春節(jié)過后,雞蛋價格持續(xù)下跌,甚至一度與十年前的價格持平。而到了最近半個月,這蛋價卻一改頹勢,像坐了火箭一樣蹭蹭上漲,背后到底發(fā)生了什么呢?
凌家塘批發(fā)市場禽蛋區(qū)經(jīng)營戶 方芳: 以前正常漲三天五天,停一停,稍微穩(wěn)一穩(wěn),讓人家適應(yīng)一下,這次一下就是太低谷了,所以說(漲價)幅度也大。
牛塘農(nóng)貿(mào)市場禽蛋經(jīng)營戶:4、5元一斤了,弄來100元錢一箱,一箱27斤,要3.8元一斤的,還有損傷呢。
牛塘農(nóng)貿(mào)市場禽蛋經(jīng)營戶:超市搞活動,是進(jìn)價賣的,以為是我們賣得高,他還記得前幾天2.5元一斤,你現(xiàn)在要賣4.5元一斤,是這樣的感覺。
不管是批發(fā)還是零售,提到雞蛋,商戶們都只說一個關(guān)鍵詞,那就是漲價,而此次的漲價幅度也是前所未有。據(jù)凌家塘批發(fā)市場監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示,目前江蘇南部的禽蛋主要來自東臺、姜堰、海安等地區(qū),本周一,雞蛋的價格為6.5元每公斤,到了周三就變成了7.8元,相比5月下旬4元每公斤的價格,漲幅接近100%。而此次漲價,主要還是因為蛋價受禽流感影響后觸底反彈。
凌家塘批發(fā)市場禽蛋區(qū)經(jīng)營戶 方芳:十幾年從來沒有過(這么低)。雞不準(zhǔn)賣,老雞一直養(yǎng)在那里,雞又得吃,又生蛋,所以造成積壓,價格就下來。還是庫存多吧。
凌家塘批發(fā)市場禽蛋區(qū)經(jīng)營戶 :(有個養(yǎng)殖戶)他大概養(yǎng)了五六千只雞,他雞蛋就是賣給人家兩塊錢一斤,我問他怎么樣,他說一天要虧兩三百塊錢,就從那個時候一直虧到現(xiàn)在。所以一般老雞,他們殺掉的殺掉,賣掉的賣掉,現(xiàn)在是老雞基本沒有了,這是漲價的原因。
受到之前活禽交易暫停的影響,蛋類積壓,導(dǎo)致蛋價低迷。隨后,一批養(yǎng)殖戶退出市場或者減少養(yǎng)雞量,等到五月一日活禽交易恢復(fù)正常之后,雞蛋上市量出現(xiàn)偏緊狀態(tài),市場的連鎖反應(yīng)到了六月也就徹底激發(fā)。不過從總量上來說,凌家塘批發(fā)市場每天的雞蛋走量維持在50-60噸,并沒有因為蛋價飛漲有明顯波動。預(yù)計七月份大專院校放假后,雞蛋的需求受到影響,上漲動力就不會這么強(qiáng)勁了。
蛋價快速反彈,其實是對前期暴跌至十多年來最低價位、養(yǎng)殖業(yè)深度虧損的一次修正。估計接下來,蛋價還將上漲一段時間,但漲勢將明顯放緩。大家也不必過于擔(dān)心。 |