水芹之鄉(xiāng)：鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村 |
| 時(shí)間：2019-12-17 20:34:12 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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還有一個(gè)多月就是春節(jié)，水芹是咱們常州人餐桌上必不可少的佳肴，預(yù)示著來(lái)年健健康康。但是大家可能不知道，常州人餐桌上的這些水芹大都來(lái)自鄒區(qū)鎮(zhèn)的劉巷村，這是怎樣的一個(gè)地方呢，今天的生活超視，就讓我們一同走進(jìn)這個(gè)水芹之鄉(xiāng)。
【航拍】
眼下已到了水芹收割的季節(jié)，早上七點(diǎn)多，劉巷村村民張德標(biāo)便來(lái)到水芹田勞作了，80歲的張德標(biāo)種植水芹大半輩子，是村里的種植大戶，共有七畝多地，像這樣的冬天在水里一呆就是半天。
水芹種植戶
張德標(biāo)：今天7點(diǎn)多鐘下塘的，原來(lái)7點(diǎn)不到就來(lái)了，來(lái)不及，今天已經(jīng)拖回家兩趟了
記者:今天一天要拔多少斤芹菜
水芹種植戶
張德標(biāo)：電動(dòng)三輪車(chē)起碼要四車(chē)，販子天天來(lái)拿的
記者：今年現(xiàn)在的價(jià)格多少錢(qián)一斤
水芹種植戶
張德標(biāo)：現(xiàn)在1.5元/斤，上回?fù)P州經(jīng)紀(jì)人來(lái)拿1.2元/斤，芹菜天越冷越弄得起勁，要哈哈敲冰，價(jià)錢(qián)就好了
劉巷村種植水芹的歷史可以追溯到二十世紀(jì)四十年代，那時(shí)，雖然種植規(guī)模不及農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，卻成為了遠(yuǎn)銷(xiāo)各地的特色蔬菜，1978年，國(guó)家號(hào)召實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包制經(jīng)營(yíng)，農(nóng)民種地有了自主權(quán)，這里的村民便再次掀起了種植水芹的熱潮。張德標(biāo)說(shuō)，種植水芹的技術(shù)跟之前差不多，但怎么從田里將水芹收上來(lái)，卻是個(gè)技術(shù)活，收割、清洗、整理，每一道工序全憑手感和經(jīng)驗(yàn)。
水芹種植戶
張德標(biāo)：這是白芹
記者:原來(lái)種的什么品種芹菜
水芹種植戶
張德標(biāo)：原來(lái)是晚芹菜，原來(lái)（整理）110多斤一天，現(xiàn)在毛重千把斤的，原來(lái)的芹菜這樣弄賣(mài)不掉，連根的，那時(shí)要挑到羅墅灣，那時(shí)挑到奔牛賣(mài)三分
五分錢(qián)一斤，我們十幾歲的時(shí)
劉巷人鐘情于水芹種植，不僅因?yàn)樽鎮(zhèn)鞯氖炙嚭?，還因?yàn)樗m合本村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，的確是村民致富的一條好途徑，相比在外打工，40多歲的吳小華更愿意選擇在家種植水芹，雖然過(guò)程比較辛苦，但收入還是很可觀的，而且一年只要忙三四個(gè)月時(shí)間。
水芹種植戶
吳小華：因?yàn)楦鶕?jù)市場(chǎng)情況肉類(lèi)都提高了價(jià)格，老百姓生活水平提高，各方面質(zhì)量也提高，比去年同期價(jià)格稍微高一點(diǎn)的，平時(shí)工作十小時(shí)，忙的時(shí)候要工作13小時(shí)，像私人農(nóng)戶的話有時(shí)候一天要做十五六個(gè)小時(shí)的。
為了真正把“劉巷水芹”這個(gè)品牌做大做強(qiáng)，2009年，由劉巷村委牽頭的常州市富民水芹專(zhuān)業(yè)合作社成立，吸納了全村130多家水芹種植農(nóng)戶，大家共同探索特色化水芹種植道路，并聘請(qǐng)技術(shù)人員上門(mén)指導(dǎo)，改進(jìn)傳統(tǒng)種植上的不足之處。
水芹種植戶
吳小華：原來(lái)有水芹的，后來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)需求換成了揚(yáng)州白，揚(yáng)州白比較翠 容易斷 損傷大，現(xiàn)在大部分農(nóng)戶都種這種節(jié)節(jié)芹，節(jié)節(jié)芹的包裝簡(jiǎn)單
還有吃口好，說(shuō)原來(lái)的水芹塞牙縫的，這種水芹就不塞牙縫
據(jù)劉巷村黨總支書(shū)記張建良介紹，劉巷村與其它村不同，缺少工業(yè)支撐，農(nóng)民不舍放棄農(nóng)業(yè)，如今，全村的水芹種植面積達(dá)到近600多畝，全村85%以上的農(nóng)戶，都以種植水芹為主，通過(guò)合約、協(xié)約種植，選優(yōu)品種，指導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化種植，從而提升劉巷水芹的內(nèi)在質(zhì)量，大大提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村黨總支書(shū)記
張建良：水芹銷(xiāo)售是百分之百?zèng)]問(wèn)題的，都是周邊城市的經(jīng)紀(jì)人自行上門(mén)談好價(jià)格，應(yīng)該說(shuō)不愁銷(xiāo)，因?yàn)閾P(yáng)州
泰州包括南京城市對(duì)水芹的需求量蠻大的
2017年底，劉巷村已建成200畝標(biāo)準(zhǔn)水芹塘口23個(gè)，園區(qū)內(nèi)的道路、灌溉渠道、生產(chǎn)用房等設(shè)施全部建成，由此建立了“合作社+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式，截止2018年底，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民人均年收入穩(wěn)定在了3萬(wàn)元以上。
鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村黨總支書(shū)記
張建良：水芹種植原來(lái)都是一家一戶零星式的種植，老百姓的生產(chǎn)成品也比較高，因?yàn)樯婕暗焦嗨?
一些基礎(chǔ)設(shè)施的投入，通過(guò)2012年我們組建合作社以后，我們同意灌溉，在合作社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，大大降低了他們的生產(chǎn)成本，減輕了他們的勞動(dòng)強(qiáng)度，通過(guò)這幾年下來(lái)，每年增收這塊，平均比原來(lái)每畝增加2000到3000元的收入
在黨總支書(shū)記張建良看來(lái)，地處常州西面的劉巷，東臨239省道，交通便利，區(qū)域內(nèi)土地肥沃、水質(zhì)優(yōu)美、無(wú)任何工業(yè)污染，走特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路是富民增收的最佳途徑。
鄒區(qū)鎮(zhèn)劉巷村黨總支書(shū)記
張建良：特色養(yǎng)殖、特色種植，在我區(qū)域的養(yǎng)殖螃蟹達(dá)到了900畝，通過(guò)特色養(yǎng)殖、特色種植，達(dá)到增加農(nóng)民的收入
伴隨著劉巷農(nóng)戶的艱辛勞作，水芹這一時(shí)令佳肴，又到了大量上市的季節(jié)，而劉巷村依靠種植傳統(tǒng)水芹發(fā)家，全面發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，已經(jīng)慢慢從“人口大村”邁向了“農(nóng)業(yè)強(qiáng)村”。
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