臘八食材豐富 價(jià)格相對(duì)平穩(wěn) |
時(shí)間:2020-01-01 20:30:23 來源:生活連線 作者:陽湖網(wǎng) |
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明天是農(nóng)歷十二月初八,也就是咱們的傳統(tǒng)民俗節(jié)日“臘八節(jié)”。臘八節(jié)少不了一碗熱氣騰騰的臘八粥,那么臘八粥的食材您準(zhǔn)備好了嗎? 千百年來,臘八粥都是臘八節(jié)必不可少的味道,我們常州的臘八粥是咸口的,粥中除了放糯米、豆類外,還會(huì)加入芋頭、臘排骨等食材,別有一番風(fēng)味。 市民
蘿卜,芋頭,還有咸骨頭。因?yàn)槌缘娜硕?,一家人滿滿的一大鍋,每個(gè)人最起碼兩碗三碗稀飯。 在常州,咸排是臘八粥中必不可少的食材,今年豬肉價(jià)格偏高,銷量不同往年,不過既然要過臘八節(jié)了,咸排也迎來了銷售旺季。 記者:一般燒臘八粥用的是哪一種?。?BR>攤鋪商販:用的是30塊錢一斤的。平常沒有這么多,一天只賣幾斤,現(xiàn)在一天好幾十斤呢,價(jià)格不會(huì)太貴,價(jià)格沒什么波動(dòng)和平常一樣的。 除了咸排以外,蔬菜區(qū)新鮮的回芽豆也同樣銷量倍增。 攤鋪商販:這是回芽豆,是臘八粥里面必備的食材,價(jià)格和平時(shí)一樣的5塊錢一斤。原來一天賣個(gè)十斤,能現(xiàn)在能夠賣個(gè)七八十斤。大家都要的哇。 在五谷雜糧區(qū),記者了解到各種豆類的價(jià)格普遍在每斤5、6元左右,市民的選擇相當(dāng)豐富,不過身價(jià)也就跟著節(jié)日水漲船高啦。 攤鋪商販:賣的比較好的蕓豆,紅豆,花生,還有黃豆,綠豆。個(gè)人的口味不同,就放什么,反正現(xiàn)在的條件,(放的)已經(jīng)不止8樣了。今年蕓豆比以前貴了4塊錢一斤,今天要十一二塊。 除了菜市場(chǎng),超市里也掀起了一陣臘八潮,很多與臘八粥相關(guān)的食材正在打折促銷,也吸引了不少市民前來選購。 市民:一般放豆類,堅(jiān)果花生多放一點(diǎn),現(xiàn)在在打折的,價(jià)格還好。 市民:今年臘八節(jié)和新婚妻子一起過,還有跟家人一起,非常開心。爺爺奶奶做,會(huì)一起做。 與菜場(chǎng)相比,超市肉類區(qū)的選擇更加豐富,價(jià)格也有所分層。 超市員工:這個(gè)是顧客之前預(yù)定的,我?guī)退绾昧?,弄好了,拿回去就能做臘八粥了。我們這個(gè)都是之前15天之前就預(yù)訂了,因?yàn)?5天20天以后,亞硝酸鹽也就沒那么多了,就可以吃了。價(jià)格我們也蠻優(yōu)惠的,有多種價(jià)格,這個(gè)是生態(tài)的要七十幾塊錢一斤,普通一點(diǎn)的,二十幾塊錢的也有。 超市負(fù)責(zé)人
徐海芳
我們這次又是臘八又是元旦,我們做了很多的活動(dòng),把商品做了一些打折的活動(dòng),把這個(gè)回饋給顧客。這些目前的價(jià)格都在打折,有些相當(dāng)于(平時(shí))一半的價(jià)格,還是比較實(shí)惠的。 看來今年臘八的食材真是種類繁多、豐富充實(shí)啊,您家臘八的食材備足了嗎,預(yù)祝大家明天都能喝上一碗熱騰騰的臘八粥。
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