水芹之鄉(xiāng):鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村 |
時(shí)間:2019-12-17 20:34:12 來(lái)源:生活連線 作者:陽(yáng)湖網(wǎng) |
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還有一個(gè)多月就是春節(jié),水芹是咱們常州人餐桌上必不可少的佳肴,預(yù)示著來(lái)年健健康康。但是大家可能不知道,常州人餐桌上的這些水芹大都來(lái)自鄒區(qū)鎮(zhèn)的劉巷村,這是怎樣的一個(gè)地方呢,今天的生活超視,就讓我們一同走進(jìn)這個(gè)水芹之鄉(xiāng)。
【航拍】 眼下已到了水芹收割的季節(jié),早上七點(diǎn)多,劉巷村村民張德標(biāo)便來(lái)到水芹田勞作了,80歲的張德標(biāo)種植水芹大半輩子,是村里的種植大戶,共有七畝多地,像這樣的冬天在水里一呆就是半天。 水芹種植戶
張德標(biāo):今天7點(diǎn)多鐘下塘的,原來(lái)7點(diǎn)不到就來(lái)了,來(lái)不及,今天已經(jīng)拖回家兩趟了
記者:今天一天要拔多少斤芹菜
水芹種植戶
張德標(biāo):電動(dòng)三輪車(chē)起碼要四車(chē),販子天天來(lái)拿的 記者:今年現(xiàn)在的價(jià)格多少錢(qián)一斤
水芹種植戶
張德標(biāo):現(xiàn)在1.5元/斤,上回?fù)P州經(jīng)紀(jì)人來(lái)拿1.2元/斤,芹菜天越冷越弄得起勁,要哈哈敲冰,價(jià)錢(qián)就好了
劉巷村種植水芹的歷史可以追溯到二十世紀(jì)四十年代,那時(shí),雖然種植規(guī)模不及農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),卻成為了遠(yuǎn)銷(xiāo)各地的特色蔬菜,1978年,國(guó)家號(hào)召實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包制經(jīng)營(yíng),農(nóng)民種地有了自主權(quán),這里的村民便再次掀起了種植水芹的熱潮。張德標(biāo)說(shuō),種植水芹的技術(shù)跟之前差不多,但怎么從田里將水芹收上來(lái),卻是個(gè)技術(shù)活,收割、清洗、整理,每一道工序全憑手感和經(jīng)驗(yàn)。 水芹種植戶
張德標(biāo):這是白芹
記者:原來(lái)種的什么品種芹菜
水芹種植戶
張德標(biāo):原來(lái)是晚芹菜,原來(lái)(整理)110多斤一天,現(xiàn)在毛重千把斤的,原來(lái)的芹菜這樣弄賣(mài)不掉,連根的,那時(shí)要挑到羅墅灣,那時(shí)挑到奔牛賣(mài)三分
五分錢(qián)一斤,我們十幾歲的時(shí) 劉巷人鐘情于水芹種植,不僅因?yàn)樽鎮(zhèn)鞯氖炙嚭?,還因?yàn)樗m合本村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,的確是村民致富的一條好途徑,相比在外打工,40多歲的吳小華更愿意選擇在家種植水芹,雖然過(guò)程比較辛苦,但收入還是很可觀的,而且一年只要忙三四個(gè)月時(shí)間。 水芹種植戶
吳小華:因?yàn)楦鶕?jù)市場(chǎng)情況肉類(lèi)都提高了價(jià)格,老百姓生活水平提高,各方面質(zhì)量也提高,比去年同期價(jià)格稍微高一點(diǎn)的,平時(shí)工作十小時(shí),忙的時(shí)候要工作13小時(shí),像私人農(nóng)戶的話有時(shí)候一天要做十五六個(gè)小時(shí)的。 為了真正把“劉巷水芹”這個(gè)品牌做大做強(qiáng),2009年,由劉巷村委牽頭的常州市富民水芹專(zhuān)業(yè)合作社成立,吸納了全村130多家水芹種植農(nóng)戶,大家共同探索特色化水芹種植道路,并聘請(qǐng)技術(shù)人員上門(mén)指導(dǎo),改進(jìn)傳統(tǒng)種植上的不足之處。 水芹種植戶
吳小華:原來(lái)有水芹的,后來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)需求換成了揚(yáng)州白,揚(yáng)州白比較翠 容易斷 損傷大,現(xiàn)在大部分農(nóng)戶都種這種節(jié)節(jié)芹,節(jié)節(jié)芹的包裝簡(jiǎn)單
還有吃口好,說(shuō)原來(lái)的水芹塞牙縫的,這種水芹就不塞牙縫 據(jù)劉巷村黨總支書(shū)記張建良介紹,劉巷村與其它村不同,缺少工業(yè)支撐,農(nóng)民不舍放棄農(nóng)業(yè),如今,全村的水芹種植面積達(dá)到近600多畝,全村85%以上的農(nóng)戶,都以種植水芹為主,通過(guò)合約、協(xié)約種植,選優(yōu)品種,指導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)?;?、專(zhuān)業(yè)化種植,從而提升劉巷水芹的內(nèi)在質(zhì)量,大大提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村黨總支書(shū)記
張建良:水芹銷(xiāo)售是百分之百?zèng)]問(wèn)題的,都是周邊城市的經(jīng)紀(jì)人自行上門(mén)談好價(jià)格,應(yīng)該說(shuō)不愁銷(xiāo),因?yàn)閾P(yáng)州
泰州包括南京城市對(duì)水芹的需求量蠻大的 2017年底,劉巷村已建成200畝標(biāo)準(zhǔn)水芹塘口23個(gè),園區(qū)內(nèi)的道路、灌溉渠道、生產(chǎn)用房等設(shè)施全部建成,由此建立了“合作社+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式,截止2018年底,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均年收入穩(wěn)定在了3萬(wàn)元以上。 鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村黨總支書(shū)記
張建良:水芹種植原來(lái)都是一家一戶零星式的種植,老百姓的生產(chǎn)成品也比較高,因?yàn)樯婕暗焦嗨?
一些基礎(chǔ)設(shè)施的投入,通過(guò)2012年我們組建合作社以后,我們同意灌溉,在合作社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),大大降低了他們的生產(chǎn)成本,減輕了他們的勞動(dòng)強(qiáng)度,通過(guò)這幾年下來(lái),每年增收這塊,平均比原來(lái)每畝增加2000到3000元的收入 在黨總支書(shū)記張建良看來(lái),地處常州西面的劉巷,東臨239省道,交通便利,區(qū)域內(nèi)土地肥沃、水質(zhì)優(yōu)美、無(wú)任何工業(yè)污染,走特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路是富民增收的最佳途徑。 鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村黨總支書(shū)記
張建良:特色養(yǎng)殖、特色種植,在我區(qū)域的養(yǎng)殖螃蟹達(dá)到了900畝,通過(guò)特色養(yǎng)殖、特色種植,達(dá)到增加農(nóng)民的收入 伴隨著劉巷農(nóng)戶的艱辛勞作,水芹這一時(shí)令佳肴,又到了大量上市的季節(jié),而劉巷村依靠種植傳統(tǒng)水芹發(fā)家,全面發(fā)展特色農(nóng)業(yè),已經(jīng)慢慢從“人口大村”邁向了“農(nóng)業(yè)強(qiáng)村”。
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