冬至節(jié)氣 冬至數(shù)九 寒冬不寒 |
| 時(shí)間：2019-12-21 20:26:57 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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寒來(lái)暑往，秋收冬藏。12月22日也就是這個(gè)周日，我們將迎來(lái)冬至節(jié)氣。冬至開始也要進(jìn)入“數(shù)九寒天”了，一起來(lái)關(guān)注近期天氣變化。
自12月1日以來(lái)，我市降水較常年偏少5～7成，平均氣溫較常年偏高2℃左右，其中16日常州站日最高氣溫達(dá)21.2℃，打破了12月中旬歷史極端最高氣溫紀(jì)錄。從17號(hào)開始，天氣由晴轉(zhuǎn)陰，冷空氣也抵達(dá)了。
常州市氣象臺(tái)首席預(yù)報(bào)員
姚麗娜：氣溫是一個(gè)逐步下降的過程，從最低氣溫來(lái)看，我們這次降溫的幅度在8度左右。從最高氣溫上來(lái)看是非常的劇烈的，像12月16號(hào)達(dá)到了我們12月的一個(gè)歷史極值21.6度，我們這兩天的最高氣溫也就在7-8度的樣子。
接下來(lái)的一周，伴隨我們的多陰雨天氣。12月18號(hào)晚上，溧陽(yáng)南山竹海景區(qū)迎來(lái)了今冬的第一場(chǎng)雪，據(jù)溧陽(yáng)氣象部門稱，今年入冬的首場(chǎng)雪比去年晚了10天。那我市近期會(huì)不會(huì)普降瑞雪呢？
常州市氣象臺(tái)首席預(yù)報(bào)員
姚麗娜：降雪的條件主要還是伴隨著降水發(fā)生的，還要看一個(gè)氣溫的分布情況，像南山竹海景區(qū)的，它的氣溫也是比我們市區(qū)要再低一些，所以很接近雪線。從后期來(lái)看的話，冷空氣還不是很強(qiáng)，所以未來(lái)一周還是以降水為主。
老常州：冬至前夜
胡蔥篤豆腐
說(shuō)完天氣，我們?cè)賮?lái)說(shuō)習(xí)俗。冬至是二十四節(jié)氣中最早確定的節(jié)氣，在古代，冬至和年節(jié)、寒食并稱“三大節(jié)”，素有“冬至大如年”之說(shuō)。作為一個(gè)美食豐富的民族，任何節(jié)日、節(jié)氣自然都離不開一個(gè)“吃”字。冬至日，各地有不同的飲食習(xí)慣，像北方吃水餃、羊肉湯，南方有糯米飯、湯果、冬至面等等，老常州冬至日則吃在前夜。
市民：要想富，冬至隔夜吃豆腐。就是吃了會(huì)發(fā)財(cái)?shù)倪@個(gè)意思，這是以前傳下來(lái)的這個(gè)風(fēng)俗，冬至的隔夜都要吃胡蔥豆腐。
市民：寓意都不知道，但是一直傳統(tǒng)。傳承嘛，不然好多東西慢慢越來(lái)越丟失了，好的東西還是要繼承的。
冬至隔夜要吃胡蔥燒豆腐的原因，據(jù)說(shuō)有三:一是胡蔥屬冬令蔬菜，正逢“冬至”前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又實(shí)惠；二是胡蔥與豆腐含熱量高，可口又暖身；三是“富”與“腐”諧音，“若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐”這一民間諺語(yǔ)迎合了百姓向往生活富裕的心理。
蔬菜攤主：今天賣了兩大捆有幾十斤的。吃了就是來(lái)年好發(fā)財(cái)，運(yùn)氣好。
市民：胡蔥在豆腐燒的前面，也是放在油鍋里炒一炒有點(diǎn)熟了。豆腐燒好之后把胡蔥放下去。你把胡蔥和豆腐一起放進(jìn)去，胡蔥燒到黃了，那個(gè)就沒有吃頭了，要保持胡蔥青翠的。
電視機(jī)前的觀眾朋友，今晚你們都吃上了熱乎乎的胡蔥篤豆腐了嗎？借著這個(gè)美好的寓意，我們也希望大伙不光是物質(zhì)富，精神層面同樣富足，共享美好生活。
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