端午“撞”上高考  花樣粽子先行
下個(gè)月7日是咱們傳統(tǒng)佳節(jié)端午，粽子是端午節(jié)必不可少的美食，今年都有哪些豐富的品種呢？連線記者到超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，來(lái)看報(bào)道。
記者在城區(qū)某大型超市看到，散裝粽子和端午禮盒都已登上賣(mài)場(chǎng)C位，品牌門(mén)類多種多樣，蛋黃粽、大肉粽、豆沙粽、紅棗粽等一應(yīng)俱全。
超市工作人員： 也就是在這幾天把那個(gè)堆做起來(lái)開(kāi)始銷售，散裝的賣(mài)的多一點(diǎn)，買(mǎi)點(diǎn)回去嘗嘗，禮盒的話，送親戚長(zhǎng)輩的要到下個(gè)月月初銷售的好一點(diǎn)。
市民： 因?yàn)轳R上端午節(jié)了嘛，我們公司批量采購(gòu)一批粽子回饋我們的廣大客戶，以表達(dá)我們對(duì)客戶的感恩之心。還是比較喜歡吃蛋黃的，因?yàn)樗墙Y(jié)合粽子和咸鴨蛋二者的結(jié)合
市民： 送人的話應(yīng)該會(huì)選禮盒的吧，自己吃的話就隨比較隨意。家里會(huì)包白的或者加一點(diǎn)紅豆的。
隨后，記者在其他賣(mài)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)了更多新奇粽子品種，如烏米豆沙粽，醬汁排骨粽，南湖菱肉粽等，相較于傳統(tǒng)口味，格外受年輕人的喜愛(ài)。
瑞和泰湖塘店工作人員： 買(mǎi)的比較多的是鮮肉的，跟醬汁排骨的口味。一般的話小年輕會(huì)比較喜歡。像這個(gè)菱角的人家都不是高考中考嗎？就是心靈手巧的寓意。
當(dāng)然，手工粽子原汁原味還是有不少市民青睞，江浙的四角粽和本地的三角粽都比較搶手，比起往年，也有越來(lái)越多百姓會(huì)選擇自己包粽子，因此粽葉市場(chǎng)也在逐漸升溫。
市民：喜歡這樣子的，傳統(tǒng)的，真空包裝的，沒(méi)有這樣的新鮮。
市民：粽葉現(xiàn)在要買(mǎi)了，買(mǎi)了包給小孩，他們要吃的。
菜場(chǎng)攤主：現(xiàn)在年輕人包粽子挺多的，這個(gè)傳統(tǒng)都丟不了的，新鮮的粽葉包出來(lái)有清香?，F(xiàn)在的話剛上市可能會(huì)貴。每家都有了價(jià)格就便宜了。
粽葉飄香，配上流油的咸蛋黃，是端午節(jié)的美味佳肴，但是糯米粽子不好消化，所以也要提醒大家，尤其是腸胃不好的人，注意適量，不可貪多。
端午節(jié)很多人家包了粽子煮的時(shí)候，還喜歡放點(diǎn)兒雞蛋、咸鴨蛋一塊兒煮，這需求量大了，市場(chǎng)上蛋類、豬肉的價(jià)格也有所上漲。

端午臨近  蛋類豬肉價(jià)格上漲
凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 禽蛋經(jīng)銷商：雞蛋大概貴個(gè)20塊錢(qián)一箱，咸鴨蛋貴個(gè)一毛錢(qián)一個(gè)。
近期凌家塘市場(chǎng)雞蛋價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，批發(fā)平均價(jià)4.35元一斤，較上周環(huán)比上漲6.1%，同比去年上漲了12.15%。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 禽蛋經(jīng)銷商：環(huán)保查的緊，小型的養(yǎng)雞場(chǎng)養(yǎng)鴨場(chǎng)都不讓做了，環(huán)保過(guò)關(guān)才能做。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 禽蛋經(jīng)銷商：淘汰的那個(gè)雞太多了，還有一個(gè)就是端午節(jié)也有影響。
零售方面，鴨蛋每斤7.5元，咸鴨蛋1.5元一只，價(jià)格均與往年持平。雞蛋的價(jià)格，則在每斤5到5.5元左右。
湖塘消費(fèi)品綜合市場(chǎng) 禽蛋經(jīng)營(yíng)戶：雞蛋漲得多的，雞蛋我們漲到二三十塊錢(qián)一筐，合到一塊幾毛錢(qián)一斤。
除了雞蛋和鴨蛋，當(dāng)前豬肉的批發(fā)平均價(jià)每斤10.3元，較上周環(huán)比漲0.7%，與去年同期相比高了30.0%。零售價(jià)則在每斤15元左右，同比上漲36%。
凌家塘批發(fā)市場(chǎng) 豬肉經(jīng)銷商：比去年最低的時(shí)候，要貴到將近2塊5一斤。因?yàn)槿ツ甑呢i瘟，豬瘟導(dǎo)致我們病死的豬都?xì)⒌袅?，今年豬源緊張。再說(shuō)它這個(gè)豬幾年是一個(gè)回落，也跟潮起潮落一樣，今年正好是一個(gè)高峰。
貿(mào)易戰(zhàn)的繼續(xù)或波及到美國(guó)大豆的進(jìn)口，導(dǎo)致短期內(nèi)大豆緊缺，大豆價(jià)格的上漲，將導(dǎo)致國(guó)內(nèi)畜禽飼料成本的增加，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，后期豬價(jià)還將有所上浮。

端午節(jié)令商品熱銷  市監(jiān)抽查保障安全
臨近端午，各大商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的節(jié)令商品開(kāi)始熱銷，為了保障消費(fèi)安全，節(jié)前市監(jiān)部門(mén)進(jìn)行了例行抽查，來(lái)看看情況如何。
現(xiàn)場(chǎng)：區(qū)市監(jiān)局牛塘分局行政服務(wù)科（綜合科）科長(zhǎng) 蔣小潔：每天都問(wèn)他們要檢疫票的哇？
豬肉經(jīng)營(yíng)戶：都要的
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局行政服務(wù)科（綜合科）科長(zhǎng) 蔣小潔：現(xiàn)在都要有這個(gè)的 全部都要有檢測(cè)非洲豬瘟的 你們都要看一下的  他們拿過(guò)來(lái)的時(shí)候 不是說(shuō)往你這邊（農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理處）一收就行了
盧家巷消費(fèi)品綜合市場(chǎng) 工作人員：好的 知道了
昨天一大早，區(qū)市監(jiān)牛塘分局的工作人員首先對(duì)轄區(qū)內(nèi)的兩家消費(fèi)品綜合市場(chǎng)進(jìn)行了抽查：包括蔬菜的農(nóng)藥殘留度、水產(chǎn)的孔雀石含量、豬肉的檢驗(yàn)檢疫合格證等等。
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局行政服務(wù)科（綜合科）科長(zhǎng) 蔣小潔：農(nóng)產(chǎn)品還有肉品 銷量肯定是攀升的 在節(jié)假日 現(xiàn)在非洲豬瘟的檢測(cè)必須檢查出來(lái)是陰性的 我們才能上市  這是肉品 還有我們的蔬菜需要檢查市場(chǎng)設(shè)置的快檢室是不是每天都在使用 有沒(méi)有抽取樣品來(lái)進(jìn)行檢測(cè)
除了消費(fèi)品綜合市場(chǎng)外，大型商超也是這次抽檢的主要對(duì)象。
現(xiàn)場(chǎng)：樂(lè)德購(gòu)購(gòu)物中心店長(zhǎng) 代麗：這都是供應(yīng)商送過(guò)來(lái)的
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局行政服務(wù)科（綜合科）科長(zhǎng) 蔣小潔：供應(yīng)商送過(guò)來(lái)有沒(méi)有給你們提供票據(jù)啊 （有的）
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局行政服務(wù)科（綜合科）科長(zhǎng) 蔣小潔：如果是食品的供應(yīng)單 我建議你們要單獨(dú)放起來(lái) 要按照月份來(lái)裝訂好 這樣你也便于查找
樂(lè)德購(gòu)購(gòu)物中心店長(zhǎng) 代麗：好好好
樂(lè)德購(gòu)購(gòu)物中心店長(zhǎng) 代麗：我們是非常歡迎他們來(lái)隨時(shí)抽查的 或者是檢查 因?yàn)橐彩窃诩皶r(shí)的督促我們 做好我們的工作
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局行政服務(wù)科（綜合科）科長(zhǎng) 蔣小潔：主要是查他們的購(gòu)進(jìn)渠道是不是正規(guī)  這是一個(gè) 第二個(gè)是查他們有沒(méi)有索證索票  然后第三個(gè) 看看它們是不是在保質(zhì)期內(nèi) 有沒(méi)有過(guò)期食品 第四個(gè)看看他們的儲(chǔ)存和擺放 是不是符合要求 比如說(shuō)像保健品 那你就必須向老百姓來(lái)標(biāo)清這是保健品區(qū)
臨近端午，節(jié)令性商品粽子、咸鴨蛋和保健食品的銷量節(jié)節(jié)攀升，其質(zhì)量直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康，截至目前，我區(qū)市監(jiān)部門(mén)已經(jīng)檢查了26家消費(fèi)品綜合市場(chǎng)和79家大型商超，暫未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題商品。
區(qū)市監(jiān)局牛塘分局行政服務(wù)科（綜合科）科長(zhǎng) 蔣小潔：一定要到正規(guī)的有食品經(jīng)營(yíng)許可證有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的商店去購(gòu)買(mǎi)食品 然后 第二個(gè) 要仔細(xì)看它的包裝 它的包裝上有沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 然后是生產(chǎn)企業(yè)的名稱 生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)地址 ……如果一旦你發(fā)現(xiàn)了有疑問(wèn)的食品 可以立即向我們市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén) 來(lái)進(jìn)行反映
食品安全一直是重中之重，每次節(jié)前，市監(jiān)部門(mén)都會(huì)進(jìn)行抽查，也希望商家能規(guī)范經(jīng)營(yíng)，給消費(fèi)者提供一個(gè)安全的消費(fèi)環(huán)境。