“網(wǎng)紅經(jīng)濟”走紅 排長隊折射消費新風(fēng)向 |
| 時間：2019-04-09 20:26:49 來源：生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
|
近幾年，網(wǎng)紅店如雨后春筍般相繼冒出，店里的設(shè)計一個比一個精致，門口的隊伍也是一個比一個長，一開始有“一點點”“喪茶”“答案”等奶茶，現(xiàn)在則是“喜茶”、哥老官火鍋等，從早到晚，門口都排滿了人，這不禁讓人納悶，這些店真的這么紅火嗎？大家又為什么愿意排這么長的隊呢？一起來看報道。
最近，常州掀起了一股排隊熱潮，從之前星巴克的貓爪杯，到如今的喜茶、哥老官，越來越多的人愿意排上幾個小時的隊，為自己喜愛的產(chǎn)品買單，而這也不禁讓人生疑，這到底是產(chǎn)品真的吸引人，還是商家炒作？為了驗證這一疑問，記者在不同的時間段到喜茶和哥老官兩家門店探訪。
市民：口感
價格還有就是顏值
市民：沒喝過 然后看到很多人來買應(yīng)該很好喝 有一部分是從眾心理吧
市民： 應(yīng)該都是比較喜歡喝他們家的口味 在上海也都喝過
排隊也挺長的 我覺得現(xiàn)在常州就兩家 這個排隊不算恐怖 會發(fā)一些（朋友圈） 比如我今天排了多少小時 多長時間 如果排隊長的話
會拍下照什么的
市民：可能是有點從眾心理吧 當(dāng)然也有可能一方面反映了因為人去的多 但是他們依然再去
說明產(chǎn)品質(zhì)量上面確實有優(yōu)勢
市民：就是聽喝過的人說也沒有那么好喝 也不至于排那么長時間的隊 就可能網(wǎng)紅現(xiàn)象跟風(fēng)吧
市民：那時候在南京
排了兩個小時的隊吧 因為我覺得好看 就是顏值高 然后拍下來就很好看
就發(fā)了朋友圈
記者采訪發(fā)現(xiàn)，從眾和打卡，成為年輕人選擇排隊的主要原因，排上一兩個小時的隊，有時就是為了發(fā)個朋友圈。江理工跨境電商行業(yè)學(xué)院副院長楊晉表示，這是目前消費的新潮流，之前的雇人排隊是為了制造一種供不應(yīng)求的假象，利用消費者的好奇心和從眾心理，在短時間內(nèi)迅速吸引客戶，而現(xiàn)在的排隊則屬于網(wǎng)紅經(jīng)濟，主要針對年輕消費者，利用的是精準(zhǔn)營銷。
江理工跨境電商行業(yè)學(xué)院副院長
楊晉：首先現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)比較流行 尤其是像社交網(wǎng)絡(luò)平臺 為精準(zhǔn)營銷提供了相應(yīng)的保障 像網(wǎng)紅經(jīng)濟 容易產(chǎn)生漣漪效應(yīng) 網(wǎng)紅營銷它是通過消費者發(fā)朋友圈
消費者既是品牌的體驗者 又是品牌的傳播者 正好契合我們年輕人的消費特點 比較時尚 那么產(chǎn)品不斷推陳出新 迎合他們求新的需要
從眾心理在作祟
本地網(wǎng)站曾對愿意排隊的時長做過調(diào)查，有73.01%的消費者能夠接受半小時以內(nèi)的時間，18.75%的消費者認(rèn)為花1個小時排隊都是值得的，還有極少數(shù)的人愿意花兩小時以上的時間。
市民：你要想有一個好的結(jié)果
肯定是一個漫長的等待 當(dāng)然你發(fā)現(xiàn)你等待之后發(fā)現(xiàn)得到的結(jié)果能讓你心滿意足 感覺那個等待是可以接受的
市民：應(yīng)該是可以的
為了喜歡的東西多付出一點無所謂
市民：我覺得奶茶喝起來都差不多 沒必要去喝一些網(wǎng)紅的吧
市民：愿打愿挨 就是看個人想法 他愿意
存在就是合理的
排隊熱潮
捧紅“代購”市場
雖然是網(wǎng)紅店利用環(huán)境和營銷手段成功讓路人自愿成為排隊客戶，但也不得不說，當(dāng)下消費者的消費觀念也在悄然改變，有需求就有市場，有市場就有了代購的身影。
想喝奶茶，吃火鍋，可又不愿意花大量的時間去排隊，這類需求也催生了“代購”市場，記者在幾次走訪的過程中，發(fā)現(xiàn)有幾個人經(jīng)常出現(xiàn)在排隊人群中，這位五六十歲的阿姨還專門帶了椅子來排隊。
聲音來源
記者：在這邊買多少錢
代購人員：最少十塊錢 隨便你給 奶茶錢除外 有的人客氣的話 二十三十的都給的 看你本人的 我們起步價最少十塊 路程遠(yuǎn)多一點
近呢少收一點
代購人員：到后面去吧 加微信就行 幫買幫送
在記者聊到一半的時候，出現(xiàn)了一位三十歲模樣的小伙子，代替阿姨繼續(xù)排隊，并示意對方不要大聲說話。小伙子告訴記者，他們除了排隊，也承接外賣業(yè)務(wù)。
代購人員：起步價跑腿費只要10塊
再用一張優(yōu)惠券就是20 我送到你那里28塊錢就是56
記者：那你不掙什么錢啊
代購人員：那個錢已經(jīng)掙了 就是二十塊錢 跑腿費 券費給你用了
這是有活動 要是沒活動 沒活動的話就是原價加二十 也就行了 就是56加20 我就送到你那里
我來排隊幫你送過去也沒關(guān)系
除了排隊，代購人員甚至直接在附近的桌子擺起了攤子，轉(zhuǎn)手售賣剛剛排隊購買到的奶茶，一些不愿排隊的消費者便直接加錢購買。
代購人員：兩個多肉葡萄
一個多肉美美
消費者：全靠大姐推銷 多少錢
代購人員：這是32 28 28 放心好了
一共108元
每份加二十元，就可以免去排隊的時間，用代購人員的話來說，這是排隊的辛苦費，為了賺取這辛苦費，他們從排隊到送外賣，或者現(xiàn)場售賣，也會有明確的分工，而除了奶茶，頗受顧客追捧的哥老官也在他們的服務(wù)范圍之內(nèi)。不過火鍋等待時間長，不確定因素多，根據(jù)吃飯時間的不同，價格也會有所調(diào)整，有時為了不過號，他們除了取號、代排隊外，甚至還要幫顧客點餐。
代購人員：像哥老官禮拜五
禮拜六 禮拜天 你到十點鐘的話 上午要大桌 中桌 你要早點吃的話 八點鐘就要來排隊了 所以我們拿一個辛苦費 上次三八婦女節(jié)那天 我?guī)退齻兣乓粋€隊 四點半叫號
她要五點鐘才來 我拿著號頂她的 我進去的 幫她占位置 到五點十分她過來了
給我兒子五十塊
代人排隊，獲取一定的報酬，在充分競爭的市場環(huán)境下，這樣的行為有其存在的合理性，但一定程度上也影響了認(rèn)真排隊秩序顧客的消費體驗，哥老官就在店門口貼出公告，防治“倒賣等位號”，規(guī)范“一人一號”。
江蘇銘天律師事務(wù)所律師
邵益剛：像壟斷行業(yè) 鐵路 醫(yī)療資源 是社會比較稀缺的資源 有些人通過這樣的方式 而且以過分高的價格 取得一些票據(jù)營銷的權(quán)利而來損害消費者權(quán)益 那是要得到規(guī)制的
但在餐飲行業(yè) 作為消費者和代從事一些行為的人之間 產(chǎn)生的一些口頭約定 法律上來說
我認(rèn)為不禁止
如今人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，除了吃飽，更多的是吃好，甚至吃出個性，在餐飲業(yè)中，商家除了提供產(chǎn)品之外，更多的是通過服務(wù)和品牌的附加值取悅消費者，不管是奶茶還是火鍋，消費者所追尋的是一種新的生活方式和消費價值觀，而代購人員的存在，也是為了迎合年輕人這種新的潮流，到底這種職業(yè)能不能存在，市場這只無形的手會給予答案，當(dāng)然，我們也提醒消費者，面對任何網(wǎng)紅產(chǎn)品，還是要理性消費。
|
|
|
|
