供大于求 豬肉價(jià)格驚現(xiàn)“最低點(diǎn)” |
| 時(shí)間：2018-04-18 20:20:52 來源：武進(jìn)生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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最近一段時(shí)間，經(jīng)常買菜的朋友可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，菜場上豬肉的價(jià)格下跌了一大截，降幅甚至讓人聯(lián)想起2014年那個(gè)春天的白菜價(jià)豬肉，時(shí)隔47個(gè)月，常州豬肉價(jià)格為何又現(xiàn)最低點(diǎn)？來看連線記者調(diào)查。
家住湖塘的耿阿姨每天都要為全家準(zhǔn)備飯菜，買完蔬菜的耿阿姨走到肉攤邊，這兩天肉價(jià)下跌，耿阿姨琢磨著再買點(diǎn)什么。
市民
耿阿姨：八塊五也買到肉了，平時(shí)要十一二塊的，也便宜點(diǎn)了。
連線記者了解到，當(dāng)前白條肉批發(fā)價(jià)每斤為7.2-7.3元，春節(jié)后累計(jì)下跌15%以上。精瘦肉的零售價(jià)為13.5元/斤，去骨后腿肉10元/斤，年后累計(jì)下跌均在10%左右。
湖塘消費(fèi)品綜合市場
豬肉攤主：貨源充足，它就跌。
攤販們告訴記者，之所以開春豬價(jià)下跌的如此厲害，還得從1月那場暴雪說起。往年遇到惡劣天氣，通常外地豬運(yùn)輸困難，本地養(yǎng)殖戶普遍看漲豬價(jià)，大量壓欄。
常州楓樂牧業(yè)有限公司經(jīng)理
蔣偉興：這次政府準(zhǔn)備工作做得好，道路高速?zèng)]有封，調(diào)運(yùn)也沒有出現(xiàn)預(yù)想中的艱難，豬價(jià)沒有漲多少，沒有期待中的那種漲幅，壓欄倒是壓了。
1月本就臨近過年，大部分企業(yè)要在年前回籠資金，此前壓欄的豬出不去，一時(shí)間紛紛低價(jià)拋售，造成短時(shí)間內(nèi)市場上供遠(yuǎn)大于求，價(jià)格急轉(zhuǎn)直下。而年后本就是豬肉的消費(fèi)淡季，價(jià)格自然上不去。除此以外，從2014年開始，生豬養(yǎng)殖行業(yè)形勢一片大好，生豬出欄價(jià)一度漲到了10元多。很多規(guī)模養(yǎng)殖場，開始擴(kuò)大產(chǎn)量，提高產(chǎn)能。這也導(dǎo)致了市場上生豬出欄量的不斷增加。就拿蔣偉興所在的楓華牧業(yè)來說，原本就是我市規(guī)模最大的生豬養(yǎng)殖廠，年供應(yīng)生豬30萬頭，去年公司剛將7000頭母豬擴(kuò)成了12000頭，只是沒想到，一時(shí)間出欄價(jià)格跌至5.1元/斤，甚至低于2014年的每斤5.3元。面對高漲的飼料價(jià)格，養(yǎng)殖廠每賣出一頭豬幾乎就要虧到300元左右。
常州楓樂牧業(yè)有限公司經(jīng)理
蔣偉興：中國在打貿(mào)易戰(zhàn)，飼料價(jià)格肯定要上漲，飼料影響還是蠻大的。首先淘汰一部分，生產(chǎn)水平低一點(diǎn)的母豬，像我們這個(gè)生產(chǎn)已經(jīng)來說夠了。第二，我們盡量出售種豬，這一塊我們就減少后期一個(gè)損失，減少自身的飼養(yǎng)量。
從表面來看豬肉價(jià)格暴跌，實(shí)際上是一個(gè)豬周期的規(guī)律。簡單來說就是，肉價(jià)上漲刺激養(yǎng)殖積極性造成供給增加，供大于求肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了養(yǎng)殖積極性造成供給短缺，供不應(yīng)求又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始。而隨著養(yǎng)殖規(guī)?；i周期也將淘汰一部分經(jīng)營狀況差、養(yǎng)殖技術(shù)不過關(guān)的中小型企業(yè)。等到下一波供不應(yīng)求，行情自然就上來了。所以現(xiàn)在大伙不妨趁著低點(diǎn)多買些豬肉改善改善伙食。
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