古方路美食街四成餐飲店恢復(fù)堂食 防疫越細(xì)生意越好 |
| 時(shí)間：2020-03-17 20:34:17 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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說(shuō)完文化再來(lái)說(shuō)說(shuō)美食，一場(chǎng)新冠疫情讓吃貨們也不得不宅在家里，不過(guò)隨著疫情形勢(shì)持續(xù)向好，餐飲恢復(fù)堂食，吃貨們又開(kāi)始蠢蠢運(yùn)動(dòng)了。而說(shuō)到湖塘的餐飲，就不得不提古方路美食街，那么眼下生意情況如何呢？來(lái)看記者劉曉科的報(bào)道。
17歲的譚明鵬從今年春節(jié)開(kāi)始就沒(méi)有下過(guò)館子，昨天過(guò)生日，得知古方路美食街一些飯店已經(jīng)恢復(fù)堂食，便邀請(qǐng)了兩位朋友一起慶祝。
譚明鵬：好久沒(méi)有出來(lái)吃過(guò)飯了，之前店不開(kāi)門(mén)，剛好今天看到了。就感覺(jué)人少了，進(jìn)來(lái)的時(shí)候要出示什么健康嗎，或者讓我們登記，感覺(jué)這樣比較安全。
記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，古方路美食街大約四成的餐飲店已經(jīng)恢復(fù)堂食，不少經(jīng)營(yíng)戶表示，受疫情影響，前段時(shí)間他們只能靠外賣(mài)勉強(qiáng)維持生計(jì)，現(xiàn)在恢復(fù)堂食，讓他們看到了希望。
古方路某餐飲經(jīng)營(yíng)戶
葛保龍：生意肯定是少很多，陸陸續(xù)續(xù)有人，很少，跟正常比，人要少一點(diǎn)
古方路某餐飲經(jīng)營(yíng)戶 ：就是昨天恢復(fù)了人多了，昨天基本能做到平時(shí)的百分之八十
基本上間隔的，一般客人下面看看，要到樓上包廂，單獨(dú)吃。
雖說(shuō)已經(jīng)恢復(fù)堂食，但大多數(shù)飯店還是比較謹(jǐn)慎，有的飯店店員除了戴口罩、帽子外，衣服上還別著健康碼，同時(shí)店員的體溫監(jiān)測(cè)、環(huán)境消毒都會(huì)進(jìn)行公示。顧客進(jìn)店必須佩戴口罩、出示健康碼、登記身份信息、進(jìn)行消毒等，就連等候區(qū)也劃定了一米線，如果等候的顧客多起來(lái)，店方也有處理妙招。
古方路某餐飲店店長(zhǎng)
楊海：我們會(huì)給客人一個(gè)排隊(duì)等候號(hào)，然后記下客人的手機(jī)號(hào)碼，建議客人坐在車(chē)子里面等，等到排到他的時(shí)候，我們會(huì)打他電話?，F(xiàn)在我們的接待量，只是我們?cè)O(shè)計(jì)接待量的50% 比如說(shuō)我們大廳，4人臺(tái)，原則上我們只是安排兩人 兩人斜對(duì)面坐。如果是六人臺(tái)的話，就是兩到三人，一般不超過(guò)三個(gè)人。
古方路某餐飲經(jīng)營(yíng)戶
葛保龍：我們把今天的事情做好，也是為了明天，為了大家的安全，也是為我們自己。
記者發(fā)現(xiàn)，盡管已經(jīng)恢復(fù)堂食，但是前來(lái)就餐的顧客并不多，而生意相對(duì)比較好的飯店，也都是防疫工作做得比較細(xì)致的幾家。
顧客1：就比之前肯定多了很多步驟，然后也覺(jué)得比較放心吧。
記者：出來(lái)吃堂食有什么擔(dān)心嗎。
顧客1：擔(dān)心倒還好，因?yàn)榻K控制的挺好的。
顧客2：現(xiàn)在江蘇病例都沒(méi)有了，健康碼 洗手 量溫度啊什么都有，所以比較放心。防護(hù)措施還是要做到位的。
都說(shuō)天下美食不可辜負(fù)，如今，我們歷盡千辛萬(wàn)苦取得戰(zhàn)“疫”階段性成果，使得餐飲行業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食，這種美好更不能辜負(fù)、不容破壞，所以吃貨們盡量還是多熬一下，實(shí)在熬不住下館子，也一定要做好防護(hù)措施。
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