小雪節(jié)氣:腌菜好時(shí)節(jié) 灌香腸者寥寥無(wú)幾 |
時(shí)間:2019-11-22 20:12:46 來(lái)源:生活連線 作者:陽(yáng)湖網(wǎng) |
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立冬之后,氣溫逐漸降低,人們感受到絲絲寒意,紛紛添衣保暖。今天,我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣--小雪。 現(xiàn)場(chǎng):連線記者 田雨婷
那大家可以感覺(jué)到,這兩天的氣溫明顯有一個(gè)回升的,明天的最高氣溫會(huì)達(dá)到25℃。之后24號(hào)呢,會(huì)有一個(gè)比較強(qiáng)的冷空氣,預(yù)計(jì)24小時(shí)最低氣溫下降8℃左右,同時(shí)伴隨著5到6級(jí)陣風(fēng)7級(jí)的大風(fēng)天氣。未來(lái)一周整個(gè)降水過(guò)程會(huì)逐漸增多,24號(hào),27號(hào)會(huì)有兩次降水過(guò)程。 民間有諺語(yǔ):“小雪腌菜,大雪腌肉?!毙⊙┢陂g冷空氣活動(dòng)比較頻繁,氣溫降低且空氣變干燥,一些農(nóng)家開(kāi)始動(dòng)手腌菜、做香腸和臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。 市民1
天冷了以后這些菜都好吃,蘿卜干也可以開(kāi)始腌了。 市民2 咸菜也可以腌了,肉也可以開(kāi)始腌了,半個(gè)月就可以吃了。 市民3
小雪以后天氣冷了,什么東西都不會(huì)壞。這個(gè)就是把新鮮的雪菜,揉一揉放在缸里面,然后拿兩個(gè)腳踩。 但是連線記者走訪城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),今年因?yàn)樨i肉價(jià)格持續(xù)高位,這段時(shí)間腌肉、灌香腸的市民可以說(shuō)是寥寥無(wú)幾。 市民1
今年肉貴,腌的人要少一點(diǎn)的。平時(shí)這個(gè)時(shí)候做香腸的人已經(jīng)不得了了,現(xiàn)在都沒(méi)有。 市民2
腌的人今年少了很多了,現(xiàn)在吃肉的人就少了,灌香腸的人都少了。 小雪后天氣逐漸寒冷,寒為陰邪,容易損傷腎陽(yáng),可適當(dāng)多吃一些溫補(bǔ)益腎的食物,如羊、牛、蘿卜等。 連線記者
田雨婷
還需要特別提醒的是,小雪前后,早晚的氣溫比較低,有晨練習(xí)慣的老年人最好將鍛煉安排在日出后或者午后。到戶外活動(dòng)時(shí),還要注意提前做好熱身運(yùn)動(dòng)。 雖說(shuō)小雪更多是一個(gè)表示氣候的節(jié)氣,在習(xí)俗上沒(méi)什么特別之處,但遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子們是不是也開(kāi)始思念家鄉(xiāng)的咸菜、腌肉的味道了呢?
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