俗話說，立秋至，采菱忙。進(jìn)入立秋節(jié)氣，又到一年菱角上市時(shí)，在橫山橋鎮(zhèn)的西柳塘村，采菱人劉國(guó)英也忙活開了。
“菱角何纖纖，菱葉何田田。”今年73歲的劉國(guó)英，在村里有5畝菱田。從1995年到現(xiàn)在，他和妻子種植菱角已經(jīng)有23年了。每年清明前后，將菱苗均勻地栽至塘里，進(jìn)入八月就可以開始采摘，一直能采到十月份。
采菱人
劉國(guó)英：從早上兩點(diǎn)鐘起來，采到天亮。一個(gè)天熱，一個(gè)早上要去擺攤，在馬路上賣。一般來說是8月1號(hào)到10月23號(hào)，到霜降。
放眼望去，河塘中滿目青翠。劉國(guó)英劃著一個(gè)木盆，在接天的菱葉間穿梭。看著他采得熱火朝天，連線記者也忍不住下河體驗(yàn)了一把。
連線記者
張寧：剛才劉師傅也給我們介紹了，采菱是沒有捷徑的，只有通過人工，一棵一棵把菱葉翻開來，查找里面有沒有菱，那么我們現(xiàn)在來找一下。那我們看到菱是生長(zhǎng)在根部的，這里是有一顆綠色的四角菱，我們把它采下來。剝開來之后里面是雪白的果肉，然后我們咬一口，確實(shí)是清甜可口。
菱角，又名腰菱、水栗，皮脆肉美。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，還有消暑解熱、益氣健脾的功效。
采菱人
劉國(guó)英：青菱、大紅菱、兩角紅菱、兩角青菱，有四種品種。有的人喜歡生吃，有的人喜歡吃熟的。
菱角新鮮上市
畝產(chǎn)收益4000元
江南水鄉(xiāng)，本就盛產(chǎn)菱角。在西柳塘村的河塘里，隨處可見田田的菱葉。全村共有50畝左右的菱田，每畝產(chǎn)量在800斤左右，可以給村民們帶來4000元左右的收入。劉國(guó)英的妻子沈冬妹，每天早上六點(diǎn)鐘要將剛采上來的菱角洗凈，并將前一晚煮好的熟菱角，拿到馬路邊去賣。
采菱人
沈冬妹：生菱也有七塊八塊六塊，熟的八九塊這樣。大概一天能賣掉二十斤左右，一兩百、兩三百吧。
菱角的生長(zhǎng)周期很快，采摘過后短則三五天，長(zhǎng)則一周就能長(zhǎng)出新的菱角。眼下正是菱角最新鮮的時(shí)候，喜歡的朋友們，千萬不要錯(cuò)過哦。
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