旗袍，被譽(yù)為中國(guó)國(guó)粹和女性國(guó)服，是我國(guó)悠久的服飾文化中最絢爛的現(xiàn)象和形式之一，然而新中國(guó)成立后，旗袍逐漸被歷史淘汰，不過近年來隨著民族文化和傳統(tǒng)技藝的復(fù)興，旗袍又開始受歡迎了。40歲的曹華平就是一位對(duì)旗袍如癡如醉的手藝人，今天的生活超視我們一起跟隨他感受旗袍的魅力。
旗袍制作師 曹華平：用的是紅幫的技術(shù) 其實(shí)紅幫叫鳳幫 是寧波裁縫 寧波裁縫 鳳幫 鳳幫 最后那個(gè)口音鳳同紅 是一個(gè)音 所以就改成 以后研究下來就叫紅幫 其實(shí)以前在上海灘上所有的裁縫 好多裁縫都是寧波人。
“紅幫裁縫”發(fā)軔于清末民初，作為當(dāng)時(shí)最早與國(guó)外通商的口岸城市之一，寧波的不少裁縫曾為外國(guó)人，又稱“紅毛”裁制過服裝，“紅幫”之名由此而來。他們開創(chuàng)的近現(xiàn)代服裝，是在民主主義革命推翻封建專制制度的歷史條件下孕育和展開的，從裁縫師傅到革命領(lǐng)袖，是在平等的基礎(chǔ)上一起推廣和完善，自由、平等、民主精神從這里得到了體現(xiàn)和高揚(yáng)。紅幫也因此形成自己獨(dú)特的風(fēng)格和理念，其代表作是旗袍、中山裝、西裝。也由于他們的推廣和改良，民國(guó)時(shí)期，旗袍成為最普遍的女子服裝。（畫面短暫過渡）
旗袍制作師 曹華平：18歲吧 農(nóng)村人 學(xué)個(gè)手藝比較好 家里好多人都是學(xué)這個(gè)的 跟著一個(gè)香港的老師傅 我一個(gè)親戚也是跟他學(xué)的 真的太辛苦了 做手工就做了半年 學(xué)做扣條 他的客人全是香港的老太太
曹華平的師傅原本是上海灘上一名紅幫裁縫，在20世紀(jì)80年代去了香港，不過也在深圳收徒弟，曹華平便拜在了他的門下，一學(xué)就是兩年，兩年出師后，他沒有立即自立門戶，而是去北京服裝學(xué)院成人班進(jìn)行深造，將中式和西式的技藝融會(huì)貫通。
旗袍制作師 曹華平：自己開了個(gè)店 開了有一年多就打烊了 99年 內(nèi)地對(duì)旗袍的定義就是服務(wù)員穿的 那時(shí)候是剛剛那種化纖的那種喬其紗 那些比較新穎一點(diǎn)的面料 做連衣裙 這些東西 就是還是做西式 中式幾乎不做
改革開放后經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，中國(guó)在慢慢向工業(yè)化社會(huì)轉(zhuǎn)型，機(jī)械化生產(chǎn)逐漸代替手工，西式的連衣裙、襯衣等逐漸開始流行，而旗袍則慢慢退出歷史舞臺(tái)。
旗袍制作師 曹華平：國(guó)家經(jīng)歷一些大GDP時(shí)代 把這些中國(guó)傳統(tǒng)文化的東西都給舍棄掉了 完全就一個(gè)大工業(yè)時(shí)代 大工業(yè)為主 很多裁縫都不干 去廠里 我去做了工廠的制版師 去記一些女裝樣板 女時(shí)裝樣板。
積累了一定的資本和人脈后，曹華平自己開了家服裝廠，雖然利潤(rùn)不是特別高，但是維持一個(gè)家庭足矣。但2015年左右，曹華平突然瞞著家人把工廠關(guān)了。
旗袍制作師 曹華平：有個(gè)朋友說可以一起合作 把這種中國(guó)的旗袍包括一些傳統(tǒng)的東西都可以撿起來 實(shí)話我確實(shí)喜歡這個(gè)東西 他們（家人）知道的時(shí)候我已經(jīng)關(guān)掉了（廠） 不給自己留后路了 求索 可能在外人看來是很痛苦的事情 只有當(dāng)事人才知道有多甜。
從一個(gè)服裝廠老板，變成一個(gè)做旗袍的手藝人，前路未卜，曹華平卻甘之如飴，他覺得自己鐘愛的旗袍會(huì)迎來復(fù)興之路，便跟朋友一起為推廣旗袍努力，而后他開了這家工作室，取名守藝軒。
旗袍制作師 曹華平：從國(guó)母出國(guó)訪問她穿這個(gè)傳統(tǒng)的中式服裝之后 我們中國(guó)的旗袍 傳統(tǒng)服飾才慢慢的復(fù)興 然后李克強(qiáng)總理又提出了一個(gè)“工匠精神” 其實(shí)我們國(guó)內(nèi)確確實(shí)實(shí)需要這樣的工匠精神。
現(xiàn)場(chǎng)聲：旗袍制作師 曹華平：一件旗袍的形就完全在制版上 神也在制版上 做是其次 我覺得傳統(tǒng)意義上的三分裁七分做那不太正確 我覺得還是版很重要 一個(gè)版必須要有與這個(gè)版相配套的工藝 再做出來的衣服 做出來的旗袍 才是完美的
在制版方面，曹華平將自己以往經(jīng)驗(yàn)和學(xué)到的國(guó)際上最新的技藝融入進(jìn)去，滿足各種體形的需求，務(wù)必做到旗袍與人體的貼合和舒適度達(dá)到統(tǒng)一。此外，盤扣在一件旗袍上能起到畫龍點(diǎn)睛的作用，每個(gè)盤扣，曹華平都堅(jiān)持手工制作，有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的。
旗袍制作師 曹華平：很多時(shí)候就根據(jù)人的臉型 根據(jù)面料的花色 來決定盤扣的花型。
旗袍制作師 曹華平：這個(gè)盤扣就是一般用在婚慶旗袍上 就鳳求凰 以前做這種雙色盤扣 單色盤扣 可能是不去做填充 但是現(xiàn)在做填充以后 這種扣子的質(zhì)感提升了 然后這個(gè)就是一個(gè)我的原創(chuàng)的 春天的時(shí)候看到那個(gè)三角楓剛發(fā)出那個(gè)芽 正好我坐在那個(gè)樹底下 就剛好看到它了 所以我就做了這個(gè)盤扣。
一個(gè)盤扣的制作，就要花費(fèi)7個(gè)工時(shí)，而一件純手工制作的旗袍，則要70個(gè)工時(shí)。由于之前的社會(huì)大潮淘汰了很多手工藝人，如今可謂一人難求，一名好的手藝人年薪甚至可以達(dá)到30萬左右，而旗袍售價(jià)也水漲船高，一件普通的純手工旗袍就能賣到萬元以上。
旗袍制作師 曹華平：70年前 其實(shí)我們旗袍 就是普通百姓穿的衣服 但是現(xiàn)在這個(gè)年代 被一些人都神化了 旗袍覺得是好像就是蠻貴的 蠻高大上的 我不這樣認(rèn)為 所以我的旗袍的定價(jià)一般都很親民 普通的工薪階層都能穿得起 買得起 這就是我的一個(gè)初衷
旗袍制作師 曹華平：她（顧客）穿著我給她量身定制的旗袍 哦 原來穿上旗袍可以這么優(yōu)雅 那說實(shí)在的 我心情比喝一斤燒酒還過癮
在自己專研的同時(shí)，曹華平還廣招徒弟，傾囊相授。30歲的付玲是一名生物制藥專業(yè)的本科畢業(yè)生，卻甘愿呆在這個(gè)小小的工作室，做一名助理裁縫。
曹華平的徒弟 付玲：家里人剛開始肯定是不一致的 不能理解我好好的讀完大學(xué)又不去干我的本職工作……我只是想做著喜歡做的事情 然后關(guān)注于傳統(tǒng)文化這方面吧。
服裝設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)的張洪芳也是一名旗袍愛好者，雖然是專業(yè)出身，但在師傅面前，她卻十分謙虛。
曹華平的徒弟 張洪芳：因?yàn)槲覀冊(cè)趯W(xué)校就是學(xué)的皮毛 現(xiàn)在跟著師傅比較深入的了解旗袍的工藝 流程 制版 很多東西都不太一樣 因?yàn)橄矚g 我就一直做下去
旗袍制作師 曹華平：我?guī)У耐降?也許會(huì)在某一個(gè)店里做一個(gè)版師 或者是做一個(gè)工藝師 也許他們會(huì) 或者去哪一個(gè)地方開個(gè)定制店 他們也會(huì)帶他們的徒弟 那這個(gè)就會(huì)呈1的n次方發(fā)展了。
除了旗袍，曹華平還在改良中式男裝，將“紅幫裁縫”的技藝重新展示在人們面前，同時(shí)他也申請(qǐng)了我市的非遺項(xiàng)目，希望能有更多人來關(guān)注這份老手藝，并愿意來傳承它。
旗袍制作師 曹華平：人生有一種很重要的價(jià)值 不是為這個(gè)社會(huì)創(chuàng)造了多少有形的貨幣 而是創(chuàng)造了無形的思想和和態(tài)度 讓很多人改變了歷史的軌跡 不僅是守藝 還有傳承 為什么在英國(guó)的薩維爾街 意大利的弗洛倫薩 人家為什么還要純手工的定制 老的裁縫去量體 老的裁縫去手工制版 為什么呢 那人家就是要的這個(gè)手工藝 手藝。
從學(xué)藝的滿腔熱情，到市場(chǎng)的無奈淘汰，再到手藝的復(fù)興……很多老手藝人都經(jīng)歷了這樣一個(gè)過程。一個(gè)民族，經(jīng)濟(jì)發(fā)展到了一定水平，必然尋找自己的魂，而傳統(tǒng)手工藝就是一個(gè)橋梁，這也正是近年來傳統(tǒng)手工藝復(fù)興的土壤，而隨著手藝人的傳承和創(chuàng)新，它們又從土壤里開出了新的花，更加燦爛奪目。 |
