3.99元/斤,較月初上漲1.61元/斤,累計(jì)漲幅達(dá)67.65%。主要是因?yàn)榻衲晟习肽甑半u養(yǎng)殖虧損厲害,養(yǎng)殖戶集中淘汰了一部分雞,蛋雞存欄量從6月底開(kāi)始出現(xiàn)下降。7月以后,氣溫較高,產(chǎn)蛋率下降,再加上蛋雞減少,新開(kāi)產(chǎn)蛋雞也不多,整體供應(yīng)呈下降趨勢(shì)。供不應(yīng)求,自然價(jià)格上漲。
本地蔬菜供貨充足 降價(jià)明顯
走訪中,記者還了解到,當(dāng)前市場(chǎng)蔬菜供貨充足,地產(chǎn)葉菜類(lèi)價(jià)格下降明顯,比如梅雨時(shí)期賣(mài)到兩三元一斤的青菜,當(dāng)前已經(jīng)跌到了一塊到一塊五左右。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 地產(chǎn)菜經(jīng)銷(xiāo)商:關(guān)鍵是現(xiàn)在高溫嘛,廠里又放假,然后他們學(xué)校又放假,有些外地車(chē)沒(méi)來(lái)調(diào),所以菜多。
客菜方面,當(dāng)前我區(qū)客菜供應(yīng)主要以昆明等南方城市為主,受當(dāng)?shù)貧夂蛴绊?,今年收成欠佳,成本價(jià)高,再加上本地蔬菜供應(yīng)充足,大部分客菜銷(xiāo)售均處于虧損狀態(tài)。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 客菜經(jīng)銷(xiāo)商:平分下來(lái)要虧到15塊錢(qián)一箱,因?yàn)槟沁呌邪l(fā)洪水嘛,洪水淹了嘛,菜價(jià)一直往上漲,這邊賣(mài)不上價(jià),銷(xiāo)量也沒(méi)往年大,往年這樣的車(chē),一天要賣(mài)三車(chē)到四車(chē),今年拼命了,一天大概一個(gè)半車(chē)。
值得一提的是,在蔬菜的一片降價(jià)聲中,白蘿卜的價(jià)格上漲較大。去年賣(mài)到五六毛一斤的白蘿卜,當(dāng)前的批發(fā)價(jià)在一塊五左右,此前甚至一度突破了兩塊。
凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 客菜經(jīng)銷(xiāo)商:那邊種植的少,去年虧的太多了,所以說(shuō)老百姓不種了。

 

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