正值酷熱的三伏天,人們可以躲進清涼的空調房,工廠車間、生鮮蔬果等也需要降溫,這就催生了一個季節(jié)性很強的行業(yè)——制冰。下面就跟著連線記者去感受這份熱天里的“冷”差事。 潘曉霞在寨橋農貿市場做水產生意已經十多年了,天熱起來后,冰塊是每天必備的,她說,魚類只要持續(xù)用深井水過水,影響不大,河蝦就不一樣了,現(xiàn)在每斤的價格在90元左右,養(yǎng)殖要求比較高,水溫超過15度就要加冰,否則就容易死亡。 寨橋農貿市場水產經營戶
潘曉霞:天熱起來就要開始加冰,魚專門深井泵打水的 蝦深井泵不能打 放在泡沫箱里養(yǎng)的
只能加冰 除了養(yǎng)蝦需要加冰外,有的顧客回家路途較遠,為了保證水產的活率,一般也會加點冰,所以每天冰塊的用量還是比較大的。在潘曉霞的指引下,記者來到了前黃鎮(zhèn)寨橋的一家制冰廠,60歲的老板蔣仲華正在忙碌著。 前黃鎮(zhèn)制冰廠負責人
蔣仲華:外面是鹽水,因為鹽水零下十幾度都不會結冰
模具里是深井水,深井水到了零下十幾度就結冰了 蔣仲華從事這行20多年,以前制冰用的是氨制冷設備,比較危險,每到銷售高峰季,要請七八名工人,一天24小時輪流值班。今年,他花20多萬元換了一套新設備用氟制冷以后,只要兩名工人就能扛下所有的活,省心省力。 前黃鎮(zhèn)制冰廠負責人
蔣仲華:現(xiàn)在脫膜脫出來,然后把水放進去,機器做15到16個小時,因為做一池要靠近700多條冰塊的
剛好一天做一池冰 記者:今年銷量怎么樣 前黃鎮(zhèn)制冰廠負責人 蔣仲華:今年高溫天氣來的比較晚,才剛開始銷量大 現(xiàn)在一天做出來的來不及供應
基本上都銷掉的
價格跟往年差不多 蔣仲華介紹,現(xiàn)在用冰量大的主要是工廠車間和水產養(yǎng)殖戶,他這里制出的冰塊比較大,每塊有120斤,零售價為10元,送貨上門的話則要25元,最近每天的銷量在1600塊左右,總重量達9.6噸。 前黃鎮(zhèn)制冰廠負責人
蔣仲華:早上裝掉80%的量,零碎的客戶我們有五輛小車在送 送冰工:用在水池里,水箱里,水空調的框子里。主要就是車間里用或者紡織 廠 記者
車間相對來說溫度比較高 送冰工:對對 記者 像你一天的話大概要運多少 送冰工:100多條冰
對于從事了20多年的這個行業(yè),蔣仲華說他是又愛又恨,愛的是生意好賺到了錢,恨的是,長期在忽冷忽熱的環(huán)境中對身體多少有些損害,所以他再干幾年也準備退休了。所以說,每個行業(yè)都不容易。
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