九九重陽節(jié) 重陽糕熱銷 |
| 時間：2017-10-26 20:29:30 來源：武進生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
|
中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，習俗中總是少不了各具特色的美食。后天，我們將迎來九九重陽節(jié)，除了登高、賞菊，吃重陽糕也是一項重要民俗，這不，重陽糕已經(jīng)開始熱銷起來了。
小小一塊重陽糕，制作工序卻很講究。既要注意糕粉的配比，又要注重配料的新鮮，尤其是傳統(tǒng)的手工制作，離不開技藝和耐心。重陽節(jié)即將到來，不管是菜場上還是超市里，重陽糕都占據(jù)了重要一席。
湖塘消費品綜合市場攤主：生意最好還是要初八初九，這兩天主要是做點別人訂貨。差不多兩百來塊。
新鴻泰常發(fā)店店長
支靖：上午都是現(xiàn)做，然后下午2點多到店。我們有兩家店，每天大概都是100塊（一家店），幾乎每天都能銷售完。
支靖告訴記者，他們關(guān)注到傳統(tǒng)節(jié)日的商機，所以今年開始銷售重陽糕。在上架之前，他們比較了四五家供貨商，最終選擇了一家傳統(tǒng)老灶臺制作的重陽糕，每天線上線下同時銷售，一百塊到店基本上兩三個小時就銷售一空。
顧客：比較糯，吃起來口感還是非常好的。我覺得送人挺好的，也可以自己吃。
新鴻泰常發(fā)店店長
支靖：農(nóng)家的老灶臺蒸出來的，口感和火候更好一點?，F(xiàn)在好多單位團購都拿我們這個，媽媽買回去第二天給孩子做早飯。這個不是很甜，老年人也可以吃。
價格方面，餡料簡單的十來塊錢，原材料講究的32-38元不等。不光有原味、南瓜、紫薯等多種口味，三色、四色的搭配，也讓市民們有了更多的選擇。九九重陽與“久久”同音，包含有生命長久、健康長壽的寓意，所以在1989年，我國將每年的農(nóng)歷九月初九定為“老人節(jié)”“敬老節(jié)”，成為尊老、敬老、愛老、助老的節(jié)日。說到重陽糕的由來，則是因為重陽節(jié)要登高，而有些沒有山的地方無高可登，有人就想到了吃糕代替登高，寓意步步高升。
顧客：我們每年都要買的吃的，一到重陽節(jié)，就買點孝敬老人。
不過由于重陽糕有較多的淀粉、糖、甜豆沙，碳水化合物和脂肪的含量較高，是一種高熱量食物，像糖尿病、高血脂、冠心病、胃腸功能不好者、肥胖等人群應(yīng)盡量少吃或不吃。
“重陽不吃糕，老來與人告”；“重陽吃糕，百事俱高”，這些都說明重陽糕在這個傳統(tǒng)節(jié)日中的重要性。至于不適宜食用的人群，現(xiàn)在各式各樣的糕點種類繁多，大可以選擇適合自己的。
|
|
|
|
