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生活連線


雪堰有個“吐魯番”

時間:2017-06-30 19:59:05  來源:武進生活連線  作者:陽湖網(wǎng)

禮嘉鎮(zhèn)葡萄種植戶:這邊夏黑8.5畝,賣了近2畝,還有6畝多

牛塘鎮(zhèn)葡萄種植戶:投了幾十萬元,今年全沒了,顆粒無收

葡萄滯銷,遇上冰雹、大暴雨等惡劣天氣,果農(nóng)的損失更加慘重,類似的情況生活連線幾乎每年都會進行報道,那如何才能改變這種現(xiàn)狀呢?雪堰鎮(zhèn)夏莊村64歲的葡萄種植戶莊志尚,因為不甘心靠天吃飯,這兩年在葡萄栽培技術(shù)和種植模式上進行了改良,結(jié)果成就了雪堰的“吐魯番”。咱們一起去取取經(jīng)。

走進莊志尚的葡萄園,一串串成熟的葡萄掛在枝頭,莊志尚和妻子正忙著采摘,夫妻倆告訴記者,今年葡萄園的收成不錯,而且比普通葡萄提早了半個月左右上市,這兩天,蘇州、無錫等地的客戶都上門來拿貨,根本不愁賣。

雪堰鎮(zhèn)葡萄種植戶  莊志尚:我現(xiàn)在賣的價格,裝箱的葡萄,一箱9斤左右,裝滿就是100元,大家都能接受的,今天周邊已經(jīng)送了幾十箱,這邊漕橋的水果店基本都要我的葡萄,剛送了回來

無錫客戶:他的葡萄口感好,拿出去送人蠻有面子的,今天來拿幾十箱

那莊志尚種的葡萄是什么品種,是如何做到提前上市的呢?莊志尚今年64歲,在雪堰鎮(zhèn)夏莊村承包了5畝多地,這是他種植葡萄的第十個年頭,他告訴記者,當(dāng)年看人家種植葡萄比種水稻的經(jīng)濟效益要好,所以就托朋友從浙江金華農(nóng)科所引進了夏黑葡萄種苗,頭兩年的收益確實不錯,而在種植過程中,他發(fā)現(xiàn)其中一棵葡萄樹的果實成熟期明顯早于其它植株7到10天,穗形、粒重、產(chǎn)量則與其他葡萄沒有差別,經(jīng)過三年的觀察,他發(fā)現(xiàn)這是夏黑中的另一個品種早夏蜜。于是,莊志尚開始扦插繁殖,大量種植早夏蜜,但仍改變不了靠天吃飯的命運。

雪堰鎮(zhèn)葡萄種植戶  莊志尚:這幾年連續(xù)自然災(zāi)害之后,感覺危機很重,干了一年連本錢都拿不到,想想不對了

另外,雪堰鎮(zhèn)夏莊村有一個大型的葡萄批發(fā)市場,每年七八月份葡萄大量上市的時候,商販總會以各種理由壓低價格,這也使得果農(nóng)經(jīng)常會遭遇葡萄滯銷的情況。

雪堰鎮(zhèn)葡萄種植戶  莊志尚:露天種植的放不得,天要下雨的,會壞,要命的事情,所以還沒熟就要出售了,一吃口感也不行

莊志尚妻子  李錫錦:在批發(fā)市場賣葡萄四塊左右,市場上的販子還要挑的,一粒葡萄要20克到30克,20多克的葡萄都不知道怎么做的,我們種的葡萄只有七八克,最多十幾克,販子總是說你家葡萄太小太小,粒子太小,那我說大了不容易熟,不會熟就催熟,催催就熟了,那我說不好吃,他說不好吃不是你的事,不跟你搭界,我們只要好看

避免“豐產(chǎn)不豐收”  推廣葡萄種植新模式

面對這樣的形勢,莊志向意識到改變葡萄種植技術(shù)刻不容緩,于是他找到區(qū)農(nóng)業(yè)局園藝站,2016年,在農(nóng)藝師王秋南的建議下,他投入20多萬元,在葡萄園搭建了大棚。

雪堰鎮(zhèn)葡萄種植戶  莊志尚:王工說要弄設(shè)施,去年我買了這么多材料,一畝田人工還不算,要三萬元材料費的,又進了三十根鋼材,都是自己做的,所有的積蓄都扔在田里了,我今年也64歲了,一般人的勇氣沒我這么大,人家都怕,都說那么多錢兩個老的不能省下來用用,硬著頭皮,有一個信念,一定要把葡萄種好

付出總有回報,自從建了大棚后,莊志向發(fā)現(xiàn),打理葡萄省心多了。另外,他的田間管理也不同于其他果園,采用了暗溝設(shè)施,這樣一來,所有排水都是往地下走,再也不用擔(dān)心葡萄田會淹水。

雪堰鎮(zhèn)葡萄種植戶  莊志尚:今年有兩次大雨,大雨下來我的田里沒有水,離這口子還有四十公分,今年的肥料施的很少,農(nóng)藥才打了三次,一共施了三十斤復(fù)合肥,三十斤一畝的復(fù)合肥,施了三斤磷酸費鉀

除了基礎(chǔ)設(shè)施外,最大的改變還在葡萄疏果方面。莊志尚坦言,他開始也是抱著試試看的心態(tài)聽取了農(nóng)藝師王秋南的“數(shù)字模型疏果法”,因為這樣一來,產(chǎn)量就大大減少了,原先一畝地可以產(chǎn)5000斤左右的葡萄,現(xiàn)在只能控制在2000到2500斤。

雪堰鎮(zhèn)葡萄種植戶  莊志尚:原來不聽他還是農(nóng)民意識,一點點的球形,我們是靠球形大賺錢的,他一串賣20元的,我們賣不到,只能結(jié)大球形,他的球形小,質(zhì)量好。

那莊志尚種的葡萄品質(zhì)到底如何呢?還是讓檢測數(shù)據(jù)來說話。農(nóng)藝師王秋南首先拿土壤測試儀測了一下PH值。

區(qū)農(nóng)業(yè)局園藝站農(nóng)藝師  王秋南:普通陸地土壤PH值4.5左右,現(xiàn)在我們一般要調(diào)理到PH值5.5到6

記者:PH值增大之后對我們的果樹有什么好處呢    

區(qū)農(nóng)業(yè)局園藝站農(nóng)藝師  王秋南:PH值增高之后果樹營養(yǎng)吸收更加平衡

隨后,王秋南又檢測了葡萄的甜度。

區(qū)農(nóng)業(yè)局園藝站農(nóng)藝師  王秋南:剛剛測下來是16.5,中國種植的葡萄甜度16就是特級葡萄了    

記者:一般甜度的葡萄有多少度    

區(qū)農(nóng)業(yè)局園藝站農(nóng)藝師  王秋南:一般葡萄的甜度就沒有底, 因為市場上的葡萄千差萬別

農(nóng)藝師王秋南解釋,果園采用避雨栽培設(shè)施,是為了應(yīng)對惡劣天氣,而調(diào)理土壤PH值,讓果樹吸收營養(yǎng)均衡,肥料用的也少了,自然成熟品質(zhì)高,銷量也就不用愁了。

莊志尚妻子  李錫錦:價錢是貴了,原來60元一箱,今年100元一箱,再說品質(zhì)也好,口感好,人家也認(rèn)可的

區(qū)農(nóng)業(yè)局園藝站農(nóng)藝師  王秋南:催熟的葡萄沒這么鮮艷,自然成熟的葡萄放的時間也長一點,在土壤管理上的技術(shù),一個是控制肥料的使用,像今年用的花費我們嚴(yán)格控制,比往年要少用三分之二

除了雪堰,這種種植模式還在洛陽、禮嘉、牛塘等地進行了推廣。其實,為了應(yīng)對豐產(chǎn)不豐收的尷尬現(xiàn)象,近幾年,果農(nóng)也在慢慢改變傳統(tǒng)的種植模式,從2015年起,特色果品科技生態(tài)示范園的談劍波種植了葡萄新品種金香1號,采用雙層保溫設(shè)施,通過促成栽培技術(shù),讓它提前發(fā)芽,提早掛果,提前上市。

區(qū)農(nóng)業(yè)局園藝站農(nóng)藝師  王秋南:第一個是品種,第二是技術(shù),第三個是設(shè)施,三者加起來才能達到真正的自然成熟,在果樹上要掌握兩個平衡,一個是營養(yǎng)平衡,第二樹枝平衡,生長結(jié)構(gòu)平衡,有了兩個平衡才能保證穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)可持續(xù)

其實,大多果農(nóng)面臨的現(xiàn)狀是,氣候在變,環(huán)境在變,但種植技術(shù)沒有變,即使豐產(chǎn)豐收了,主動權(quán)仍掌握在小商小販?zhǔn)掷铮Y(jié)果仍賺不到錢,所以果農(nóng)必須與時俱進改變傳統(tǒng)種植模式才不會被淘汰,希望新的栽培技術(shù)能夠得到推廣,讓更多的果農(nóng)增加收益。

 

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