武進(jìn)教育面面觀：校長陪餐這些學(xué)校已先行一

時間：2019-04-09 20:09:54 來源：生活連線作者：陽湖網(wǎng)

近日，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，學(xué)校食品安全實行校長（園長）負(fù)責(zé)制，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，要求學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，那我區(qū)實施情況如何呢？通過采訪，記者了解到，這在武進(jìn)還真算不上啥新鮮事。
中午11點30分，星河實驗小學(xué)的下課鈴聲準(zhǔn)時回蕩在校園內(nèi)，孩子們從各自班級走出后，排著整齊的隊伍在老師們的帶領(lǐng)下來到了學(xué)校食堂，記者看到，在學(xué)生們的隊伍中間還“夾雜”著一些成年人的身影。
星河實驗小學(xué)成長發(fā)展部主任姚君丹：以前我們把孩子請到教師餐廳去陪餐，從這學(xué)期開始，我們是校長走進(jìn)學(xué)生食堂，陪在餐桌旁邊，就是所在的桌號旁邊一起用餐，觀察他們的用餐禮儀，更加促進(jìn)我們孩子用餐好的習(xí)慣的養(yǎng)成，言外之意也是告訴家人，我們吃的是同樣的東西，請各位家長放心，絕對是安全食品
據(jù)了解，該校有近2000名學(xué)生在校用餐，校長們邊吃邊和孩子們交流，詢問菜合不合胃口，對菜品有什么建議。
星河實驗小學(xué)學(xué)生：每次都有蔬菜有葷，搭配非常均衡營養(yǎng)
星河實驗小學(xué)學(xué)生：盤子每天都洗的非常干凈，我們自己也會把桌子擦干凈什么的
星河實驗小學(xué)綜合服務(wù)部主任周建英：每天來了以后都要驗菜，驗菜以后燒好以后放在冰箱里留樣，確保他的安全衛(wèi)生
對于星河實驗小學(xué)來說，餐廳不只是學(xué)生吃飯的地方，還是一處德育教育基地。學(xué)校會舉辦“光盤行動”“最美餐桌”等活動，教育孩子們節(jié)約糧食、文明用餐，同時學(xué)校還成立了膳食委員會，由學(xué)生、家長、教師、社區(qū)工作者參與，聽取建議意見，保障知情權(quán)、參與權(quán)、選擇權(quán)、監(jiān)督權(quán)，同時暢通食品安全投訴渠道。
星河實驗小學(xué)成長發(fā)展部主任姚君丹：一個月內(nèi)我們都會有常規(guī)檢查，我們會把一個月內(nèi)的優(yōu)秀餐桌都匯總起來，表揚次數(shù)在全校名列前茅的餐桌被評選為最美餐桌，就會得到校長陪餐的機(jī)會
星河實驗小學(xué)綜合服務(wù)部主任周建英：考慮到孩子正在長，身體要營養(yǎng)均衡。，所以要葷菜加素菜，還有色香味，讓學(xué)生更有食欲，讓孩子們吃得更安全，讓家長們更放心。
此外，學(xué)生們還可以用“星河幣”兌換與校長在vip餐廳共進(jìn)午餐的機(jī)會，菜品更為豐富，點心、果汁應(yīng)有盡有。
星河實驗小學(xué)成長發(fā)展部主任姚君丹：一個是觸發(fā)孩子們?nèi)ペA得這個星河幣，第二個也是讓我們莊校和孩子有一個更加親密的接觸，為孩子想跟我們校長說一些悄悄話，打通一個綠色通道
湟里高中也是武進(jìn)較早落實校長陪餐制度的學(xué)校之一，校長宋海永告訴記者，校長和學(xué)生同吃一鍋飯菜，最主要的目的是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，同時在第一時間了解學(xué)生飯菜的質(zhì)量和味道，并作出切實的提升，同時，因為校長陪餐，食堂工作人員更加盡心盡力了，學(xué)生也由最初的驚奇，到后來的踏踏實實吃飯。
隨著陪餐制度的進(jìn)一步細(xì)化落實，下階段，全區(qū)各學(xué)校都將全方位改造食堂，改善就餐條件，讓學(xué)生吃的開心，讓家長更放心。

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