中國減鹽宣傳周 “鹽”多必失 每天5克就夠了 |
時間:2019-09-21 20:40:25 來源:生活連線 作者:陽湖網(wǎng) |
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中國減鹽宣傳周 “鹽”多必失
每天5克就夠了 “五味咸為首,百味鹽為先”,無論是饕餮盛宴,還是粗茶淡飯,都離不開食鹽的調(diào)味。食鹽是人們膳食中不可缺少的調(diào)味品,也是人體中不可缺少的物質(zhì)成分。但是研究表明,攝入過多食鹽會導(dǎo)致心腦血管疾病等多種慢性病。9月15日至21日是中國減鹽宣傳周,號召大家一起來減鹽。 世界衛(wèi)生組織建議成年人每人每天的食鹽攝入量不超過5克,而調(diào)查顯示,我國居民實(shí)際每日鹽攝入量在10克以上,遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn),越來越多的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),食鹽量過高與很多疾病的發(fā)生有直接關(guān)系。 同期聲
常州二院陽湖院區(qū)營養(yǎng)科 營養(yǎng)師 徐源:建議大家鹽的使用量控制在五克以內(nèi) 要是鹽攝入過多的話會導(dǎo)致血壓升高 就是高血壓 另外的話 長時間會引起中風(fēng)等心腦血管疾病
另外的話也會增加胃癌
骨質(zhì)疏松等風(fēng)險 為此,我國將9月15日至21日定為減鹽宣傳周,915也就是“就要5克”的意思,建議大家每天攝入食鹽量不要超過5克。據(jù)了解,我國居民76%的食鹽攝入來自家庭烹調(diào)用鹽,6.4%來自醬油,其余來自外出就餐和包裝食品等。減鹽周”就是提醒公眾,為了自己和家人的健康,請盡量少食重油重鹽的食物。自己在家烹飪,每天所需的5克鹽,差不多就是啤酒瓶蓋一瓶蓋的量。 同期聲:市民:報紙上也說聽到
別人也說 鹽不能多放 也不能多吃 多吃了之后對身體不好 市民:原來咸的后來說血壓高就吃淡一點(diǎn) 現(xiàn)在就少放鹽 同期聲 常州二院陽湖院區(qū)營養(yǎng)科營養(yǎng)師
徐源:平常生活當(dāng)中有一些看不見的鹽 比如泡面 蜜餞 堅果 掛面 一些調(diào)味料的含鹽量是比較多的 ……另外的話 我們在炒菜的時候 可以適當(dāng)?shù)挠靡恍┛佧}勺炒菜
建議大家放的時候在出鍋之前
而不是在放菜之后就放鹽 適量的食鹽攝入是維持人體生命活動所必須的,但隨著社會發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,“不吃鹽沒力氣”的時代早已經(jīng)一去不復(fù)返,大家都應(yīng)該意識到,食鹽過量的危害性,逐漸養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣。
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