陽光餐飲：明年覆蓋全市兩萬家餐飲單位 |
| 時(shí)間：2019-04-25 20:41:33 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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說到安全，最近幾年都在強(qiáng)調(diào)提升群眾公共安全水平，那么什么是公共安全呢？其實(shí)公共安全涉及了我們生活的各個(gè)方面。比如我們老百姓的食品安全問題、社區(qū)的治安管理，監(jiān)控有沒有到位等等一系列都屬于公共安全。提升公共安全也是為民辦實(shí)事的重要一部分，今天我們就來關(guān)注一下。
區(qū)市監(jiān)局遙觀分局綜合監(jiān)管科科長(zhǎng)
丁偉：這是我們陽光餐飲的APP 包括我們食品安全信息的公示 餐廳的一些自制 后廚的操作情況 以及我們整個(gè)用戶對(duì)酒店的評(píng)價(jià) 那么
全部通過這個(gè)APP實(shí)現(xiàn)了
明都湖港大酒店行政總廚 陳開明：剛開始引進(jìn)這個(gè)陽光廚房的時(shí)候 作為廚房負(fù)責(zé)人 大家心里都是沒底的
因?yàn)槠綍r(shí)有些壞的習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成了 裝了監(jiān)控之后 大家心里很沒底 是不是會(huì)犯同樣的錯(cuò)誤
40歲的陳開明既是一名優(yōu)秀的黃淮揚(yáng)菜系的總廚，也同樣分管整個(gè)酒店的后廚衛(wèi)生，自從酒店2018年安裝了陽光餐飲之后，老陳發(fā)現(xiàn)，雖然自己的壓力變大了，動(dòng)力也更大了，同時(shí)自家酒店的“口碑”也更好了。
明都湖港大酒店行政總廚
陳開明：我一個(gè)同行 是常州市區(qū)的一家四星級(jí)酒店的廚師 一看監(jiān)控說 陳總 你們今天生意很好嘛 我看你都在干活 都在忙得嗎
我看你們的衛(wèi)生也比以前有所進(jìn)步 上次到你那去的時(shí)候 你們沒有那么干凈 裝了攝像頭還是有幫助的
其實(shí)不光是酒店人員，就算是普通市民也可以在
“陽光餐飲”的APP上看到上線的餐飲企業(yè)的所有信息。作為2019年為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一，目前全區(qū)“陽光餐飲”的上線單位已達(dá)861家，其中中型以上餐飲單位202家，小微型餐飲單位446家，學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂201家，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂8家，機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂4家。
區(qū)市監(jiān)局遙觀分局綜合監(jiān)管科科長(zhǎng)
丁偉：陽光餐飲實(shí)施以后采取的是新型的監(jiān)管模式 由第三方參與的 社會(huì)共治的 新型監(jiān)管模式
陽光餐飲使我們的監(jiān)管陽光
據(jù)了解，根據(jù)《常州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市行動(dòng)方案》的要求，到今年年底，全市將有10000家以上餐飲單位就會(huì)實(shí)現(xiàn)“陽光餐飲”，到2020年12月底前，全市將實(shí)現(xiàn)20000家以上餐飲單位全覆蓋。而事實(shí)上，除了后廚，食品的原材料安全也在飲食安全工程的監(jiān)督之內(nèi)。
安心菜場(chǎng):今年底我區(qū)全覆蓋
區(qū)市監(jiān)局湖塘分局副分局長(zhǎng)
陶春：早上幾點(diǎn)來做的檢測(cè)
湖塘“安心菜場(chǎng)”快檢室檢測(cè)員 王海燕：早上七點(diǎn) 把菜全部拿過來差不多要20分鐘
區(qū)市監(jiān)局湖塘分局副分局長(zhǎng)
陶春：檢驗(yàn)要多長(zhǎng)是時(shí)間
湖塘“安心菜場(chǎng)”快檢室檢測(cè)員
王海燕：檢驗(yàn)十分鐘一個(gè)
每天的上午，是作為檢驗(yàn)員的王海燕最繁忙的時(shí)候，在湖塘消費(fèi)品綜合市場(chǎng)的“安心菜場(chǎng)”里，她每天至少要檢驗(yàn)幾十批次的菜品，每天的檢驗(yàn)結(jié)果都會(huì)公布。
區(qū)市監(jiān)局湖塘分局副分局長(zhǎng)
陶春：我們現(xiàn)在這個(gè)地方就是快檢室 安心菜場(chǎng)的快檢設(shè)備在我們政府和市場(chǎng)一起投入 這里的設(shè)備大概有十幾萬左右 這個(gè)快檢室的面積也有二十多個(gè)平方
我們每天可以承接幾十批快撿的任務(wù) 早上我們各類蔬菜 水產(chǎn) 肉類 基本覆蓋所有品種…我們這個(gè)檢測(cè)出來的數(shù)據(jù)是直接發(fā)到常州市的食品安全監(jiān)管 他是直接自動(dòng)發(fā)送的
這個(gè)是自動(dòng)公示的
這樣的快檢室，今年年底將在我區(qū)消費(fèi)品綜合市場(chǎng)做到全覆蓋。
區(qū)市監(jiān)局湖塘分局副分局長(zhǎng) 陶春： 我們花了這么大的精力 不管是錢上面
還是人上面 還是部門之間的協(xié)調(diào)上面 都花了很大的精力 來把這么好的一個(gè)快檢室做出來 我們也希望 他能得到盡量的作用的發(fā)揮
技防城升級(jí):提升治安水平
事實(shí)上，除了飲食安全之外，技防城升級(jí)工程也是我區(qū)今年提升群眾公共安全水平的重要板塊之一，這就要求建設(shè)全區(qū)社會(huì)治理視頻云平臺(tái)，整合各類視頻監(jiān)控資源，實(shí)現(xiàn)全面接入、互聯(lián)互通、共享共用，從而全面提升社會(huì)治理能力和水平。
星河國際是武進(jìn)較大小區(qū)之一，小區(qū)也已經(jīng)有八成的入住率。隨著小區(qū)300多套視頻監(jiān)控系統(tǒng)多數(shù)接入技防城建設(shè)系統(tǒng)，“車過留影、人過留像、遠(yuǎn)程監(jiān)控”已然實(shí)現(xiàn)，形成有力震懾，侵財(cái)型案件長(zhǎng)期保持低發(fā)少發(fā)的態(tài)勢(shì)。
星河國際二三期物業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理 張冬：我們現(xiàn)在大部分區(qū)域的監(jiān)控點(diǎn)位現(xiàn)在全部覆蓋，剩余部分也在逐步覆蓋，后期對(duì)我們現(xiàn)場(chǎng)治安環(huán)境有了一個(gè)很大的提升
近年來，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算尤其是人臉識(shí)別的建設(shè)和運(yùn)用，在強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控、創(chuàng)新社會(huì)治理、支撐公共安全管理和服務(wù)社會(huì)等方面發(fā)揮了很大的作用，但是，我區(qū)的視頻監(jiān)控建設(shè)尚缺乏頂層設(shè)計(jì)和統(tǒng)一規(guī)劃，仍處于資源無序堆疊和低智能重復(fù)建設(shè)的局面。
武進(jìn)公安分局科技信息通信大隊(duì)技防中隊(duì)民警 蔣磊：主要包括小區(qū) 商業(yè)體 醫(yī)院 學(xué)校還有一些宗教場(chǎng)所
公共事業(yè)單位等等，這些社會(huì)面的資源主要是針對(duì)小區(qū)內(nèi)部以及一些商場(chǎng)內(nèi)部 建筑內(nèi)部，相當(dāng)于對(duì)我們公安內(nèi)部視頻資源的一個(gè)“補(bǔ)盲”
目前，技防鎮(zhèn)（街道）、技防小區(qū)、技防村（社區(qū)）建成率已達(dá)100%，實(shí)現(xiàn)了"全域覆蓋、全網(wǎng)共享、全局智能、全時(shí)可用、全程可控"的視頻監(jiān)控業(yè)務(wù)功能。按照區(qū)委十二屆六次全會(huì)要求，2019年至2020年，武進(jìn)將持續(xù)開展前端高清智能監(jiān)控設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位技防網(wǎng)格化覆蓋率達(dá)到100%。
武進(jìn)公安分局科技信息通信大隊(duì)技防中隊(duì)民警
蔣磊：全面接入包括社會(huì)面視頻資源以及各個(gè)部委辦局，后面的共享共用和互聯(lián)互通的話，就是我們會(huì)把我們的視頻圖像資源網(wǎng)和社會(huì)面資源網(wǎng)，和其它部委辦局的政務(wù)外網(wǎng)做一個(gè)互聯(lián)互通，把我們的資源共享給他們，提高我們各個(gè)部門之間的配合和運(yùn)用程度。
為民辦實(shí)事講究的是“民”，以民為本，為民服務(wù)是其真正目的：不管是食品安全工程的覆蓋率加大，還是技防城工程的升級(jí)建設(shè)，政府花精力、花時(shí)間、花財(cái)物來推進(jìn)的目的就是為了提升群眾的公共安全水平，確保百姓有一個(gè)安全、安心的生活環(huán)境。
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