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古方路美食街四成餐飲店恢復(fù)堂食 防疫越細(xì)生意越好

時(shí)間:2020-03-17 20:34:17  來(lái)源:生活連線  作者:陽(yáng)湖網(wǎng)
說(shuō)完文化再來(lái)說(shuō)說(shuō)美食,一場(chǎng)新冠疫情讓吃貨們也不得不宅在家里,不過(guò)隨著疫情形勢(shì)持續(xù)向好,餐飲恢復(fù)堂食,吃貨們又開(kāi)始蠢蠢運(yùn)動(dòng)了。而說(shuō)到湖塘的餐飲,就不得不提古方路美食街,那么眼下生意情況如何呢?來(lái)看記者劉曉科的報(bào)道。
17歲的譚明鵬從今年春節(jié)開(kāi)始就沒(méi)有下過(guò)館子,昨天過(guò)生日,得知古方路美食街一些飯店已經(jīng)恢復(fù)堂食,便邀請(qǐng)了兩位朋友一起慶祝。
譚明鵬:好久沒(méi)有出來(lái)吃過(guò)飯了,之前店不開(kāi)門(mén),剛好今天看到了。就感覺(jué)人少了,進(jìn)來(lái)的時(shí)候要出示什么健康嗎,或者讓我們登記,感覺(jué)這樣比較安全。
記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),古方路美食街大約四成的餐飲店已經(jīng)恢復(fù)堂食,不少經(jīng)營(yíng)戶表示,受疫情影響,前段時(shí)間他們只能靠外賣(mài)勉強(qiáng)維持生計(jì),現(xiàn)在恢復(fù)堂食,讓他們看到了希望。
古方路某餐飲經(jīng)營(yíng)戶 葛保龍:生意肯定是少很多,陸陸續(xù)續(xù)有人,很少,跟正常比,人要少一點(diǎn)
古方路某餐飲經(jīng)營(yíng)戶 :就是昨天恢復(fù)了人多了,昨天基本能做到平時(shí)的百分之八十 基本上間隔的,一般客人下面看看,要到樓上包廂,單獨(dú)吃。
雖說(shuō)已經(jīng)恢復(fù)堂食,但大多數(shù)飯店還是比較謹(jǐn)慎,有的飯店店員除了戴口罩、帽子外,衣服上還別著健康碼,同時(shí)店員的體溫監(jiān)測(cè)、環(huán)境消毒都會(huì)進(jìn)行公示。顧客進(jìn)店必須佩戴口罩、出示健康碼、登記身份信息、進(jìn)行消毒等,就連等候區(qū)也劃定了一米線,如果等候的顧客多起來(lái),店方也有處理妙招。
古方路某餐飲店店長(zhǎng) 楊海:我們會(huì)給客人一個(gè)排隊(duì)等候號(hào),然后記下客人的手機(jī)號(hào)碼,建議客人坐在車(chē)子里面等,等到排到他的時(shí)候,我們會(huì)打他電話?,F(xiàn)在我們的接待量,只是我們?cè)O(shè)計(jì)接待量的50% 比如說(shuō)我們大廳,4人臺(tái),原則上我們只是安排兩人 兩人斜對(duì)面坐。如果是六人臺(tái)的話,就是兩到三人,一般不超過(guò)三個(gè)人。
古方路某餐飲經(jīng)營(yíng)戶 葛保龍:我們把今天的事情做好,也是為了明天,為了大家的安全,也是為我們自己。
記者發(fā)現(xiàn),盡管已經(jīng)恢復(fù)堂食,但是前來(lái)就餐的顧客并不多,而生意相對(duì)比較好的飯店,也都是防疫工作做得比較細(xì)致的幾家。
顧客1:就比之前肯定多了很多步驟,然后也覺(jué)得比較放心吧。
記者:出來(lái)吃堂食有什么擔(dān)心嗎。
顧客1:擔(dān)心倒還好,因?yàn)榻K控制的挺好的。
顧客2:現(xiàn)在江蘇病例都沒(méi)有了,健康碼 洗手 量溫度啊什么都有,所以比較放心。防護(hù)措施還是要做到位的。
都說(shuō)天下美食不可辜負(fù),如今,我們歷盡千辛萬(wàn)苦取得戰(zhàn)“疫”階段性成果,使得餐飲行業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食,這種美好更不能辜負(fù)、不容破壞,所以吃貨們盡量還是多熬一下,實(shí)在熬不住下館子,也一定要做好防護(hù)措施。

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