太湖9月1日開捕  漁民載歌載舞祈福豐收

經(jīng)過7個(gè)月的禁漁期，一年一度的太湖開捕季將于9月1日開始。今天上午，2017年常州太湖灣農(nóng)漁生態(tài)美食節(jié)暨雪堰太滆開湖節(jié)在太湖灣避風(fēng)港碼頭舉行。漁民們載歌載舞，在祈福平安與豐收的同時(shí)，也為市民游客們拉開了一場(chǎng)頗具太湖漁家風(fēng)情的盛宴。
記者 譚論 觀眾朋友，我現(xiàn)在是在太滆村漁港碼頭，大家可以看到我身后有將近500艘漁船?？吭诖a頭上，準(zhǔn)備迎接今秋的收獲。在我的右手邊，體現(xiàn)漁家文化風(fēng)情的祈福表演馬上就要開始了，表達(dá)了漁民們祈求風(fēng)平浪靜、獲得豐收的良好愿望和祝福。
現(xiàn)場(chǎng)表演：《太湖頌歌》祈福表演
“如魚得水”的舞臺(tái)背景象征著漁民們的美好希望；《太湖頌歌》祈福表演表達(dá)了漁民們對(duì)自然饋贈(zèng)的感激以及對(duì)漁業(yè)豐收的期待……隨著啟動(dòng)裝置的開啟，在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)緩緩將太湖之水注入“太湖地圖”，水潤(rùn)太湖灣，寓意著連年豐收。
雪堰鎮(zhèn)太滆村黨總支書記 單小兵：這個(gè)儀式一方面是宣傳我們太湖灣旅游度假區(qū) 還有祝福我們漁民開捕以后 有更好的一個(gè)收成 第三個(gè)是為了宣傳我們鄉(xiāng)村旅游   
太湖水產(chǎn)豐富，今年武進(jìn)區(qū)進(jìn)湖捕撈的漁船數(shù)量有500余條，和往年差不多，漁民數(shù)有1000余人。目前，漁民們各項(xiàng)準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒，就等著9月1日零點(diǎn)進(jìn)湖作業(yè)了。
漁民 金洪平：現(xiàn)在的船都在上面 像兜網(wǎng)等工具下船了 還有飛網(wǎng) 都準(zhǔn)備好了
漁民 沈林福：這個(gè)屬于大型工具 一網(wǎng)有時(shí)候可以撈十幾萬斤 有時(shí)候幾千斤也有
雪堰鎮(zhèn)太滆村黨總支書記 單小兵：老百姓準(zhǔn)備的也比較充分 各項(xiàng)簽證活動(dòng) 辦理的手續(xù) 8月初的時(shí)候就已經(jīng)辦理完畢了 9月份是最重要的 頂全年60-70%的收入
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，漁民和游客一起歡慶這場(chǎng)屬于太湖的盛會(huì)。開捕儀式結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)漁船共同鳴笛，百船啟航，氣勢(shì)恢宏，場(chǎng)面蔚為壯觀。
一灣湖水一只船，一位艄公一柄竿。一次撒出一片網(wǎng)，一艙希冀一艙鮮。祝愿漁民們今年能有好收成，也為我們的餐桌奉上更多鮮美的食材。與此同時(shí)，今天上午，太湖灣“湖鮮美食節(jié)”開幕，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了由熱心網(wǎng)友和專家組評(píng)選出來的“三白七鮮”。

“湖鮮美食節(jié)”開幕  “三白七鮮”打造太湖灣舌尖文化

據(jù)記載，太湖里的魚共有106種，最為大家熟知的是太湖三白：白魚、銀魚和白蝦。而“七鮮”，大家可能有所耳聞，但不知其詳。2016年，太湖灣聯(lián)手多家媒體，進(jìn)行全民線上“三白七鮮評(píng)選”，讓廣大資深吃客評(píng)出“七鮮女”，打造屬于太湖灣品牌的“舌尖文化”。經(jīng)過熱心網(wǎng)友和專家組的評(píng)選，最終選定“上七鮮”和“下七鮮”，上七鮮為：螃蟹、甲魚、鰻魚、太湖刀魚、鱔魚、鰉長(zhǎng)條、鱖魚；下七鮮為：穿條魚、昂刺魚、鳑鲏?mèng)~、針口魚、梅鱭魚、鰱魚、激浪魚。
中國(guó)烹飪大師 武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 龔劍峰：七鮮的評(píng)選我們分成了上七鮮和下七鮮 其中有很多品種 跟其它地方評(píng)選的水產(chǎn)的八鮮品種是有區(qū)別的 首先我們是七鮮 比八鮮少一鮮 我們是精選的 第二這個(gè)穿條 刀魚 激浪魚都是我們當(dāng)?shù)靥赜械囊恍┢贩N
中國(guó)餐飲文化研究專業(yè)委員會(huì)副主任 常州市民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 季全保：要把武進(jìn)最美好的原生態(tài)的食材 貢獻(xiàn)給大家 使大家都知道我們太湖灣的三白七鮮 不僅僅是傳統(tǒng)的美食 美食背后還有許許多多的故事
在接下來的兩個(gè)月內(nèi)，太湖灣將連續(xù)推出“三白七鮮”暨湖鮮美食節(jié)，打響廣大吃客品嘗湖鮮的第一槍；美食節(jié)期間，嬉戲谷凱萊大飯店、開元名庭大酒店、竺山湖小鎮(zhèn)、品悅度假酒店等，將以時(shí)令湖鮮、養(yǎng)生農(nóng)家菜為特色，烹飪鮮美湖鮮、鮮魚月餅等美食特產(chǎn)。
常州嬉戲谷凱萊大飯店 總經(jīng)理 鄧研：經(jīng)過我們酒店各式各樣的烹飪制作 展現(xiàn)在客人面前各種美味佳肴 我們將為期一個(gè)月 主要下七鮮是放在我們自助餐 展現(xiàn)出來 上七鮮主要在我們中餐廳展現(xiàn)出來。
擁有7.8公里太湖岸線的常州太湖灣旅游度假區(qū)，水美物豐，已成為我們享受美食的天堂和微度假的勝地。隨著今天活動(dòng)的展開，太湖灣旅游度假區(qū)正式啟動(dòng)了“賞秋季”系列活動(dòng)。
太湖灣“賞秋季”啟動(dòng)  發(fā)展特色“微度假”勝地
2017年太湖灣賞秋季從8月30日持續(xù)到10月31日。10月中旬，將舉行2017鮮魚“餛”太湖灣大賽，打造湖鮮美食親子活動(dòng)；10月底，2017年太湖灣嬉戲跑系列活動(dòng)——秋酷跑，以懷舊與時(shí)尚的融合為主題，讓游客享受趣味的慢跑之旅。另外，太湖灣賞秋季還將有“嬉戲谷動(dòng)漫季”、“中華小孝子國(guó)學(xué)培訓(xùn)季”、“修心谷親子帳篷露營(yíng)節(jié)”等豐富多彩的活動(dòng)。
近年來，太湖灣旅游度假區(qū)積極打造“旅游+”的新型旅游模式，結(jié)合美食、體育等多種元素，整合豐富的區(qū)內(nèi)資源，每年舉辦淘春季、嬉水季、賞秋季、感恩季等主題活動(dòng)季，將旅游版圖全面鋪開，形成休閑度假、康體保健、農(nóng)家采摘、湖鮮美食于一體的全域旅游格局，全面打造長(zhǎng)三角特色“微度假”勝地。
大家看到這么多的美食、美景，是不是已經(jīng)迫不及待躍躍欲試了？這個(gè)秋天，如果您想在家門口轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，太湖灣一定是您的不二選擇。