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中考明日開考 市監(jiān)部門強(qiáng)化考點(diǎn)食品安全管理

時(shí)間:2019-06-17 20:20:44  來源:生活連線  作者:陽湖網(wǎng)
緊張的高考似乎就在昨天,但明天,中考又將拉開大幕。為了保障中考期間的食品安全,今天上午,我區(qū)市監(jiān)部門對全區(qū)26個(gè)考點(diǎn)進(jìn)行了再次檢查。
【檢查現(xiàn)場】
現(xiàn)場:區(qū)市監(jiān)局洛陽分局副分局長 王錚:生的 熟的 都要標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)注出來
 區(qū)市監(jiān)局洛陽分局工作人員:分類擺放 然后洗干凈之后 放的時(shí)候 不能放錯(cuò) 因?yàn)榉佩e(cuò)以后 可能工人就會(huì)拿錯(cuò)了 比如生的放熟食了 就容易交叉污染
洛陽初中是今年中考的考點(diǎn)之一,有16個(gè)考場和一個(gè)備用考場,478名考生將在此參加中考。早在一周前,區(qū)市監(jiān)局洛陽分局已經(jīng)對學(xué)校的人員、物料、菜品、餐具、就餐環(huán)境等進(jìn)行了詳細(xì)的檢查,而今天上午,市監(jiān)部門對所有檢查過的考點(diǎn)進(jìn)行復(fù)查,以確保萬無一失。
區(qū)市監(jiān)局洛陽分局副分局長 王錚:對他的食品進(jìn)行省定  原則上一些涼菜類的 海鮮類的 生食類的是不能使用的  然后一些高油 油炸的 包括一些動(dòng)物內(nèi)臟類的食物也是建議學(xué)校在中考期間不要向?qū)W生提供 【現(xiàn)場】你看到這個(gè)食譜上  有個(gè)炒肚片  我們也讓學(xué)校改成炒肉絲
洛陽初級中學(xué)食堂負(fù)責(zé)人 胡建秋:這個(gè)是我們每個(gè)菜 什么時(shí)間 什么品種 多少分量 不少于200克 留存48小時(shí) 一旦有什么問題可以追蹤 可以追溯源頭
現(xiàn)場:連線記者 施劼婧:我現(xiàn)在所在的餐廳就是明天考生就餐的餐廳了 在每張桌子上 我們可以詳細(xì)的看到考生的編號 以及考生的名字 那為了保證考生在中考期間可以安全就餐  學(xué)校食堂特意對這些餐桌每天進(jìn)行兩到三次的消毒
洛陽初級中學(xué)食堂負(fù)責(zé)人 胡建秋:每一餐  每一個(gè)餐具 都必須經(jīng)過嚴(yán)格的高溫消毒  這個(gè)高溫是120度 用紫外線消毒  我們一般在用餐前15分鐘 拿到學(xué)生的餐桌上  保證一個(gè)食品餐具的安全 不要給空氣污染
據(jù)了解,今年我區(qū)共有10676人參加中考,比去年增加近1000人,共設(shè)置26個(gè)考點(diǎn),新增了馬杭初中、盧家巷實(shí)驗(yàn)學(xué)校、威雅公學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)校三個(gè)考點(diǎn),其中威雅公學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)??键c(diǎn)設(shè)在禮河實(shí)驗(yàn)學(xué)校內(nèi)。為保證考試順利進(jìn)行,市監(jiān)部門強(qiáng)化了食品安全管理:考前確??键c(diǎn)內(nèi)無食品衛(wèi)生安全隱患;考試期間必須杜絕任何食品安全事故發(fā)生。
區(qū)市監(jiān)局洛陽分局副分局長 王錚:明天就要中考了 今天跟學(xué)校再要求一下 把這個(gè)“弦”再緊繃一下 保證中考期間的安全…中考期間 我們會(huì)有流動(dòng)的檢測車 對餐具的消毒情況 包括對蔬菜農(nóng)藥農(nóng)殘進(jìn)行現(xiàn)場的快速檢測  做到事前 事中的保障
不管高考還是中考,都是人生中的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn),希望在各職能部門的保駕護(hù)航下,學(xué)生們能夠好好發(fā)揮,考出理想的成績。

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