早餐店驚現(xiàn)“鋁包子” 6名店主被逮捕 |
| 時間：2017-10-25 22:44:37 來源：武進(jìn)生活連線 作者：陽湖網(wǎng) |
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早餐店驚現(xiàn)“鋁包子”
6名店主被逮捕
這雜物不能亂堆，東西更不能亂吃，因?yàn)橐徊恍⌒?，就有可能往自己嘴里灌了毒。近日，高新區(qū)市場監(jiān)督管理局和羅溪派出所進(jìn)行了一次聯(lián)合執(zhí)法，對轄區(qū)內(nèi)的饅頭店、面包店等早餐店進(jìn)行了一次拉網(wǎng)式排查，執(zhí)法人員竟然在部分早餐店里，發(fā)現(xiàn)了“鋁包子”。來看報道。
同期聲：羅溪派出所民警：有人跟你說過里面有鋁的，不能用嗎？
店主：鋁不鋁的我不知道，他們就說這個東西不準(zhǔn)用了，這樣講的，我就買了新的泡打粉
抽檢結(jié)果顯示，該早餐店的饅頭、包子等食品中，鋁的殘留量均超過了每公斤200毫克，店主顯然知道不能使用含鋁的泡打粉，那為何還要明知故犯呢？
同期聲：羅溪派出所民警
黃海華：作為食品行業(yè)的生產(chǎn)者、銷售者來講，他們肯定是要圖方便的，我添加這個東西，30分鐘、40分鐘面就發(fā)好了，而且發(fā)面發(fā)得非常漂亮、完美，做出來的包子賣相特別好，特別松軟，吃起來口感非常好
據(jù)了解，在此次執(zhí)法行動中，共有6家食品加工餐飲點(diǎn)生產(chǎn)加工的饅頭、包子等食品，被檢測出含有鋁元素，而且添加劑量都嚴(yán)重超標(biāo)。
同期聲：羅溪派出所民警
黃海華：如果說我們的食品中每千克，（含鋁添加劑）超過200mg，基本可以認(rèn)定，它就足以造成食源性疾病，那就完全夠得上刑事處罰。
早在2014年，我國就對食品添加劑的使用范圍進(jìn)行了調(diào)整，其中明確規(guī)定，除油炸面制品、裹粉、煎炸粉外，小麥粉及其制品的生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，即便可以使用鋁的殘留量也將控制著在每公斤100毫克以下，民警介紹，這次被查出使用含鋁饅頭的添加劑，叫做香甜泡打粉的復(fù)合膨松劑。
同期聲：羅溪派出所民警
黃海華：這東西的使用范圍，法律上是有明確規(guī)定的，比如說油條里，煎炸的面食是可以使用的，像包子饅頭這種蒸發(fā)類的面食，它是完全不可以添加的，如果檢測到，就是違法使用。
而這種饅頭或者包子如果連續(xù)食用一周以上，很可能會造成食用者“鋁超標(biāo)”，因?yàn)殇X在人體內(nèi)比較難代謝，長期攝入會在大腦、肝臟、骨骼等組織當(dāng)中沉積，出現(xiàn)腦損傷、貧血、骨質(zhì)疏松，尤其對老人兒童危害更大，可導(dǎo)致兒童智力發(fā)育、運(yùn)動協(xié)調(diào)能力障礙、誘發(fā)老年癡呆。
目前，6名違規(guī)使用添加劑的店主已經(jīng)被批準(zhǔn)逮捕，對于這些置人民群眾生命健康安全于不顧的不法商販，執(zhí)法部門將堅(jiān)決予以查處打擊，絕不姑息，同時，警方也呼吁廣大商家依法生產(chǎn)，合法使用食品添加劑。
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